Харчування для сиру Фета

Калорії, білки, вітаміни та багато іншого

Перейти до:
Підсумок харчування
Калорії
Білок
Вітаміни та мінерали
Діаграма харчування
Сир Фета в кулінарії

Резюме живлення сиру Фета

Одна чашка сиру фета (150 грам) містить 398 калорій і 21,3 грама білка. Сир Фета складається з 55% води, 4% вуглеводів, 14% білка та 22% жиру.

Сир Фета є чудовим джерелом багатьох поживних речовин, включаючи білок, вітамін А, кальцій, рибофлавін, вітамін В6 і вітамін В12. Він також містить значну кількість тіаміну, пантотенової кислоти, фосфору, цинку та селену.

В одній чашці сиру фета:

Калорії: 398
Білок: 21,3 г.
Жир: 32,2 г, (насичений: 20 г)
Холестерин: 133,5 мг
Натрій: 1708,5 мг

У сирі фета немає значної кількості цукру або харчових волокон.

Повні таблиці рекомендованих добових значень див. У таблиці харчування сиру Фета.
Конкретні харчові цінності від USDA стосуються: сиру, фети.

Калорії в сирі Фета

Сир Фета має 398 калорій на чашку або 265 калорій на кожні 100 грам. Більшість калорій в ньому надходять з жиру та білка.

73 відсотки калорій у сирі фета - з жиру, 21% - з білка, а 6% - з вуглеводів.

Калорії з жиру

Більшість калорій, або 73% калорій у сирі фета, надходять з жиру. Сир Фета має високий вміст загального жиру, при цьому 32,2 грама або 50% рекомендованих добових норм на чашку. Сир Фета не містить холестролу. Більшість жирів у сирі фета насичені, і він містить велику кількість насичених жирів, приблизно 110% рекомендованих добових показників:

Загальний жир: 32,2 г.
Насичених жирів: 20 г.
Мононенасичені жири: 6,9 г.
Поліненасичені жири: 0,9 г.

Значної кількості холестролу у сирі фета немає.

Омега-3 та Омега-6 у сирі Фета

Сир Фета є джерелом корисних для здоров'я омега-3 жирних кислот, що містить загалом 0,4 грама на кожну чашку. Він містить значну кількість альфа-лінолевої кислоти. [2]

альфа-лінолева кислота: 0,4 г.

Крім того, джерело омега-6 жирних кислот, кожна чашка сиру фета містить загалом 0,5 грама омега-6. Крім того, значна частина омега-6 у сирі фета надходить із ліноленової кислоти - єдиної необхідної омега-6 жирної кислоти. [2]

лінолева кислота: 0,49 г.

Співвідношення омега-6 до омега-3 у сирі фета становить 1,2: 1.

Калорії, схожі на сир Фета

Білок у сирі Фета

Відмінне джерело білка, одна чашка сиру фета містить 43% рекомендованих добових норм або 21,3 грама білка. Крім того, сир фета також є джерелом повноцінного білка, тобто він рясно містить усі 9 незамінних амінокислот.

Білок: 21,32 г.
Триптофан: 0,3 г.
Треонін: 0,96 г.
Ізолейцин: 1,2 г.
Лейцин: 2,09 г.
Лізин: 1,83 г.
Метіонін: 0,55 г.
Фенілаланін: 1,01 г.
Валін: 1,6 г.
Гістидин: 0,6 г.

Білок, схожий на сир Фета

Вітаміни та мінерали у сирі Фета

Гарне джерело багатьох поживних речовин, сир фета містить велику кількість вітаміну А, кальцію, рибофлавіну, вітаміну В6 та вітаміну В12. Насправді одна чашка сиру фета містить 115% рекомендованих добових показників або 1,3 мг рибофлавіну. Також чудове джерело кальцію, одна чашка сиру фета містить 74% рекомендованих добових показників або 739,5 мг кальцію.

Вітаміни в сирі фета (1 склянка):

Вітамін А: 187,5 мкг
Тіамін: 0,2 мг
Рибофлавін: 1,3 мг
Ніацин: 1,5 мг
Вітамін b6: 0,6 мг
Вітамін е: 0,3 мг
Фолат: 48 мкг
Вітамін b12: 2,5 мкг
Вітамін k: 2,7 мкг

Мінерали в сирі фета (1 склянка):

Кальцій: 739,5 мг
Калій: 93 мг
Залізо: 1 мг
Магній: 28,5 мг
Цинк: 4,3 мг
Селен: 22,5 мкг
Фосфор: 505,5 мг
Холін: 23,1 мг

У сирі фета немає значної кількості міді, марганцю, пантотенової кислоти або вітаміну с.