Кільця для кабачків з начинкою з сочевиці та гречки

15 жовтня 2018 року Елла

сочевиці

Привіт, друзі, ласкаво просимо до ще одного красивого та смачного допису рецептів!:)

Я повністю сприймаю сезон сквошу, і мені так весело, пробуючи нові рецепти з цими красунями. Ці французькі кільця для сквошу з жолудями, напхані сочевицею та гречкою, - це щось супер,.

Ці кільця для сквошу з жолудя наповнені найсмачнішими начинками, які є надзвичайно корисними для здоров’я та мають чудовий смак

там сочевиця, гречка, сушена журавлина, підсмажені кедрові горіхи, шпинат, бальзамічний вінегрет та гранатові аріли. Всі ці аромати у поєднанні створюють божественний смак у поєднанні із запеченою кабачкою внизу.

Як спекти сквош з жолудів:

    1. Розігрійте духовку до 325 градусів.
    1. Капніть олію виноградних кісточок на деко, вистелене пергаментом в окантовці.
    1. Тримайте жолудь-кабачок збоку на обробній дошці та за допомогою гострого зубчастого зрізу відріжте приблизно 3/4 4 з одного боку. Потім наріжте ще раз, потім знову, щоб зробити 3 рівномірні чисті скибочки. (Це може стати трохи складно, і шматочки не могли вийти дуже рівними - не хвилюйтеся. Просто поверніться назад і обріжте нерівні частини якомога краще, щоб вони лягли рівно.
    1. Деякі шматочки не будуть повністю заповнені кабачками, тому я увійшов із спарювальним ножем і вирізав цю частину, щоб зробити всі кільця порожнистими, щоб вони рівномірно готувалися, а також, щоб начинка, звичайно, вміщалася.

    1. Викопайте насіння і викиньте їх.
    1. Встановіть на підготовлений аркуш кільця для кабачків і змастіть більшою кількістю олії. Зверху посипте трохи морської солі, перцю та чебрецю.
    1. Випікайте приблизно 25-30 хвилин. Обов’язково переверніть їх на півдорозі. (Тим часом ви можете приготувати начинку.)
  1. Дістати з духовки і наповнити начинкою. (Він повинен бути готовий до цього моменту).

Зберігайте обрізані частини та кінцеві шматочки і теж запікайте їх - їх чудово додати в салат або залишити сирими та додати до іншого рецепту, як цей яблучний суп з кабачків:)

Цей здоровий рецепт кабачків з жолудів, натурально, не містить глютену, не містить зерна (адже гречка - це не зерно) та веганський. Ви можете легко поміняти гречку і замінити на лободу, коричневий рис або фарро - залежно від того, що у вас під рукою. Я використовував гречку, тому що це те, що у мене вже було трохи гречки - що справді стало натхненням для цієї страви ... Я був схожий на те, що я роблю з цією гречкою.;) Я бачив два притискання жолудів на прилавку та voilà - це сталося!:)

Ця страва була така дивовижна! Мені подобається, наскільки універсальним є кабачок, а також…. як чудово.

Кільця у формі квітки з цього жолудевого сквошу роблять мене просто таким щасливим! Я ЛЮБЛЮ, коли їжа виглядає красиво - їжа завжди повинна бути чудовою, тому що ми спочатку їмо очима! Ми справді робимо ... і ця презентація така гарна для всіх ваших почуттів. Ваші очі, ніс та смакові рецептори - для задоволення!

Сподіваюся, вам це сподобається незабаром. Це чудове блюдо для вашої родини чи друзів, і воно чудово підходить для фуршетного столу або робить чудовий рецепт потлука на День Подяки.

Елла Леше є автором кулінарних книг ("Cut the Sugar"), розробником рецептів та фотографом/стилістом, що стоїть за Pure Ella; де вона ділиться смачними та корисними рецептами. Їжа PURE - це чисті інгредієнти, цілісні продукти, рослинне харчування та смачні десерти - з якісними інгредієнтами та підсолоджувачами, тому вони смакують із користю, так що вам не доведеться відчувати себе позбавленим або обмеженим, щоб харчуватися здоровіше.
Дякую ВАМ за те, що ви тут!

Слідкуйте за соціальними мережами для щоденного здоров’я та наснаги: