Рости в формі

Ваше повідомлення успішно надіслано!

Помилка

Зупиніть преси! Індія зараз має національну страву! Покірне хічді, яке багато хто вважає їжею, до якої ви вдаєтеся лише хворим, тепер поставлено на п’єдестал і віддано повагу, яку воно справді заслуговує. Але в чому вся суєта?

Хічді - індійська страва, яку цілком можна вважати реліквією. Рецепт залишався незмінним протягом століть, і ви знайдете його варіант на кухнях по всій країні. Що складається в основному з рису та сочевиці, khichdi пропонує просту, легкозасвоювану їжу, яка включає майже всі необхідні поживні речовини.

Для початку khichdi забезпечує повний білковий профіль, подібний до яєць, оскільки містить усі необхідні амінокислоти. Рис і сочевиця працюють у славетній гармонії, забезпечуючи амінокислотами, яких не вистачає іншому. Однак два ключові інгредієнти містять значно більше вуглеводів, ніж яйце. Але поки не засмучуйтесь, адже ви все ще можете робити версії кічді, які є повільними вуглеводними і навіть кетосприятливими! Перегляньте наш блог на рецепти нашого дивовижного кухаря.

Але жодна з цих наук не нова для Індії. Зараз поколіннями кічді є їжею, коли ми почуваємось погано або наше травлення порушено. Його навіть зазвичай використовують для відучення немовлят на тверду їжу. Коли ви поспішаєте (або просто немає настрою готувати), це також простий рецепт з одного горщика. І звичайно, це робить велику комфортну їжу!

Однак у кічді є набагато більше. Завдяки повному білковому профілю та легкому засвоєнню, він також робить фантастичну їжу після тренування. Більше того, оскільки ні рис, ні сочевиця не містять глютену, це чудова їжа для тих, хто чутливий до глютену. А для вегетаріанців це знахідка - повноцінне вегетаріанське джерело білка.

Це оманливо “просте” блюдо, яке має понад 20 варіантів по всій країні, пропонує більше продуктів харчування, ніж найскладніші рецепти сьогодні.

Чи вважаєте ви, що кічді справедливо заслуговує на звання "Національне блюдо"? Залиште нам коментар зі своєю думкою!

Слідуйте за нами у Facebook, Instagram та Twitter. Відвідайте наш Інтернет-магазин, щоб замовити смачну, здорову їжу.