Експрес червоних оленів

Кето-дієта ризикує і приносить користь

Попрощайтеся з цукром та привіт з кето-дієтою за допомогою цих корисних порад.

Зрозуміло - це може здатися примхою, але це дієта з високим рівнем успіху для схуднення та покращення здоров’я. Кетогенна, або кето-дієта, як її ще називають, подібна до дієти Аткінса та інших дієтичних планів з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру. Цей або працює для вас, або ні - середньої точки зору мало.

Як і всі дієти, вони створені для кожного, і вам слід зосередитись на дієті, яка підходить вам, вашим кишкам, вашій родині, вашому бюджету та вашому способу життя, тому що найкраща дієта - це та, яку ви можете СЛІДИ!

На відміну від дієт минулого, кето-дієта вимагає споживання їжі з високим вмістом жиру та вживання якомога менше вуглеводів на шляху до схуднення. Звучить інтригуюче?

Якщо вам цікаво, як працюють кето-дієти, чи безпечні вони і чи не викликають вони негативних побічних ефектів чи несуть загрозу здоров’ю, ви читаєте правильну статтю.

Кетоз визначений

Вуглеводи використовуються організмом для отримання енергії. Але що відбувається, коли ви не їсте вуглеводів, споживаєте лише невелику кількість білка і натомість їсте багато жиру? Печінка перетворює жир на кетони, молекули, що забезпечують енергію для тіла та мозку. У процесі ваш організм переходить в кетоз - метаболічний стан, при якому ваше тіло починає спалювати запаси жиру для енергії. (Тіло також перейде в стан кетозу, якщо ви не їсте жодної їжі, але ви б голодували, щоб схуднути - не весело)

Така дієта може бути дуже корисною для людей з діабетом, оскільки вона спричиняє значне зниження рівня інсуліну та цукру в крові. Коли рівень інсуліну низький, ви можете спалити набагато більше запасів жиру, зберігаючи м’язи.

Що їсти

На відміну від дієти, яка обмежує калорії, кетогенна дієта дозволяє їсти багато їжі з високим вмістом жиру для отримання енергії та ситості. Мета - з’їдати менше 50 грамів вуглеводів на день. Через три-чотири дні слід досягти кетозу.

Пам’ятайте: чим менше крохмалистих вуглеводів, тим краще. На кето-дієті ви заповнюєте продукти, такі як риба, м’ясо, яйця, овочі, сир, оливкова олія та масло. Цукор, крохмаль, фрукти, хліб, макарони, картопля, рис, пиво та газовані напої заборонені.

Можливі ризики

Хоча дослідження показують переваги, які багато людей відчувають на кето-дієті (втрата ваги; контроль діабету; і знижений ризик серцевих захворювань, деяких видів раку, епілепсії, хвороби Альцгеймера, Паркінсона та метаболізму), існують можливі ризики та негативні побічні ефекти, пов'язані з план дієти, про який ви повинні знати, перш ніж приймати повний кето.

Перша поширена проблема відома як "кето-грип". Дотримуючись кето-дієти, кожен четвертий чоловік відчуває втому, нудоту та шлунково-кишкові проблеми протягом перших днів досягнення кетозу.

Діарея - ще одна велика скарга серед тих, хто діє на кето. Це результат збільшення кількості жиру у вашому раціоні, що змушує жовчний міхур працювати понаднормово, виробляючи жовч, необхідну для розщеплення жиру. Ви також будете їсти менше цільного зерна і, можливо, більше молочних або штучних підсолоджувачів, що може спричинити діарею. Переконайтеся, що ви п'єте багато води, приймайте деякі добавки з клітковиною і навіть деякі травні ферменти, якщо це необхідно.

Як і багато інших подібних обмежувальних дієт, жити на кето-дієті непросто місяцями чи роками. Оскільки він настільки обмежений, його не можна підтримувати вічно. Поки ви сидите на дієті, ви худнете, але коли ви повернетесь до звичного способу харчування, кілограми накопичуватимуться.

Хоча дієта з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру може допомогти вам схуднути і поліпшити певні сфери вашого здоров’я, багато продуктів, які люди їдять на кето-дієті, не є здоровими.

Оброблене м’ясо, продукти з високим вмістом натрію та продукти з високим вмістом насичених жирів пов’язані з раком, високим рівнем холестерину та високим кров’яним тиском. Надмірне захоплення ними може бути рецептом катастрофи. Те, що вони “кето-дружні”, не робить їх корисними для вас чи здоровими. Використовуйте своє судження.

Кето-дієта особливо ризикована для годуючих матерів. Оскільки кетоз збільшує ризик зневоднення, жінкам, які годують груддю, слід переглянути, чи слід дотримуватися кето-дієти.

Хоча більшість факторів ризику кето-дієти не надто важкі, один із них особливо небезпечний. Найбільший ризик дотримання кетогенної дієти відомий як кетоацидоз. Цей небезпечний стан виникає, коли кетони накопичуються, перетворюючи кров в кислий. Без лікування кетоацидоз може пошкодити печінку, нирки або мозок і в кінцевому підсумку може призвести до летального результату. Діабетики, які перебувають на кето-дієті, мають найбільший ризик розвитку кетоацидозу, і тому вони повинні ретельно стежити за рівнем глюкози та кетонів протягом дня.

Ну, це лише деякі плюси і мінуси кето!

Знову ж таки, як і будь-яка дієта, вони створені для кожного, і вам слід зосередитись на дієті, яка підходить вам, вашим кишкам, вашій родині, вашому бюджету та вашому способу життя, тому що найкраща дієта - це та, яку ви можете ДОТРИМАТИ!

Джек Вілер - особистий тренер і власник 360 Fitness in Red Deer.