Кето-дієта 101 - Посібник з плюсів і мінусів

Автор: доктор Енн Труонг
23 вересня 2019 р

Дієта «кето» або «кетогенна» їжа та її користь для здоров’я - це все в моді. Щодня в соцмережах є рецепти, упаковки продуктів та реклами цього останнього захоплення дієтами.

З відомими людьми, які схвалюють це через усі роздуми та розваги, не дивно, що кето-дієта завоювала достатній грунт як нова "річ" у світі здоров'я, фітнесу та здоров'я.

А чому ні? Коли дієтологи підтверджують це твердження результатами здоров’я, всі хочуть це зробити.

Все, що ми можемо сказати, це ще рано приймати рішення. Ви повинні знати загальну картину. Хоча термін «кето» звучить дуже шикарно і модно, є більше інформації, яку потрібно знати, перш ніж переходити до цієї дієти.

У кето-дієти є плюси і мінуси, і ефективність залежить від рівня харчування вашого організму та цілей вашої фізичної підготовки.

Кетогенна дієта - її склад та живлення

Кето - це дієта, що містить вуглеводи з низьким вмістом вуглеводів. Це стимулює природний процес кетозу (кислотного стану), щоб забезпечити ваше тіло необхідною енергією. Споживані калорії надходять із жиру у вашій їжі. Ось розбивка кількості поживних речовин, яке проходить ваше тіло, коли воно сидить на кето-дієті.

-- Жир - до 75%
-- Білок - до 20%
-- Вуглеводи - до 5%

Ця поживна суміш дозволяє вашому організму почати процес кетозу, завдяки чому харчовий жир спалюється для отримання енергії замість вуглеводів.

Переваги кетогенної дієти

Це сприяє зниженню ваги
Вживаючи кетогенну дієту, ваше тіло вступає в процес спалювання жиру, сприяючи тим самим втраті жиру. Тривале споживання призводить до втрати ваги.

Це призводить до посилення ситості і пригнічує апетит
Пам’ятаєте тягу до вуглеводів, яку відчуваєте серед ночі? Ну, це здебільшого тому, що на той час вашому тілу не вистачає необхідної енергії.
Завдяки кето-дієті, багатій жирами, організм отримує постійний запас енергії, що призводить до відчуття ситості та протидії раптовій тязі.

Це призводить до зниження рівня холестерину

Згідно з дослідженнями, кето-дієта сприяє виробленню в організмі хорошого холестерину (ЛПВЩ) і призводить до зменшення шкідливого холестерину (ЛПНЩ). Також виявлено, що це призводить до перетворення поганого холестерину в доброякісний. Таким чином, збільшення рівня ЛПВЩ також призводить до захисту від серцевих захворювань та зменшує їх ризик.

Артеріальний тиск у вашому тілі можна підтримувати
Дотримання дієти з низьким вмістом вуглеводів призводить до позитивного впливу на кров’яний тиск.

Його споживання призводить до підвищення когнітивних функцій
Поліпшення когнітивних функцій - одна з найкращих переваг прийняття кетогенної дієти у вашому повсякденному житті. Оскільки жир перетворюється на кетони і транспортується до мозку, здатність цієї сполуки порушувати мозково-кров’яний бар’єр дозволяє їй забезпечувати клітини мозку енергією, тим самим посилюючи когнітивні функції.

Це призводить до поліпшення сну, енергії та настрою
Люди, які тривалий час сиділи на кето-дієті, також відчули поліпшення сну, підвищення настрою та загальний рівень енергії свого тіла. Встановлено також, що це покращує пильність людини.

Однак кетогенна дієта також має кілька недоліків. Оскільки люди менше знають про мінуси, стає необхідним знати „інший” аспект цієї добре відомої дієти, щоб прийняти обґрунтоване рішення.

Недоліки кето-дієти

Це може призвести до дефіциту поживних речовин
Оскільки дієта повністю виключає групу цілісних продуктів, це призводить до нестачі поживних речовин, спеціально присутніх у цих продуктах. Отже, якщо ви дотримуєтесь кето-дієтичного плану, важливо вибрати правильний комбінат продуктів харчування, що забезпечують максимум поживної суміші.

Витримати цю дієту стає важко довго
Оскільки кето-дієта дотримується суворого дотримання певних продуктів, людям часто важко дотримуватися її в довгостроковій перспективі.

Недотримання процесу адаптації може призвести до дискомфорту
На відміну від інших планів дієти, перехід на кетогенну дієту може викликати незручності для людей, якщо вони не дотримуються призначеного для нього процесу адаптації. Це тому, що організм може не мати можливості пристосуватися до раптової зміни доступного харчування, що призводить до таких симптомів, як грип, таких як -

-- Втома
-- Головний біль
-- М’язові болі
-- Нудота

Це може призвести до порушення роботи шлунково-кишкового тракту
Нерегулярність функцій шлунково-кишкового тракту - ще один недолік переходу на кето-дієту. Це насамперед через різкий приплив жиру та раптове зниження рівня вуглеводів в організмі, що також може призвести до діареї або запору.

Як бачите, хоча мінуси не переважують плюсів кето-дієти, вони все одно можуть мати значний вплив на організм. Доброю новиною є те, що ці аспекти можна добре контролювати, дотримуючись плавного процесу переходу від повсякденних харчових звичок до кето-дієти.

Отже, зробіть спробу і адаптуйте надзвичайно прохолодні «кетогенні продукти» у своєму повсякденному житті для досягнення своїх цілей у галузі охорони здоров’я!