Кето з керамічної капусти з лососем - Рибний торт з цвітної капусти з низьким вмістом вуглеводів

Поділитися цим:

Подобається це:

Ці торти з цвітної капусти з лосося з пряною майонезною заправкою дуже смачні. Це швидка та легка їжа у будні, коли я обмежений часом. Суміш з цвітної капусти лосося я готую напередодні ввечері, щоб її можна було приготувати свіжою вранці. Я також готую швидкий салат, щоб піти з цими смачними пиріжками з лососем у вихідний день.

Риба є хорошим джерелом білка, і вона не містить багато насичених жирів. Риба також є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот. Американська асоціація серця рекомендує їсти рибу принаймні два рази на тиждень. Ми їмо ці тістечка з цвітної капусти з лосося Кето принаймні два рази на тиждень, і я переконуюсь, що вони виловлюються в дикому вигляді. Дикий лосось ловиться в дикій природі, в його природному середовищі, як океани, річки та озера.

Я використовую мигдальне борошно (яке також можна замінити кокосовим борошном) замість панірувальних сухарів, щоб утримувати пиріжки разом.

Щоб отримати більш дієтичні рецепти з низьким вмістом вуглеводів, натисніть тут

Ці торти з цвітної капусти з лосося з пряною майонезною заправкою дуже смачні. Це швидка та легка їжа у будні, коли я обмежений часом. Суміш із цвітної капусти з лосося готую напередодні ввечері, щоб її можна було приготувати свіжою вранці. Я також готую швидкий салат, щоб піти з цими смачними пиріжками з лососем у вихідний день.

Інгредієнти

Для рибного торта:
1 фунт ловленого дикого лосося без кісток лосося без шкіри
2 яйця - середні
3 склянки цвітної капусти
50 г мигдальної муки/борошна див. Примітки
2 ст. Ложки петрушки подрібненої
1 столова ложка кропу подрібнена
2 ст. Ложки топленого масла топленого вершкового масла, можна замінити кокосовим маслом
1 невелика цибулина, нарізана кубиками
3 зубчики часнику подрібнені
1 ст ложка паприки
1 ч. Ложка кмину
1 ч. Ложка куркуми
сіль/перець за смаком
Для пряного майо
1/4 склянки майонезу
1 зубчик часнику подрібнений
1 ст. Ложка петрушки або кінзи
гімалайська рожева сіль
1/2 ч. Ложки паприки можна замінити соусом Шрірача

Інструкції

Подрібніть цвітну капусту і тушкуйте з 1/3 склянки води. Цвітну капусту пюрируйте в кухонному комбайні або
блендер.
Варіть рибу, поки вона не лущиться. Наріжте рибу на невеликі шматочки, коли вона вариться. Дайте йому охолонути, потім розімніть рибу за допомогою пюре.
Пасеруйте цибулю та часник у топленому маслі до його напівпрозорого кольору та золотистої скоринки. Тепер додайте спеції, зелень і варіть ще одну хвилину.
Тепер приступайте до виготовлення тортів. З’єднайте приготовлену рибу, збите яйце, пюре з цвітної капусти, мигдальне борошно, цибулю, часник та суміш приправ/трав, яку ви щойно зробили, і перемішайте
до поєднання.
Зачерпніть частину суміші лосося і зробіть пиріжки.
Розігрійте на сковороді олію і готуйте пиріжки з лососем на середньому вогні. Готуйте з кожної сторони 3 - 4 хвилини і гортайте їх лопаткою. Якщо пиріжок не відпускає
коли ви намагаєтесь перевернути його, готуйте трохи довше, поки він не стане хрустким і готовим до перевертання.
Поки котлети готуються, приготуйте занурення. Розмістіть все
інгредієнти в блендері. Обробляйте до однорідності. Ложкою в сервірувальну страву.
Подавати - Помістіть 3 котлети з лососем з низьким вмістом вуглеводів на грядку з салатом або
салат. Подайте занурення збоку, або посипте зверху.

Примітки

Мигдальне борошно можна замінити кокосовим.