Існує кращий спосіб охопити дієту, фізичну форму та здоров’я

У Quartzy ми часто не рекомендуємо приймати новорічні постанови. Але цього року ми порушуємо це правило, щоб прийняти щось подібне до резолюції: нова стильна примітка на 2019 рік, спрямована на те, щоб спосіб охоплення їжею, здоров’ям, дієтами та фізичними вправами відповідав нашим основним цінностям.

Ми не єдині, хто переглядає наш підхід. (Зокрема, ми знайшли чудовий посібник зі стилю, який САМ випустив у червні, як повчальний.) Триває зміна у способі переговорів та роздумів у цілому світі. Дієта більше не є амбіційною; “Оздоровчий” є. Але, як писала Роузі Спінкс, "велика частина цієї сучасної оздоровчої культури - це просто дієтична культура 2.0".

Дійсно, змінилося недостатньо. Досі ожиріння все ще сприймається неправильно, а товсті люди все ще зазнають дискримінації та жорстокого поводження з боку системи охорони здоров’я. "Через кілька років ми з жахом оглянемось на контрпродуктивні способи боротьби з епідемією ожиріння та варварські способи лікування товстих людей - ще довго після того, як ми знали, що є кращий шлях", - написав Майкл Гоббс у впливовій статті для журналу Huffington Post Хайлайн. На його думку, "настав час для нової парадигми".

Нещодавно Кварці опублікував посібник з мови культури харчування, вказуючи на деякі проблеми з такими термінами, як „детокс” та „чисте харчування”, та те, що вони насправді означають. Ми будемо пам’ятати про ці значення у своїх власних звітах та написанні.

Ось деякі інші способи, якими ми прагнемо реалізувати свої цінності на практиці:

Ми не використовуємо вагу або втрату ваги самостійно як проксі для прямого вимірювання стану здоров’я.
Ми не вважаємо, що всі наші читачі прагнуть схуднути, і ми не вважаємо, що менші - це краще.
Ми не ототожнюємо молодість зі здоров’ям чи красою. Ми не виступаємо за "заперечення" віку.
Ми не пропонуємо фізичні вправи як спокуту за їжу або пиття, і ми не описуємо суворі форми фізичних вправ як більш захоплюючі, ніж помірні фізичні вправи чи рухи.
Ми не описуємо їжу як "диво" чи "отруту". Більшість продуктів харчування не є ні чарівними, ні токсичними, хоча є дані про корисні властивості деяких продуктів та про ризики вживання занадто багато інших продуктів.
Ми не припускаємо, що лише тому, що їжа має менше калорій, жиру, цукру або певних хімічних речовин, вона краща за інші продукти, і ми не вважаємо, що їсти менше - це гідна або амбіційна мета.
Ми не використовуємо слова "хімічний" або "оброблений" як загальний негатив.
Говорячи про збереження здоров’я, ми не обмежуємо розмову лише дієтою та фізичними вправами. Є багато інших показників здоров’я, включаючи психічне здоров’я, зв’язки з громадою, фактори навколишнього середовища, сон та рівень стресу.

Іншими словами, ми розуміємо, що багато входить у те, що робить здорову людину.