Кекси з гарбуза з низьким вмістом вуглеводів

Ці гарбузові мафіни з низьким вмістом вуглеводів - рецепт палео та кето! Вони виготовляються з гарбузової спеції, кокосового борошна, і їх так легко зробити. Ідеально підходить для осені!

Ви, хлопці, любите ці рецепти з низьким вмістом вуглеводів! І я їх теж люблю! Цей рецепт може стати одним з моїх улюблених рецептів з низьким вмістом вуглеводів за деякий час.

Гарбузові кекси самі по собі смачні, але коли ви перетворюєте їх на гарбузові мафіни з низьким вмістом вуглеводів ?! Ви будете почувати себе супер базовими, але і супер здоровими одночасно?

Іноді я виявляю, що рецепти з низьким вмістом вуглеводів можуть бути наповнені жиром з молочних продуктів. Дізнавшись, що у мене СПКЯ, я почав їсти протизапальну дієту, що означає обмеження глютену та молочних продуктів. Тож із цими кексами з низьким вмістом вуглеводів я хотів створити рецепт, який був би одночасно і низьковуглеводним, але також палео!

Зручні кекси з низьким вмістом вуглеводів?

Ці гарбузові мафіни з низьким вмістом вуглеводів, безумовно, кето-дружні! Вони, очевидно, мають низький вміст вуглеводів, але вони також мають велику кількість корисних жирів, таких як кокосове молоко та кокосова олія.

Однією з причин, чому я люблю цей рецепт, є те, як легко їх зробити. Вам потрібна лише одна чаша, це означає, що вам потрібно очистити лише одну миску!

І всі інгредієнти теж досить прості: гарбузове чисте, повножирне консервоване кокосове молоко (знайдіть це в розділі випічки в магазині!), Кокосове борошно, кокосовий цукор, спеція з гарбузовим пирогом та кілька інших основ випічки.

Секрет приготування смачних булочок полягає в тому, як ви збираєте їх усі разом!

Поради щодо приготування здорових кексів з гарбуза з низьким вмістом вуглеводів:

Переконайтеся, що всі інгредієнти правильно виміряні. При випічці вимірювання мають важливе значення, щоб пропорції не змінювались (наука!)
У будь-який час не змішуйте тісто для здоби. З’єднайте всі інгредієнти та перемішуйте, доки вони не будуть просто включені.
Наповніть тісто для кексів до самого верху. Ці кекси не піднімаються, тому тут немає верхівки для кексів?
Після того, як ви наповнили їх, розгладьте верхівки тіста для булочок тильною стороною ложки або ножа. Мафіни не змінюють форму в духовці, тому, як вони входять, буде так, як вони вийдуть!

Як їсти і подавати кекси з гарбуза з низьким вмістом вуглеводів:

Мені подобається їсти гарбузові мафіни з низьким вмістом вуглеводів зі столовою ложкою горіхового масла та кількома гарбузовими насінням. Якщо ви робите це таким чином, ви здорово перекушуєте!

Ви також можете додати білковий порошок в тісто для наповненої білками мафіну з гарбуза з низьким вмістом вуглеводів. Я також рекомендую їсти їх звичайними або розігріти і заправляти столовою ложкою вершкового масла. Так добре!

Як зберігати кекси з гарбуза з низьким вмістом вуглеводів:

Щоб зберегти ці кекси з низьким вмістом вуглеводів на потім, помістіть їх у герметичну тару і тримайте в холодильнику до 1 тижня.

Ви також можете заморозити кекси з гарбуза з низьким вмістом вуглеводів! Ви можете зробити подвійну партію, а потім заморозити половину з них, щоб мати інший час. Вони протримаються до 3 місяців у морозильній камері.

Я не можу дочекатися, коли ти складеш цей рецепт! На сьогодні це одна з моїх улюблених осені!