Сливи

Мало є фруктів, які виходять в такій панорамі кольорів, як соковита солодка на смак слива. Як частина рослини Prunus, сливи є родичами персика, нектарину та мигдалю. Усі вони вважаються «кісточками», плодами, які мають тверду кісточкову ямку навколо їх насіння.

97% усієї вирощеної в США сливи вирощується в Каліфорнії.

Більшість слив, що вирощуються в США, є гібридами з японської сливи. Японська слива була завезена в Каліфорнії в 1870-х роках, а її гібридизація відбулася приблизно через двадцять років.

Користь для здоров’я каліфорнійської сливи

Каліфорнійські сливи - це низькокалорійне харчування, яке не підвищить рівень цукру в крові. Коли сливи сушать, їх називають чорносливом, ще одним суперпродуктом. Перевірте ці дивовижні переваги сливи для здоров’я:

Сливи захищають ваше серце

Середньо свіжа слива містить 113 мг калію, який допомагає контролювати високий кров'яний тиск і зменшує ризик інсульту.

Каліфорнійські сливи корисні для схуднення

Маленька слива містить лише 30 калорій. Калифорнійські сливи з низьким вмістом калорій та високим вмістом їжі є хорошим продуктом для схуднення.

Сливи борються з раком та пошкодженням клітин

Вживання каліфорнійської сливи допомагає очистити шкідливі вільні радикали завдяки антоціанам, червонувато-блакитному пігменту.

Сливи чудово допомагають усунути проблеми із запорами та травленням

Каліфорнійські сливи наповнені харчовими волокнами, сорбітом та ізатином. Вживання слив стимулює рух кишечника, а шкіра сливи містить речовину, яка відповідає за цей ефект. Якщо очистити фрукти, вас не потурбують добре відомі побічні ефекти цього чудового фрукта.

Каліфорнійські сливи можуть допомогти запобігти діабету

Сливи мають низький глікемічний індекс, тому вживання слив може допомогти вам контролювати рівень цукру в крові та зменшити ризик діабету 2 типу.

Сливи знищують клітини раку молочної залози

Екстракти сливи можуть вбивати агресивні клітини раку молочної залози; навколишні здорові клітини лікування не зашкодило. (ScienceDaily.com)

Вживання слив покращує пам’ять мозку

Сливи повні антиоксидантів, які, як було доведено, уповільнюють розвиток хвороби Альцгеймера. (Гарвардський університет досліджень охорони здоров’я) Вони також містять антоціанін і кверцетин, корисні для запобігання розпаду клітин мозку.