SuperKids Nutrition сприяє здоровому харчуванню та життю, яке є простим, смачним та цікавим для сімей. Ознайомтесь з нашими експертними порадами щодо харчування, планами харчування дітей, діями дітей, рецептами тощо.

Капуста - темно-листяний зелений овоч, що містить багато корисних поживних речовин.

Чому Кале така чудова?
Капуста містить велику кількість корисних поживних речовин, включаючи вітамін А, вітамін С, кальцій і клітковину.

Капуста дуже корисна і чудовий овоч, який можна інтегрувати у свій раціон. Спробуйте капусту, подрібнену та приготовану у ваших улюблених супах, наприклад, чіпси з капусти, засмажку, гарнір або салат із овочевого салату. Він може мати гіркий смак, тому будьте креативні і спробуйте цей рецепт з allrecipes.com нижче для смачного вступу!
Макарони з солодкого перцю, кинуті з капустою
Інгредієнти

1 упаковка (8 унцій) сирі макарони з метеликом
1 столова ложка оливкової олії
1 середній червоний солодкий перець, подрібнений
1 склянка грубо нарізаної капусти
1 середній жовтий солодкий перець, подрібнений
1 щіпка сушеного базиліка
1 щіпка меленого кайенського перцю
8 унцій сиру фета, кришений
сіль і чорний мелений перець за смаком
4 зубчики часнику, подрібнені

Напрямки
Доведіть до кипіння великий горщик злегка підсоленої води. Додайте макарони і варіть від 8 до 10 хвилин або до появи альденте; стік. Розігрійте олію в сотейнику на середньому вогні. Перемішайте червоний перець, жовтий перець, капусту і часник. Приправте овочі базиліком, кайенським перцем, сіллю і чорним перцем. Варіть до готовності овочів. У велику миску закиньте приготовані макарони з сотейником. Посипте сиром фета і подавайте теплим.
(Джерело: https://allrecipes.com/recipe/sweet-pepper-pasta-toss-with-kale/detail.aspx)

Цікаво, як капуста складає шпинат? Дізнайтеся тут!