Кавун: 4 здорових причини, щоб побалувати його цим літом!

Кавун є одним з улюблених американськими літніми фруктами, дебютуючи біля Дня Меморіалу, а найвищий пік навколо Дня Праці. Але чи знаєте ви, що це приносить потужну харчову користь до столу?

1) Кавун допомагає полетіти від серцевих захворювань, знижуючи артеріальний тиск, завдяки амінокислотам цитрулін та аргінін, які сприяють розслабленню судин. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26947668

2) Кавун сприяв зниженню загального рівня холестерину та ЛПНЩ у мишей під час дослідження в Університеті Пердью. І хоча ми не миші, цей фрукт є одним із зосереджених в природі джерел поживних речовин, які також обіцяють знизити рівень ліпідів.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26934084

3) Кавун допомагає поліпшити відновлення після тренування завдяки високому вмісту води, а також калію та цитруліну. З’їжте миску з кавуном або киньте його у блендер із щіпкою морської солі та трохи кокосової води, щоб з’їсти, коли зійдете зі стежок.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23862566

4) Кавун багатий лікопіном, цим яскраво-червоним фітонутрієнтом, який допомагає запобігти неалкогольній жировій хворобі печінки (НАЖХП), останній епідемії ожиріння, пов’язаної з ожирінням в Америці. Це відбувається незалежно від прийому алкоголю і, здається, зумовлене очищеними вуглеводами. Чакуйте погані речі і насолоджуйтесь цим багатим поживними речовинами фруктом, захищаючи печінку.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5192422/

Примітка: Щоб збільшити засвоєння лікопіну, їжте його з жиром ... як оливкова олія та сир фета у моєму салаті з кавуна, огірка, вівці та м’яти.