Кава, що готується у будівлі, в якій розмістилася піцерія Fan

якій

Ever Better Coffee Co. має намір відкрити за кілька тижнів. (Майк Платанія)

Колишній будинок фан-бару та піцерії набуває нового життя після п’яти років спокою.

Ever Better Coffee Co. готується відкрити за адресою: вул. Ломбардія, 214, подружня пара та вихідці з Річмонда T.J. і Тейлор Добруцький стоять за цим підприємством, яке заповнює простір, де раніше жив Пай.

Піцерія закрилася в 2015 році приблизно через п’ять років бізнесу. Незабаром будівля потрапила під заставу, а згодом була викуплена на аукціоні. З тих пір вона пустує.

Тейлор і Т.Дж. Добруцький (надано The Wong Lens)

Добруцькі реконструюють всю площу площею 1700 квадратних футів, включаючи верхній поверх будівлі як зону вітальні, яку можна було здати в оренду. Вони також створюють внутрішній дворик на даху.

Тейлор визнав, що Ever Better приєднується до місцевої місцевої кавової сцени, включаючи місця поблизу, такі як Blanchard’s Coffee Roasting Co., Roastology, Rostov’s Coffee and Tea та Lamplighter Coffee Roasters.

"Ми знаємо, що заходимо до великих собак кави. Знаючи це, ми хочемо зайти і запропонувати трохи іншого думка », - сказала Тейлор.

Деякі з цих різних варіантів включають коктейлі та смузі, які помиляються зі здорової сторони, приблизно на 250 калорій. Натхненний хобі Ті Дж. Пауерліфтингом, Тейлор сказав, що Ever Better також запропонує "куленепробивну каву" - стиль, що поєднує каву з різними оліями та білками.

Ever Better буде смажити власну домашню кавову суміш, і Тейлор заявив, що вони планують додати світле і темне смаження від інших місцевих смажильників.

У приміщенні є повна кухня, яку Тейлор сказав, що вони сподіваються в кінцевому підсумку запрацювати, щоб запропонувати їжу. Вона сказала, що, швидше за все, це не відбудеться після відкриття Ever Better пізніше цього року.

Пара самостійно фінансує підприємство. Campfire & Co. займається брендингом та дизайном інтер’єру Ever Better, а Добруцькі самі будують простір.

“Було кілька предметів із великими квитками, які нам довелося зробити. Багато речей вийшли з експлуатації, - сказав Тейлор про будівництво.

"Ще до пандемії наш план полягав у тому, щоб для зручності було встановлено віконце".

Тейлор заявив, що вони наближаються до завершення, і сподіваються відкрити Ever Better наприкінці літа або на початку осені.

Місце вільне з моменту закриття пирога в 2015 році (надано The Wong Lens)

Добруцькі здають приміщення в оренду у Антара Абузакі, який придбав будівлю Пирога на аукціоні 2015 року за 622 000 доларів.

Нещодавно Абудзакі додав до своїх місцевих холдингів нерухомості дивовижну угоду поблизу VCU.

Минулого місяця організація, пов’язана з Абудзакі, придбала 931-933 вул. Грейс за 875 000 доларів. Простір займав ресторан Erika’s та хлібний кальянний бар-лаунж, останнім з яких належав Абудзакі. До Еріки в 931 році знаходився Шаурма Шак, який також належав Абудзакі.

І Хмара, і Еріка закриті. Жодна з них не була відкрита протягом останніх тижнів, і Cloud передала свою ліцензію ABC. Спроби зв’язатися з Абудзакі для коментарів не мали успіху.

Ресторан, який придбав будівлю Ever Better у 2015 році, також нещодавно придбав 931-933 W. Grace St. за 875 000 доларів. (Майк Платанія)

Про автора: Майк Платанія

Майк Платанія приєднався до BizSense у грудні 2016 року. Він охоплює комерційну нерухомість, ресторани та пивоварні. Закінчив техніку Вірджинії. Зв’яжіться з ним за адресою [email protected] або (804) 554-6872.

Вибір редактора

Забудовник змінює місце розташування запланованого бізнес-інкубатора в центрі міської суперечки

Міська рада приймає план "Річмонд 300" з обіцянкою внести до нього зміни

Пропущена можливість для коштів ППС прирекла ресторан Nota Bene

Покупець може мати щось велике в магазині для сайту Bow Tie Cinemas у Річмонді