Капустяна фріттата

1 фунт (454 г) капусти 3 яйця 1 ст. Ложка рисового борошна 1 ч. Ложка порошку кориці 1 ст. Л. Рослинного масла 2 ст. Л. Рослинного масла Сіль і перець Приготування: 1 - Подрібніть капусту. Спосіб застосування: 1- Смажте капусту на рослинному маслі (1 ст. Ложка) до прозорості. 2- Накрийте казан і варіть 5 - 7 хвилин. 3- Збийте яйця, сіль, перець, порошок кориці та рисове борошно, поки вони добре не змішаються. 4- Дайте смаженій капусті охолонути і вмішайте яєчну суміш. 5- Розігрійте рослинне масло (2 ст. Л.) І перекладіть фріттату смажитися з двох сторін.

Фріттата з капусти містить дуже велику кількість вітаміну С. Капуста є чудовим джерелом вітаміну С. Користь від капусти коротко починається від протизапальної до підтримки шлунково-кишкового тракту до серцево-судинної підтримки. Одна порція (3,5 унції/100 г) містить 110 калорій (77 калорій з жиру), 8,6 г загального жиру (1,9 г насиченого жиру), 77 мг холестерину, 53 мг натрію, 151 мг калію, 5,6 г загальних вуглеводів (1,8 г харчових волокон, 2,4 г цукру) і 3,6 г білка.