Ядерні методи в харчуванні

Дієтологічна діяльність у МАГАТЕ узгоджується з цілями сталого розвитку (зокрема, але не обмежуючись № 2.1, 2.2 та 3.4); тобто доступ до безпечної та поживної їжі для всіх, зменшення затримок у розвитку на 40%, зменшення та підтримання витрат менше 5% та зниження смертності від незаразних захворювань на третину. Ці заходи охоплюють весь життєвий шлях із особливим акцентом на: харчування немовлят та дітей молодшого віку, ожиріння серед дітей, харчування підлітків та матері, здорове старіння, на додаток до якості дієти та екологічного харчування. Робота в цих областях проводиться у тісній співпраці з відповідними партнерами, щоб створити синергетичні ефекти та доповнити постійні дослідницькі та оціночні заходи із використанням стабільних методів ізотопів, які додадуть цінну інформацію.

У 2016 році Науково-дослідний інститут Св. Джона в Бангалорі, Індія, був переоформлений як Співпрацюючий центр з харчування МАГАТЕ. Дослідження Інституту зосереджені на харчуванні, а також на інфекційних захворюваннях та захворюваннях, пов’язаних із способом життя, і є прекрасним прикладом центру, де для досліджень, пов’язаних з харчуванням та оцінки програм, використовується техніка стабільних ізотопів.

Цей веб-сайт забезпечує легкий доступ до документів МАГАТЕ щодо ядерних методів харчування та буде оновлюватися у міру появи додаткових документів, а також електронних навчальних модулів.