Калорії в Snickers, Starburst та інших цукерках затьмарюють будь-яку користь для здоров’я

Деякі інгредієнти цукерок можуть бути корисними, але це робить цукерки корисними?

Звичайно, цукеркові компанії не продають свою продукцію як замінники здорового харчування. Але ми вирішили, що для них має бути певна харчова цінність. Ми швидко переглянули деякі харчові інгредієнти, які містяться у цукерках, а також деяку інформацію про ті, що з’являються в Інтернеті.

Тоді ми запитали експерта з питань харчування та професора UC Davis Джудіт Стерн, що вона думає.

Суть: "Caveat emptor", сказав Стерн. Покупець обережно.

Думайте про калорії, думайте про жир, думайте про цукор. Проведіть дослідження на авторитетному сайті з питань харчування, як Національний центр додаткової та нетрадиційної медицини Національного інституту охорони здоров’я, Інтернет за адресою nccam.nih.gov.

- Ви повинні знати, що отримуєте, - сказав Стерн.

Ось що ми дізналися про деякі улюблені цукерки.

Кокос та мигдаль, покритий шоколадом, 1,61 унції, 220 калорій

Харчовий вміст: Кокос і мигдаль

Чому це може бути добре: Звучить як хороше джерело харчових волокон.

Дивлячись на калорії, Стерн зазначив: "Це краще, ніж деякі більші бари".

А як щодо клітковини? Це 2 грами, або 8 відсотків добової норми для 2000-калорійної дієти. "Ми не отримуємо достатньо клітковини", - сказала вона. "[Але] це не буде вашим першим вибором".

Іншими словами, виберіть те, що не має в якості основного інгредієнта цукор (або кукурудзяний сироп у цьому випадку).

Мигдальна радість також отримує половину калорій з жиру. Не так добре.

3 МУСКЕТИ

Шоколадна плитка зі збитим центром, 2,13 унції, 260 калорій

Харчовий вміст: Лейбл видно: "На 45 відсотків менше жиру".

Чому це може бути добре: Жир є великим джерелом калорій, які багато людей споживають в надлишку.

"Проблема полягає в розмірі порції." Ця кількість калорій становить понад восьму частину щоденного виділення для середньої жінки. Стерн хотів би бачити, як більшість цукеркових батончиків скорочуються за розміром. Деякі виробники виготовляють бари менших розмірів, але ви менш вірогідні, що знайдете їх у супермаркеті, ніж великі бари. І навіть при "меншій кількості жиру" калорії в барі перевищують чверть жиру.

ЙОРКОВА ПЕЧЕНКА ПАТТІ

Начинка з м’яти, покрита шоколадом, 1,4 унції, 140 калорій

Харчовий вміст: М’ята перцева

Чому це може бути добре: Деякі дослідження показали, що олія м’яти перцевої ефективно для полегшення синдрому подразненого кишечника, повідомляє Інтернет-бюлетень Гарвардської медичної школи.

"Подивіться, де ви знайдете це у списку інгредієнтів". Першим і другим, цього разу, були цукор і кукурудзяний сироп, за яким слідує безліч інших інгредієнтів, включаючи полігліцерол полірицинолеат.

"І масло перцевої м'яти в кінці", - сказала вона.

Насправді, один інгредієнт виявляється навіть менше, ніж м’ята перцева: молоко. Ще раз не варто ходити сюди за харчовою цінністю.

ТІМНИЙ ШОКОЛАДНИЙ ІЗОРОК

Ізюм, покритий шоколадом, 3,5 унції, 360 калорій

Харчовий вміст: На ярлику видно: "Природне джерело фруктових антиоксидантів".

Чому це може бути добре: Як шоколад, так і родзинки мають антиоксиданти, які, як кажуть, сприяють уповільненню віку та процесів захворювання.

"Антиоксиданти чудові. Зазвичай від шоколаду ви не отримуєте багато". Улюбленим джерелом Стерна є серця із темного шоколаду Dove. "Що мене цікавить з шоколадом, будь ласка, це смак".

Але вона нормує споживання. "Вся справа в тому: не приймайте занадто багато калорій". Стерн зазначив, що в коробці із ізюмом йде 180 калорій на порцію, причому дві порції в коробці. Хто їсть лише половину коробки?

Шоколадна плитка з арахісом і карамеллю, 2,07 унції, 280 калорій

Харчовий вміст: Арахіс

Чому це може бути добре: Арахіс містить білок, який необхідний м’язам.

"Арахіс може бути проблемою", - сказав Стерн, маючи на увазі алергію на арахіс. "Більшість людей отримують багато білка".

Окрім цього, ми говоримо про навіть більше калорій, ніж у 3 мушкетерах. "Ви не їсте його для харчування. Ви їсте його для смаку", - сказав Стерн.

З цим і трьома мушкетерами: "Я б уявила, що люди, які їдять це, молоді та чоловічі", - сказала вона. Як правило, це ті, хто потребує метаболізму та калорій, що дозволяє їм споживати стільки.

"Для деяких людей це нормально".

Тропічні фрукти жують, 2,07 унції, 240 калорій

Харчовий вміст: 50 відсотків вашої добової норми вітаміну С.

Чому це може бути добре: Вітамін С необхідний для здорових кісток і зубів. Це сприяє засвоєнню заліза. Широко поширена думка про боротьбу з застудою.

"В основному те, що ти отримуєш від" Зоряного вибуху ", - це цукор". Перші два інгредієнти (із зазначенням найбільш рясних інгредієнтів) - це кукурудзяний сироп і цукор. Що стосується Штерна, то вони однакові. "Це як додавання вітаміну С в Pepsi".

Що стосується його користі від простудних захворювань: "Тривалість застуди може дуже і дуже зменшитися".