Ми не плануємо зазнавати невдач, ми програмуємо успіх

Існує вічне переконання, що для того, щоб хтось схуднути, він повинен відчувати дефіцит калорій.

Ми всі це чули. Я працюю у фітнес-індустрії вже понад 12 років і можу поручитися за 99% людей, які вірять в це, оскільки я вже провів цю розмову з ними мільйон разів (згаданий вище статус 99%, очевидно, є номер, але ви розумієте мою думку!) Чесно кажучи, це має сенс.

Якщо моя щоденна потреба в енергії складає 3000 калорій - і враховуючи мій вік, вагу, худорляву масу, зріст, рівень активності та роботу - тоді технічно все, що мені потрібно зробити, це з’їсти 2800 калорій, і моя подорож до втрати ваги почнеться.

Однак, коли австралійське населення стає товстішим і хворішим, і понад 65% з нас із зайвою вагою або ожирінням, якби це було так просто, ця статистика зменшувалась би, не зростаючи. Щось не зовсім складається.

Зараз, на цьому етапі, я також хочу наголосити, що в помилці немає нічого поганого, тому що дуже рано на моїй кар’єрі ви б чули, як я кажу: «Вправа - це найважливіший фактор для схуднення».

Тепер ви почуєте, як я кажу “Харчування є найважливішим фактором для схуднення” тому що ви ніколи не навчите погану дієту. Просто не вистачає годин на день, щоб обігнати неправильне харчування або гормональний дисбаланс.

Перш ніж йти далі, я також хотів би додати застереження; Я не кваліфікований дієтолог або дієтолог, тому це повідомлення стає трохи суперечливим. Якщо ви вирішили не читати далі, я цілком розумію.

Якщо ви все ще читаєте це, дякую.

Зараз ми знаємо про людське тіло більше, ніж будь-коли раніше. За останні кілька десятиліть ми навчилися правильному харчуванню, і знаємо, що їсти фаст-фуд для нас не годиться, а вживання занадто великої кількості алкоголю (або будь-якого іншого), м’яко кажучи, не є ідеальним.

Тоді є вплив алкоголю на ваш сон. Ми знаємо, що вживання алкоголю повністю руйнує ваш сон і відновлення, і якщо ви не отримуєте якісного сну, ваш гормон росту не може виконувати свою роботу належним чином і допомогти вам у відновленні. Якщо ви п'єте перед сном, ви менш імовірно виспите 7-8 годин необхідного сну, що на наступний день залишає вас трохи приємнішим і тягне до поганої їжі.

Крім того, якщо ви також один з тих людей, які зазвичай отримують менше 7 годин на ніч, рівень тестостерону падає (гормон, який допомагає зберігати стрункість), і як результат, ви збільшуєте запас жиру в організмі.

Отже, як я вже сказав, я не дієтолог і не дієтолог. Моя штатна професія - тренер з силових та кондиційних формул на напівпрофесійному рівні та директор тренажерного залу для силових та кондиційних формувань у Вангарі - Атлетичний інститут. Ми працюємо з повсякденною людиною, аж до професійних спортсменів.

Чесно кажучи, мені нудно, коли мої члени та спортсмени дезінформуються про харчування людини. Я вважаю, що кожен дієтолог робить усе можливе, надаючи інформацію, і зацікавлений у своєму клієнті в глибині душі, проте те місце, яке ви дізнаєтесь про харчування (університет у більшості випадків), відстає в дослідженні, занадто повільне для змін і обумовлене гроші.

Особисто за останні 6 років я займався природним бодібілдингом, пауерліфтингом і зараз дуже багато займався триатлоном. Отже, я займався спортом, який вимагає чисто естетики, той, що стосується максимальної сили, а також той, що стосується витривалості. Кожен з них дуже залежить від того, як ви харчуєтесь, а не лише від того, як ви тренуєтесь, і я б стверджував, що ви харчуєтесь, може бути важливішим (залежно від вашого поточного тренування або історії тренувань).

Як тренер і як спортсмен, я з перших вуст знаю, що потрібно для виконання кожної дисципліни. Для цілей цього блогу я буду говорити головним чином про їжу для повсякденного здоров’я та про те, як виглядати якнайкраще, а не про фактичні показники спорту, але не можна не думати, що не можна мати одне без іншого. Чому? Погодьмось, здорові люди будуть краще працювати.

Це перша із 3-х серійної серії, яка знищує кількість калорій проти міфу проти калорій і уважніше розглянувши елементи, які можуть зірвати вашу втрату ваги. Наприкінці блогу я дам вам декілька грубих вказівок щодо того, щоб стати худими, залишатись худорлявими та розігнати тягу, яка змушує вас шукати цукор.

Частина 1 ... Тож усе, що вам потрібно - це бути в дефіциті калорій ?! Мда

По-перше, підрахунок калорій здається дуже непоганим, але погодьтеся, це трудомістко, біль у попі і нестійкий. Якщо ви коли-небудь це робили, ви мене отримаєте.

По-друге, ваше тіло не розуміє і навіть не знає калорій; він регулює гормони через певні рецептори в організмі у відповідь на певні продукти, які ви їсте. Отже, якщо ви з’їсте 100 калорій пончиків або 100 калорій броколі, ваше тіло не зрозуміє, що ви з’їли 100 калорій взагалі. Однак буде зрозуміло, що ви їли їжу, і ви отримаєте великий стрибок інсуліну, якщо це буде пампушка, і майже не буде стрибків інсуліну, якщо це брокколі (гормони відіграють важливу роль у схудненні і я розгляну це в частині 2)

Подивіться на хороші жири; якщо ви їсте авокадо чи оливкову олію, ви майже не отримуєте стрибків інсуліну, а також додаткової переваги ситості, тому ви довше почуваєтесь ситими. Ви можете робити вигляд, що вживання 200 калорій брауні - це те саме, що вживання 200 калорій овочів, але відповідь інсуліну від брауні полягає у збільшенні накопичення жиру.

По-третє, якщо теорія калорійності проти калорійності була правильною, ми, безсумнівно, можемо продовжувати пити дієтичний кокс або їсти продукти, що містять жир, що замінює олестру, або «підроблені» або рафіновані продукти з майже нульовою калорією?

А ще краще, якщо вам потрібно «2000 калорій», чому б просто не насолоджуватися і не їсти 1800 калорій на день пончиків та фаст-фуду? У вас буде дефіцит, тому схуднення має статися, правильно?

Тож ось у чому річ; справа не в тому, скільки калорій ви з’їсте, а в тому, скільки вуглеводів ви з’їсте, і в тому, який тип вуглеводів вам потрібно стежити.

Ми всі знаємо, що людина з надмірною вагою, який каже, що їсть лише 2-3 рази на день, і "не так погано", і хоча вони можуть не їсти весь час, тип їжі, яку вони обрали, є проблемою, або вони брешуть скільки разів вони їдять.

До цього моменту ми всі знаємо когось із зайвою вагою протягом тривалого часу (5, 10, 15 років) на відміну від когось, хто набрав вагу за літо (тобто мене в Європі, коли я набрав 10 кг всього за 5 тижнів). Якби ми обидва сиділи на дієті з обмеженим вмістом калорій, ви би очікували, що ми обоє худнемо з однаковою швидкістю, але ми знаємо, що цього не відбувається, тому що хронічна інсулінова реакція першого хлопця подолає набагато більше часу, ніж для себе.

Це люди, які кажуть: "Я спробував усе, але здається, не можу перенести вагу", вони пробували обмежувати калорії (але все одно їдять занадто багато вуглеводів), не роблять цього досить довго, їдять занадто багато рафіновану їжу, пийте та їжте дієтичну їжу, думаючи, що це допоможе. Якщо у вас була зайва вага протягом 10 років, ви не можете розраховувати втратити цю вагу за 10 тижнів, перебуваючи при незначному дефіциті калорій, цього просто не станеться.

До речі, великі харчові корпорації, такі як Coca-Cola, люблять теорію калорійності, тому що вони хочуть, щоб ви вірили, що можете пити або їсти їхні продукти як частину здорового збалансованого харчування щодня!

Зрештою, у банку коксу є 11% щоденних рекомендованих вуглеводів на основі «рекомендованих» 2000 калорій на день та норми вуглеводів у харчовій піраміді 45–65% (але це 39 г вуглеводів з 10 чайних ложок цукру).

Я змушую більшість своїх спортсменів прагнути до 50-75г на день з максимальним значенням і менше 50г на день відпочинку, так що одна банка коксу технічно буде нормальною, але ми обидва знаємо, що це не так.

А як щодо культуристів, вони вважають калорії? Так, ти маєш рацію, вони так роблять, і я теж, коли я робив шоу з бодібілдингу. Однак давайте на секунду поговоримо про природних хлопців (користувачів нестероїдів). Вони їстимуть 5-7 разів на день, зважуючи та вимірюючи все, але це не потрібно, оскільки якість їжі, яку вони їдять, така висока.

Вони будуть їсти багато овочів, багато білків (занадто багато) і вуглеводів високої якості (солодка картопля, лобода, коричневий рис тощо), які дають вам мінімальні стрибки інсуліну. Вони також зазвичай їдять вуглеводи навколо тренувань, коли вони можуть бути використані певною мірою. Вони також проводять багато часу, готуючи їжу, тому їм не потрібно покладатися на покупку їжі в магазинах чи гастрономі, що в більшості випадків є вишуканою фігнею.

Під час підготовки я їв понад 3000 калорій на день, але нічого вишуканого, крім моєї однієї «обманної їжі» (піци з морозивом), моє тіло не здогадувалось, що це 3000 калорій; гормони відповідатимуть відповідно і вирішуватимуть, що робити з їжею.

Це те ж саме для веганів та тих, хто харчується рослинами на основі цільної їжі. Вони, як правило, здорові люди і насправді їдять більше вуглеводів, ніж більшість, але вони їдять багато якісних (фрукти та овочі), вони також уникають рафінованої їжі, оскільки розуміють небезпеку всіх добавок, консервантів та цукру.

Так само, як і з хижаками, більшість із цих хлопців будуть худими, оскільки вони споживають велику кількість білків та рослинної їжі. Знову з низьким вмістом рафінованої їжі, можливо, нездорова кількість тваринного білка (дебати на інший день), але вони будуть рідше, оскільки баланс інсуліну добре підтримується.

Отже, після всього цього, що потрібно робити щодня, щоб бути худорлявим? Перше, що потрібно, - скоротити всі рафіновані вуглеводи до мінімуму. Якщо ви хтось, хто підраховує макроелементи (вуглеводи, жири та білки) прагніть менше 15% вуглеводів на день, наповнюючи решту дня великою кількістю корисних жирів та рослинних білків з невеликою кількістю білка тваринного походження (якщо ви їсте м’ясо). Якщо ви хочете позначити цей тип способу життя, це буде підхід з меншим вмістом вуглеводів та здорових жирів. Якщо ви хтось, хто не хоче рахувати калорії, дотримуйтесь наведених вище 3 рядків і їжте, коли ви голодні (

3 рази на день).

Зрозумійте, що відчуття голоду буде зникати і зникати 3-4 рази на день, але якщо ви продовжуєте працювати або відволікаєтесь, ви почуватиметеся добре вже через годину, і ви почнете зачіпати деякі запаси жиру в організмі.

Дозвольте мені закінчити з цією останньою думкою для вас. Я виступаю у триатлоні залізного чоловіка, і якщо ви щось про них знаєте, знаєте, вони вимагали багато тренувань. Якщо ви коли-небудь підете дивитись, як беруть до уваги людей, які перетинають межу через 12 - 13 годин, вони насправді потрапляють до категорії ожиріння (25% та 32% + жир в організмі для чоловіків/жінок), оскільки їх дієтолог каже, що вуглеводи важливі для продуктивності, тому 50% їх раціону складається з них.

Ці люди тренуються 10-15 годин на тиждень, який у вас шанс, якщо ви будете дотримуватися тих самих рекомендацій?

Якщо ви хочете випередити своє харчування, натисніть тут і забронюйте сьогодні у нашого внутрішнього спеціаліста зі спортивного харчування.