Скільки калорій в яйці? (та всі ваші інші питання щодо харчування)

Хочете точно знати, скільки калорій в яйцях? Ми відповідаємо на це та всі ваші інші запитання щодо харчової користі яєць.

калорії

Протягом багатьох років яйця мали репутацію нездорових продуктів, оскільки вони містять холестерин, але дослідження довели, що яйце на день не створює проблем більшості людей, особливо як частина дієти з низьким вмістом насичених жирів. Дізнайтеся всю харчову інформацію, яку потрібно знати про яйця.

Калорії в яйці

В 1 яйці (сире, велике) міститься 65 калорій.

У 1 яєчному білку є 17 калорій (сирий, великий).

Білок в яйці

Наш дієтолог Кріссі Фрір каже: «Лише одна порція (два яйця) забезпечує значні 12 грамів білка. Яйця - це найкращий приклад природи, багатий білком і поживними речовинами, укладений у власну захисну оболонку та одну з найбільш універсальних продуктів навколо. "

Жир в яйці

Весь жир яйця знаходиться в жовтку (близько 5 г на яйце), тоді як білок не містить жиру.

Кріссі каже: "Цікаво, що саме в жовтку відбувається більша частина дії, що містить весь вміст жиру в яйці, трохи менше половини білка та більшу частину поживних речовин", - додає Крісі.

"Навпаки, яєчні білки викликають захоплення, оскільки вони практично не містять жиру і водночас багаті білком".

Харчування яєць

Кріссі говорить, що яйця можуть бути одним із секретів довшого життя, кажучи: «Вони містять кілька поживних речовин, які необхідні для здорового старіння. Ці харчові електростанції є недорогим джерелом повноцінного білка, що містить усі дев'ять незамінних амінокислот ".

Яйця: інші переваги для здоров’я

Кріссі пояснює, що яйця є чудовим джерелом вітаміну В12 (він міститься лише у продуктах тваринного походження), що робить їх ідеальною їжею для вегетаріанців, а також містять такі ключові поживні речовини, які підтримують старіння:

  • Вітамін А - здоровий зір і шкіра
  • Вітаміни групи В - вироблення енергії та метаболізм
  • Йод - функція гормону
  • Селен - антиоксидантні властивості
  • Транспорт заліза - гемоглобіну та кисню
  • Вітамін D - міцні кістки і зуби

Детальніше про користь яєць для здоров’я читайте тут.