Калорії в Панеттоне

Панеттоне - традиційний італійський святковий хліб, родом з Мілана, хоча його подають по всій Італії та Швейцарії. Це насичений дріжджовий хліб із сухофруктами, цукатами та цедрою лимона або апельсина.

повсякденне

Калорії

Невеликий батон панеттоне, виготовлений з 1 унції. дріжджів, 2 1/2 склянки борошна, півсклянки цукру, одне яйце, п'ять жовтків, півсклянки вершкового масла, 6 ст. родзинок і 2 унції. за цукатами апельсинової кірки, а також солі, міститься майже 3000 калорій, за даними бази даних поживних речовин Міністерства сільського господарства США. Розділений на 12 скибочок, кожен скибочок має 248 калорій.

Нежирний Панеттоне

Щоб зробити ніжний панеттон з меншою кількістю калорій, використовуйте два яйця і півсклянки нежирного йогурту замість одного яйця і п’яти жовтків. Масло повністю опустіть. У цьому рецепті кожна порція містить 160 калорій.

Подайте скибочки підсмаженого панеттоне з варенням або сиром маскарпоне на сніданок або будь-яку їжу чи закуску. Він добре поєднується з кавою або чаєм або склянкою просекко. Панеттоне добре тримається, і коли він починає сохнути, з нього можна зробити французький тост.