Калорії, що вимірюються у вареній або сирій картоплі?

CHRISTINEDC Повідомлень: 3970
25.05.07 2:31 С

З ресурсного центру:
Як я можу дізнатись, чи рекомендований розмір порції є вареним чи невареним, коли я дивлюся на нього у базі даних про продукти?

Стандартні розміри порції завжди вказані в готовому до вживання стані. Коли ви викладаєте продукт на тарілку, тоді починається вимірювання та зважування. Ці стандартні порції є прекрасними прикладами:

• М'ясо: 3 унції, варене
• Овочі: 1 склянка, сира
• Овочі: ½ чашка у вареному вигляді
• Макарони, локшина, рис, вівсянка: ½ склянки у вареному вигляді

Я додав сиру картоплю до свого відстежувача їжі. Що стосується картоплі фрі або вареної картоплі, я зважую перед приготуванням, а потім зауважую, на скільки шматочків я нарізав кожну картоплю. Під час подачі я рахую шматочки на тарілці, щоб відстежити.

Картопля, м’якоть і шкірка, сира
Розмір порції: 1 унція
Сума на порцію
Калорії 20,0
Загальний жир 0,0 г.
Насичений жир 0,0 г.
Холестерин 0,0 мг
Натрій 2,0 мг
Калій 0,0 мг
Загальний вуглевод 4,0 г.
Дієтичне волокно 1,0 г.
Цукор 0,0 г.
Білок 1,0 г.
Вітамін А 0,0%
Вітамін С 9,0%
Кальцій 0,0%
Залізо 1,0%

EMAVERICK Повідомлень: 7,229
25.05.07 2:21 С

скільки порцій в упаковці, і скільки унцій в упаковці? Ймовірно, він перетворюється на сиров'ялений, але ви можете це перевірити.

Я завжди нукую картоплю, дрібну червону картоплю цілу, в мікрохвильовці. Це так швидко і не робить брудних горщиків. Приблизно дві з половиною хвилини за штуку (дві картоплини - це п’ять хвилин). Я розколю і солю їх після.

Виділені іскрові бали: (0)
Фітнес-хвилини: (0)
Повідомлень: 70
25.05.07 12:13 С

У магазинній сумці написано, що картопля має 100 калорій за порцію, що становить 5 унцій. Однак у ньому не вказано, чи це сировина чи варене. Днями вночі я зробив свою картоплю, і я її роблю, спочатку відварюючи, а потім підрум’янюючи кулінарним спреєм. Коли я починав, я важив 20 унцій. за харчовою шкалою, але оскільки я розділяв цю їжу з іншою людиною та готував їх разом, я вирішив, що зважу свою порцію ще раз після приготування їжі, щоб не з’їсти занадто багато. Як би там не було, я скинув усі шматочки картоплі у вагу, а загальна вага після варіння становила 10 унцій.

Після зварювання я зважую м’ясо і використовую ці калорії від звареної ваги, але, мабуть, ніколи не думав про воду в картоплі.

Отже, чи зважу я картоплю після варіння, щоб підрахувати калорії, або маса сировини дорівнює загальній калорії, навіть коли вона готується?

Сподіваюся, це має сенс! Я зараз якось розгублений, ха-ха.