Каліфорнійський горіховий, сочевично-грибний паштет

ОПИС

Цей веганський паштет отримує свій смак від волоських горіхів, сочевиці, грибів та великої кількості свіжої зелені.

Інгредієнти

3 столові ложки оливкової олії
1 склянка подрібненої цибулі
15 грибів криміні, нарізані скибочками (приблизно 1 ½ склянки)
3 зубчики часнику, подрібнені
2 склянки вареної зеленої сочевиці
1 1/4 склянки каліфорнійських волоських горіхів, підсмажені
2 столові ложки свіжого лимонного соку
1 столова ложка кокосових амінокислот
1 столова ложка коньяку
1/4 склянки нещільно упакованої італійської петрушки
1 столова ложка свіжого листя чебрецю, подрібненого
1 столова ложка свіжого листя розмарину
1/4 чайної ложки кошерної або морської солі, або за смаком
Свіжомолотий перець за смаком
Скибочки багета та свіжий крудіт

Підготовка

Нагрійте оливкову олію у великій сковороді. Додати цибулю і пасерувати 5 хвилин або до розм’якшення. Додайте гриби та часник і варіть ще 10 хвилин.
Перекладіть на кухонний комбайн із сочевицею, волоськими горіхами, лимонним соком, кокосовими амінокислотами та коньяком. Обробляти до дрібного пюре. Приправити перцем.
Додати зелень і пульс дрібно нарізати. Приправити сіллю.
Подавати зі скибочками багета та свіжим кредіте.

Пов’язані рецепти

Наггетси з горіхової груші та вівса

Ці фруктові та горіхові закуски розміром до укусу завантажені харчуванням. Упакуйте в невеликі сумки на блискавці, щоб перекусити в дорозі.

Кесаділла з горіхової груші з пряною грушевою сальсою

Закусочна кесаділла із легкими закусками з відтінком солодкої груші та пряною грушевою сальсою.

Каліфорнійський горіховий севіче з марікітами

Севіче без риби? Тут каліфорнійські волоські горіхи використовуються як заміна морепродуктів, які традиційно використовуються в севіче для абсолютно веганської та рослинній версії.

Горіхові рецепти

Сніданок
Тістечка
Бранч
Печиво
Десерти
Вечеря
Обід
Сирий
Салати
Овочі

Важливі посилання

Про нас
Про волоські горіхи
Зв'яжіться з нами
Події
Професіонали харчування
Дослідження здоров’я
Як
ЗМІ
Політика конфіденційності
Ресурси
Умови використання
Доступність

Навколо світу

Європа
Німеччина
Індія
Японія
Південна Корея
Іспанія
Туреччина
ОАЕ/Близький Схід
Об'єднане Королівство

ЗВ’ЯЗАТИСЯ З НАМИ

Підтримуючі, але не остаточні дослідження показують, що вживання 1,5 унції волоських горіхів на день, як частина дієти з низьким вмістом насичених жирів і низьким рівнем холестерину, що не призводить до збільшення калорійності, може зменшити ризик ішемічної хвороби серця. (FDA) Одна унція волоських горіхів пропонує 18 г загального жиру, 2,5 г мононенасичених жирів, 13 г поліненасичених жирів, включаючи 2,5 г альфа-ліноленової кислоти - рослинного омега-3.