Не їжте календулу

Розумна людина, як кажуть, вчиться на своїх помилках; мудра людина вчиться на чужих помилках. Тож вчись у мого. Користуючись нагодою, я хотів би зазначити, що лише тому, що ці круглі, білі, райдужні «жувальні кульки» можуть бути заховані в підвалі шафи тітки Ненсі, це не означає, що вони є рідкісними та таємними твердими цукерками. Це означає, що нечистота того нафталіну, який я коротко скуштував у віці дев'яти років, затримується на моїх губах і донині.

Мораль історії, звичайно, лише тому, що хтось каже вам, що щось їстівне, це не означає, що це правда.

Що призводить мене до календули, а саме до горщика чорнобривців, який зазвичай входить до списку їстівних рослин. Але там є тонке попередження; "Їстівний" часто подається у лапках. "Їстівне", як у гіркій. «Їстівний», як у постапокаліптичному гарнірі для банок з собачим кормом.

Хоча календула (Calendula officanalis) не дуже смачна, вона служить для інших цілей у саду. З одного боку, це добре, якщо вказати на нього і сказати: «Це їстівне», що загалом вражає людей. Його використання як місцевого лікування проблемної шкіри добре задокументовано. Золотисто-жовті пелюстки квітки, змішані з білим рисом, змінять колір рису, не змінюючи його смаку. Але найчарівніша його якість у саду полягає в тому, що закріплений горщик чорнобривців може струсити сильний мороз і навіть іноді пережити холодну зиму, щоб з’явитися навесні, готовий до цвітіння.

Календула воліє добре дренований грунт. Найкраще цвіте на сонці, але не буде цвісти через літню спеку. Почніть його рано в приміщенні і вирушайте в дорогу після останніх заморозків, або посадіть наприкінці літа, щоб цвісти на початку осені. Хоча вона вважається рослиною, стійкою до посухи, тут, в Тусоні, наша календула легко переживає кілька сильних морозів, які ми отримуємо кожну зиму, тоді як жорстоке літо в Арізоні швидко її вбиває.

Календула на межі засадженої цибулиною клумби маскує побурілі листя цибулин, квіти яких швидко в’януть, але листя залишаються для відростання відпрацьованої цибулини.

Тупик - тобто видалення відпрацьованих квітів - сприяє і продовжує цвітіння. І навпаки, залишення відпрацьованих квітів на рослині дозволяє їй піти на насіння, і в багатьох випадках воно самосіється і повернеться наступної весни. Зріжте коричневі стебла та довгоногі, пожовклі листя назад, щоб заохотити здоровий, енергійний ріст та цвітіння. Я обрізаю наші ще ранньою весною та наприкінці літа.

Це чудова маленька рослина, але також є і уроком життя. Нехай вам нагадує, що коли хтось каже вам, що щось їстівне, вигідне, освітнє та/або законне, шукайте лапки. І перевірте деякі авторитетні джерела. І навіть тоді, хоча потурання може не вбити вас, можливо, найкраще наслідувати доктора Вейля і просто милуватися предметом під вікном, одночасно з’їдаючи щось інше.