Кафе My Way - нова програма харчування та харчування для BPS

Після успішної пілотної програми у Східному Бостоні, місто Бостон оголосило про розширення програми харчування та харчування в Бостонських державних школах (BPS) My Way Cafe до 25-30 додаткових шкіл у Дорчестері та Південному Бостоні завдяки інвестиціям 7,9 мільйона доларів від новий фінансовий рік 2020-2024 Капітальний план. Відмінна новина. Див. Прес-реліз нижче:

Середа, 24 квітня 2019 р. - Сьогодні мер Мартін Дж. Уолш оголосив про другий етап розширення програми харчування та харчування в Бостонських державних школах (BPS) My Way Cafe до 25-30 додаткових шкіл у Дорчестері та Південному Бостоні завдяки $ 7,9 мільйони інвестицій у Фінансовий рік 2020 - 2024 Капітальний план, оголошений вчора мером Уолшем. Сьогоднішнє оголошення було зроблено разом зі студентами, викладачами, викладачами та працівниками Школи Кені, в якій протягом літа буде побудована нова кухня.

Кафе My Way

Кафе My Way розпочалося як пілотна програма у чотирьох школах Східного Бостона навесні 2017 року, а з тих пір розширилось до 29 шкіл Східного Бостона, Роксбері та Маттапана. Мікрорайони були обрані на основі даних, що показують райони міста з найбільшою потребою в кращому доступі до поживної їжі. Програма розпочата та функціонує у співпраці з Фондом сім'ї Шахів.

"Усі молоді люди в Бостоні заслуговують на доступ до свіжої та смачної їжі, щоб переконатися, що вони здорові та здатні добре навчатися в школі", - сказав мер Уолш. «Кафе My Way - це програма, яка сприяє тому, щоб студенти робили здоровий вибір та отримували необхідне харчування, щоб допомогти їм зосередитись на своїй освіті. Я пишаюся тим, що це державно-приватне партнерство суттєво впливає на здоров'я та харчові звички наших студентів по всьому місту ".

Подаються нові кухні

Школи модернізуються новими кухнями, щоб стати кафе My Way, що надає можливість готувати та подавати їжу на місці для учнів. Оскільки дві третини державних шкіл Бостона, побудованих до Другої світової війни, у той час, коли учні часто ходили додому на обід, багато шкільних будівель в даний час не готують їжу на місці, а замість цього пропонують розфасовану їжу.

"Коли ми починаємо модернізувати наші шкільні будівлі по всьому району, розширення кафе" My Way "забезпечує нам значні інвестиції у наше майбутнє", - сказав голова Бостонського шкільного комітету Майкл Локонто. "Важливо, щоб ми продовжували планувати підтримувати наших учнів у всіх аспектах їх шкільного досвіду, включаючи піклування про їх основні потреби".

Однією з ознак кафе My Way є те, що всі студенти мають вибір, який вид їжі вони хотіли б їсти. Кафе My Way пропонує деконструйовані страви, тобто основні інгредієнти страви розділяються, а студенти вибирають, які продукти харчування вони хотіли б на своїй тарілці. Існують також різні варіанти кращого відображення культури учнів та харчових потреб.

Перевірте меню

Елементи меню кафе My Way розроблені з урахуванням смакових рецепторів молодих студентів, використовуючи чисті етикетки та натуральні інгредієнти. Деякі пункти меню цього місяця включають тако з яловичини та чорної квасолі, яєчну фрітату з індичачою ковбасою та витягнуту курку для барбекю; поряд із щоденними пропозиціями салатів великого розміру, бутербродів з індичкою та сиром, а також бутербродів із сонячного масла та желе.

"Так багато наших учнів покладаються на шкільний обід як на єдине цілодобове харчування", - сказала тимчасовий начальник BPS Лора Періл. "Дуже важливо, щоб ми не лише забезпечували студентів найкращим харчуванням, але й формували здорові харчові звички, надаючи елемент вибору".

Починаючи з 2014 року, BPS забезпечує харчування всіх студентів безкоштовно. Відділ харчових продуктів та харчування BPS, який налічує близько 500 працівників, забезпечує близько 21 000 страв на сніданок, 35 000 обідніх страв та 5000 обідніх страв на день, обслуговуючи майже 11 мільйонів страв на рік.

"Фонд сім'ї Шахів в захваті від того, що кафе" My Way "продовжує розширюватися до більшої кількості шкіл BPS", - сказала Джил Шах, президент Фонду сім'ї Шахів. "Оскільки кафе My Way надає все більшій кількості учнів доступ до свіжої та смачної їжі, це допомагає студентам здобути здорові звички протягом усього життя та забезпечити успішність їх у навчанні".