Йодат калію

Пов’язані терміни:

Галун
Гематоксилін
Добавка
Йодид калію
Йод
Йодид
Йодат натрію
Зоб
Дефіцит йоду

Завантажити у форматі PDF

Про цю сторінку

Токсикологія йодату

Ганс Бургі,. Юрг П. Зайлер, у Всебічному довіднику йоду, 2009

Досвід токсичності для людини

Випадкове отруєння йодатом калію у дозах 187–470 мг/кг маси тіла перорально спричинило нудоту, блювоту, діарею та помітну втрату гостроти зору. Офтальмоскопічне обстеження виявило значне пошкодження сітківки з дегенерацією шарів фоторецепторів (Singalavanija et al., 1994, 2000). В іншому випадку йодат викликав сліпоту в дозі лише 10–20 мг/кг (Tong, 1995). Парентеральна інтоксикація сталася після лікування антибактеріальним препаратом, який називався Септойод (розчин Прегля) у 1920-х роках. У декількох осіб після системного лікування септицемії з’явилася сліпота. Сліпота виникла внаслідок пошкодження пігментного епітелію, і токсичний ефект розчину Прегля можна віднести до йодату (огляд Льюїса, 1996).

Специфікація йоду в харчових продуктах, тканинах та зразках навколишнього середовища

Біодоступність видів йоду

Повідомлялося, що біодоступність чистого мінерального йоду, такого як йодид калію, у нормальних людей становила 96,4%, в той час як чистого органічного йоду, такого як монойодтирозин, становила 80%. Також спостерігалася вища біодоступність йоду в морських водоростях Gracilaria verrucosa та Laminaria hyper-borea (80–99%) (Aquaron et al., 2002). Про подібну високу біодоступність йоду в раціоні також повідомляють Jahreis et al. (2001). Вони досліджували поглинання йоду у 12 жінок і виявили, що 89% йоду виводиться із сечею, а 11% - з калом. Однак Wahl et al. (1995) повідомили про дуже низьке споживання йоду з нормальної дієти; вони спостерігали, що лише 16–18% аліментарного йоду виводиться із сечею. Це може свідчити про те, що тип дієти та види йоду в продуктах харчування дуже важливі з точки зору поживності йоду. Про відносно меншу швидкість вимивання водою (або кислотою) йоду (28–40%) з овочів (шпинат та зелені водорості) повідомляють Hou et al. (1997b) (Таблиця 15.2).

ЙОД | Властивості та визначення

Вибір стандартів

Втрати на випаровування мінімізуються шляхом підтримання йоду в лужній суміші або в 2 моль л − 1 H2SO4. Стандарти йодної кислоти є більш стабільними, ніж інші форми йоду, такі як йодид натрію або калію або йодат. Розчини йоду нестійкі на світлі і їх слід зберігати подалі від тривалого впливу білого світла. Якщо застосовуються стандарти натрію або йодиду калію, слід підготувати маточні розчини, зберігати їх при кімнатній температурі, захистити від білого світла та викидати через 30 днів. Ми виявили, що основні розчини йодної кислоти стабільні до 5 років при захисті від світла. Розведені робочі стандартні розчини зазвичай готують свіжими щотижня.

Дефіцит йоду

Йодована сіль

Сіль є переважним засобом для збагачення йодом у більшості випадків. Сіль потрібна кожному. Місце розташування обмежене, і це одне з небагатьох предметів, яке багато інших самоокупних громад не можуть забезпечити собі. Технологія йодування проста, а її впровадження безпечне.

Йодид калію (KI) та йодат калію (KIO 3) є звичайними фортифікаторами, що містять, відповідно, 77 та 59% своєї ваги у вигляді йоду. Як правило, переважно йодат, особливо в країнах, що розвиваються, оскільки він є більш стабільним в умовах зберігання та розподілу, особливо в сирої солі низької якості. У більшості країн з теплим кліматом або неякісною сіллю вказують йодат; йодид використовується переважно кількома країнами Північної Америки та Європи.

Існує різноманітна техніка збагачення солі йодом. Найпростішим є змішування сухого йодистого калію або йодату калію з сіллю вручну або за допомогою простих машин. Частіше розчин йодату калію або йодиду розпилюють або капають на сіль під час руху по конвеєрній стрічці.

Найбільш поширеними рівнями фортифікації є 20–50 мг йоду/кг солі (20–50 проміле). Щоденне споживання солі сильно варіюється серед популяцій, але в більшості випадків становить від 5 до 10 г/день. Таким чином, 5 г йодованого при 30 ppm забезпечує 150 мкг, рекомендованих для достатності йоду. Кілька інших факторів впливають на ці розрахунки. У багатьох країнах, особливо в розвинених країнах, більша частина поглиненої солі надходить з оброблених продуктів харчування, а додана за столом порівняно незначна. Наприклад, за оцінками США, за столом додається лише приблизно 15% харчової солі, а сіль для більшості оброблених продуктів харчування не йодується. Іншим фактором є втрата йоду між виробництвом та споживанням солі. На збитки сильно впливає якість солі та умови та тривалість її зберігання перед споживанням. За більшості умов такі втрати є

Йод: Порушення дефіциту та програми профілактики

Профілактика та лікування дефіциту йоду

Для корекції дефіциту йоду в популяції зазвичай використовують два методи: йодована олія та йодована сіль. Майже у всіх регіонах, що постраждали від дефіциту йоду, найефективнішим способом боротьби з дефіцитом йоду є йодування солі. Вся сіль для споживання людиною, включаючи сіль, що використовується в харчовій промисловості, повинна постійно йодуватися. Йод можна додавати в сіль у вигляді йодиду калію (KI) або йодату калію (KIO 3). Оскільки KIO3 має вищу стабільність за наявності домішок солі, вологості та пористої упаковки, це рекомендована форма. Зазвичай йод додають у кількості 20–40 мг йоду/кг солі, залежно від місцевого споживання солі.

Однак у промислово розвинених країнах, оскільки близько 90% споживання солі припадає на куплені перероблені продукти, якщо йодувати лише побутову сіль, вона не забезпечить достатньо йоду. Таким чином, критично важливо, щоб харчова промисловість використовувала йодовану сіль. Поточний поштовх до зменшення споживання солі для запобігання хронічним захворюванням та політика йодування йоду для усунення дефіциту йоду не суперечать: методи йодування можуть збагатити сіль, забезпечуючи рекомендовані споживання йоду, навіть якщо споживання солі на душу населення зменшено до -1 .

У деяких регіонах йодування солі може бути непрактичним для контролю дефіциту йоду, принаймні в короткостроковій перспективі. Це може відбуватися у віддалених районах, де комунікація погана або де є численні дрібні виробники солі. У цих областях слід розглянути інші варіанти корекції дефіциту йоду, такі як йодована олія. Йодовану олію готують з ненасичених жирних кислот у насіннєвих або рослинних оліях шляхом додавання йоду до подвійних зв'язків. Його можна вводити перорально або внутрішньом’язово. Внутрішньом’язовий шлях має більшу тривалість дії (до 2 років), але пероральне введення частіше, оскільки воно простіше.

Йодована олія рекомендується людям із середньо-важким дефіцитом йоду, які не мають доступу до йодованої солі, і може бути орієнтована на жінок дітородного віку, вагітних жінок та дітей. Рекомендована доза становить 400 мг йоду на рік для жінок та 200 мг йоду на рік для дітей віком 7–24 місяці. Йод також можна давати у вигляді йодиду калію або йодату у вигляді крапель або таблеток, а також у питну або зрошувальну воду. Добавки йоду (∼150 мкг на день -1) рекомендуються вагітним і годуючим жінкам, які проживають у районах дефіциту йоду від помірного до середнього ступеня.

Том II

Профілактика та лікування йододефіцитних розладів

Профілактика ендемічного зоба та кретинізму шляхом додавання йодних добавок до повсякденного раціону приймається і широко застосовується з початку 20 століття. Основними ресурсами для масової корекції дефіциту йоду є йодована сіль та йодована олія.

Йодована сіль

Йодована сіль вважається найбільш підходящим заходом для вживання йоду. 89 Є дві форми йоду, які можна використовувати для йодування солі: йодид та йодат, як правило, як калійна сіль. Йодат менш розчинний і стабільніший, ніж йодид, і тому є кращим для тропічних вологих умов. Обидва вони зазвичай називають йодованою сіллю.

Джерелами найпоширенішої солі є сонячне випаровування морської води та соляні шахти. Морська сіль, як зазвичай виробляється, не містить достатньої кількості йоду для задоволення мінімальних потреб людини, оскільки середній вміст йоду в океанічних солях становить приблизно 2 ppm. Споживання солі людиною (від 5 до 15 г/добу) різниться в різних культурах та залежно від кліматичних умов. Таким чином, рівень йодування солі може змінюватися відповідно до регіональних умов (від 1: 25 000 до 1: 100 000). Прийнято, що 30 ppm (30 мг йодату калію на кілограм солі) є найнижчим рівнем, який забезпечить забезпечення 100 мкг йоду на день. Багато місцевих проблем бентежать програму йодування солі для багатьох мільйонів людей, що перебувають у групі ризику. Недостатній йодований вміст солі, труднощі з імпортом йодату калію, проблеми транспортування та координації зусиль з розподілу, а також споживання сільським населенням слабо йодованої солі «великої рогатої худоби» - головні проблеми, які перешкоджають ефективній йодопрофілактиці. Успішні програми йодування солі впроваджуються у багатьох країнах і в значній мірі залежать від постійного нагляду за йодованою сіллю, що виробляється та споживається. 90

Йодована олія

Для профілактики використовували внутрішньом’язові ін’єкції або пероральне введення йодованих етилових ефірів жирних кислот насіння маку (ліпіодол, етіодол, оріодол), насіння ріпаку (брассиодол), волоського горіха та соєвої олії (475-540 мг йоду на мілілітр) ендемічного зоба та кретинізму. 91–94 Внутрішньом’язові дози варіювали від 0,5 до 1,0 мл у немовлят та маленьких дітей до 0,5–2,0 мл для дорослих (табл. 91-5). Фізіологія та фармакологія йодованої олії в профілактиці зоба були детально розглянуті. 94 Внутрішньом’язове введення йодованої олії було розпочато в Папуа, Нова Гвінея, і поширилося на Південну Америку, Заїр, Непал, Судан, Індонезію, Індію та Китай. Пероральне введення йодованої соєвої олії широко вивчалося в різних країнах, а також повідомлялося про його ефективність у масовій програмі боротьби з ендемічним зобом. 95

Застосування йодованої олії, також у дітей, виявилося ефективним не тільки для зменшення частоти ендемічного зоба, але і для зменшення розміру зобів, а також для запобігання основним нервово-руховим, фізичним та психічним дефіцитам, які виявляються у зв'язку з цим з ендемічним зобом та ендемічним кретинізмом. 97 Йодована олія забезпечує ефективну, безпечну та економічно обґрунтовану профілактику проти ендемічного зоба та пов’язаних з ним інвалідностей у ситуаціях, коли йодування солі неможливе з економічних чи політичних причин.

Як державний та приватний сектори успішно об’єдналися в зусиллях універсальної йодизації солі

Захра Попатія,. Раджан Санкар, у Всебічному довіднику йоду, 2009

Чому партнерство є важливим для загальної йодизації солі?

Промислово розвинені країни досягли USI завдяки деякій комбінації державного регулювання та співпраці з солевою промисловістю. Оскільки сольова промисловість складається з відносно невеликої кількості великих виробників у більшості розвинених країн світу, добровільні угоди були простими. Більше того, такі великі виробники мають ресурси та навички, щоб імпортувати йодат калію, а також виробляти та розповсюджувати високоякісну продукцію.

Проте країни, що розвиваються, стикаються із значними проблемами у досягненні тих самих результатів. Країни з високим рівнем дефіциту йоду, як правило, мають сольову промисловість, що складається з сотень дрібних виробників. Це створює багато проблем. Дрібні виробники стикаються з дуже вузькими нормами прибутку, і тому їх здатність поглинати збільшені витрати на йодування обмежена. Крім того, виробники часто розподіляються по важкодоступних сільських районах, обмежуючи доступ до йоду та викликаючи труднощі та невідповідність правоохоронним органам. Нарешті, ці дрібні виробники не мають ні обладнання, ні навичок, необхідних для йодування нерафінованої солі.

Ці виклики посилюються через складну мережу гравців, яким потрібно залучитись до процесу. Дійсно, одна з особливостей, що відрізняє йодування солі від багатьох інших ініціатив у галузі охорони здоров’я, полягає в тому, що вона вимагає високого рівня участі та мотивації з боку багатьох суб’єктів, що складають сольовий ланцюг, включаючи приватний сектор (як правило, виробники, пакувальники, далекобійники, оптовики та роздрібної торгівлі), державних правоохоронців та громадянського суспільства. У сукупності партнерські стосунки між усіма цими гравцями повинні бути збалансовані таким чином, щоб враховувати потреби дрібних виробників, підтримуючи при цьому весь сольовий ланцюг до споживачів.

Ядерна та радіаційна небезпека

Ian Greaves FRCP, FCEM, FIMC, RCS (Ed), DTM & H, DMCC, DipMedEd, RAMC, Paul Hunt MBBS, DipIMC (RCSEd), MCEM, MRCSEd, DMCC, RAMC, у відповідь на тероризм, 2010

Управління забрудненими жертвами

Вплив та забруднення

Опромінення відбувається під час опромінення частини тіла або всього тіла. Опромінені пацієнти, як і рентгенівські, не представляють ризику для рятувальників та медичного персоналу.

Забруднення відбувається, коли радіоактивний матеріал осідає на шкірі (зовнішнє забруднення), забруднює рану або потрапляє всередину або вдихається (внутрішнє забруднення).

На потенційну серйозність впливу впливають три фактори:

тривалість впливу (час)

відстань від джерела

Доза опромінення пропорційна часу опромінення: чим коротше опромінення, тим менша доза. Однак, як і вибух (див. Рис. 3.3, с. 93), до випромінювання застосовується закон зворотного квадрата, і подвоєння відстані від джерела зменшує експозицію в 4 рази (2 2). Збільшення відстані в чотири рази зменшує опромінення в 16 разів (4 2). Захист пацієнта від опромінення, очевидно, зменшить отриману дозу (вставка 6.3).

Дозу опромінення порівняно легко виявити та визначити кількісно порівняно з хімічними та біологічними агентами. Кожне лікарняне відділення медичної фізики або променевої терапії має необхідне обладнання та навички. Зараз усі бригади надзвичайних ситуацій у Великобританії отримали відповідне обладнання та навчання.

Пацієнти, які лише опромінені, не представляють ризику для рятувальників або медичного персоналу

Дезактивація

Видалення очевидних забруднень та всього одягу (включаючи нижню білизну) видалить до 90% забруднень. В ідеалі під час знезараження пацієнту слід забезпечити маску для обличчя, щоб запобігти вдиханню забрудненого матеріалу. Поки це виконується, можна виконати будь-які необхідні врятування життя. В іншому випадку шкіру слід більш формально знезаразити, використовуючи техніку полоскання-витирання-полоскання великою кількістю теплої води з миючим засобом або без нього. Важливо уникати розбиття шкіри, особливо скрабуванням. Для оцінки внутрішнього забруднення слід взяти мазки з носа та вух.

Уникайте переохолодження під час знезараження за допомогою теплої води

Декорація

Декорація - це видалення внутрішнього забруднення. Цього часто досягають, використовуючи хімічні властивості ізотопів (ів), використовуючи хелатуючий агент (табл. 6.3). Альтернативні методи включають промивання бронхів та зрошення цілої кишки.

Стабільне лікування йодом

Радіойод утворюється з урану та плутонію в процесі поділу. Незважаючи на те, що він становить лише 1-2% продуктів ділення, після поглинання він концентрується в щитовидній залозі, де збільшує ризик раку щитовидної залози, особливо у дітей. Стійкий йод у формі таблеток йодату калію можна використовувати для насичення щитовидної залози та запобігання токсичному накопиченню радіоактивного ізотопу. Як наслідок, опромінені повинні отримувати йодат калію якомога швидше після впливу (рекомендовані дози: дорослий 170 мг, дитина до 3 років 42,5 мг, дитина 3–12 років 85 мг).

Тріація радіації та ядерних жертв

Догоспітальний сорт

Звичайне сито може бути використано як основа для сортування при радіологічному або ядерному інциденті із масовими жертвами; однак його слід адаптувати, щоб відображати характер загрози. Система повинна дозволити пацієнтам, які отримали значну дозу опромінення, підвищити пріоритет сортування. Пацієнти, класифіковані як Т2 або Т3, які використовують звичайне сито для сортування, можуть бути підвищені до Т1 або Т2 відповідно, якщо вони мають:

отримав дозу> 2 Зв (поріг може бути збільшений, якщо ресурси обмежені)