Jamu Kunyit - балійський сік куркуми

соку

Рецепт: # 12588

Додати до
Книга рецептів

Додати до
Список покупок

"Куркума має так багато корисних якостей, плюс вона смачна. Відомо, що вона є однією з найпотужніших цілющих трав. Вона чудово підходить для кісток і суглобів, оскільки має протизапальні властивості. Кажуть, запобігає метастазам у багатьох різні форми раку. Куркума - це природний детоксикатор печінки, очищувач нирок, пришвидшує обмін речовин і допомагає в регулюванні ваги. Крім того, він лікує та пом’якшує багато захворювань, таких як пошкоджена шкіра, псоріаз, артрит та депресія. куркума. Ваші пальці пожовкнуть при здиранні. Але не хвилюйтеся! Мило для миття посуду це негайно вимкнуть. Якщо ваша обробна дошка або стільниця забрудниться, втріть пряме мило для посуду і дайте йому вбратися приблизно 5 хвилин. Потім скраб з води та губки. Пляма від куркуми зникне - обіцяйте! Цей рецепт був опублікований на сторінці друга у Facebook, оригінальний рецепт, здається, від Mind Body Green ".

Інгредієнти

Харчова

  • Розмір порції: 1 (168,9 г)
  • Калорії 62.2
  • Загальний жир - 0,2 г.
  • Насичений жир - 0 г.
  • Холестерин - 3,1 мг
  • Натрій - 9,6 мг
  • Загальний вуглевод - 15 г.
  • Харчові волокна - 1,3 г.
  • Цукор - 11,8 г.
  • Білок - 2,5 г.
  • Кальцій - 16,1 мг
  • Залізо - 0,5 мг
  • Вітамін С - 23,4 мг
  • Тіамін - 0 мг

Крок 1

Помістіть очищену куркуму у великий горщик з 4 склянками води. Доведіть до кипіння і кип’ятіть 20 хвилин.

Крок 2

Тим часом помістіть тамаринд у каструлю з дюймом води. Доведіть до кипіння, помішуючи дерев'яною ложкою, щоб розбити пасту, поки насіння не почнуть розсипатися. Зніміть з вогню і дайте йому трохи охолонути.

Крок 3

Помістіть дрібний сітчастий ситечко над мискою та протріть тамаринд та рідину дерев'яною ложкою. Переносити, відкладати.

Крок 4

Коли куркума стане м’якою, перекладіть її в банку блендера приблизно зі склянкою води. Обробляйте його до однорідності, обережно, щоб гаряча рідина не виплеснулася.

Крок 5

Додайте пасту тамаринда в блендер разом з лимонним соком. обробляти до однорідності. Під час роботи блендера повільно додайте залишок води з куркумою.

Крок 6

Вилийте суміш у велику миску, потім потроху збивайте мед, поки він не досягне бажаної солодкості. Потім перекладіть у контейнер для зберігання або пляшку. Робить приблизно 5 чашок.