Якщо ви жадаєте печива, це може бути причиною. Плюс просте виправлення

Ваш колега забув закінчити свою частину проекту, і ви намагаєтесь завершити PowerPoint до закінчення терміну. Це просто трохи напружено. Ні, біггі, так? Ну, це може зруйнувати ваш опір більше, ніж ви думали.

може

Дослідження в Neuron показує, що помірний стрес руйнує силу волі людини, змушуючи її прямувати до нездорової їжі.

"Самоконтроль є складною проблемою: майже всі мають добрі наміри, коли справа доходить до прийняття рішення, яке вимагає самоконтролю - ви хочете вчинити правильно", - Сільвія Маєр, кандидат докторських наук з нейроекономіки в Університеті Цюріха та один із авторів дослідження, сказав СЬОГОДНІ електронною поштою. "Проте з досвіду ми всі знаємо, що ці наміри не завжди призводять до дій, які відповідають нашим найкращим інтересам".

Сільвія та Тодд Зайці, доценти нейроекономіки, розробили дослідження, щоб зрозуміти, чому стресові люди борються із самоконтролем.

Вони попросили 51 чоловіка, зацікавленого у дієті та фізичних вправах, поставити 70 продуктів за їх здоров’ям та смаком. Дослідники вирішили вивчати чоловіків, оскільки рівень кортизолу - гормону стресу - стабільніший, ніж у жінок.

Потім двадцять дев'ять учасників попросили опустити руки в холодну воду - техніка, яка викликає стрес.

Після цього всі учасники пройшли функціональну МРТ (fMRI), сканування мозку для контролю рівня стресу. Під час процесу кожного учасника просили вказати, що він хоче їсти; і кожному було сказано, що він отримає одне із своїх побажань, коли процес закінчиться. 29 учасників, які зазнали стресу, частіше обирали шкідливу їжу - чіпси, сухарики, шоколад, печиво, тістечка, морозиво - тоді як інші 22 менш стресові люди віддавали перевагу фруктам, овочам, хлібу, крупам та йогурту.

"Вибір їжі є хорошим прикладом для дослідження того, як люди обмінюються між собою певними особливостями варіантів вибору", - сказав Майер. "Ми вважали важливим вивчити, як стресові фактори, які є частиною повсякденного життя, впливають на мозок і вибір самоконтролю".

Зображення fMRI дозволили дослідникам також зрозуміти, як мозок спілкується, коли він перебуває у стресі. Дослідження підкріпило те, що було знайдено в минулому - вентромедіальна префронтальна кора (vmPFC) оцінює всі варіанти та передає цю інформацію мозку. Але коли хтось підкреслює, смугасте тіло і мигдалина збільшують свою балакучість до vmPFC. Стриатум і мигдалина відтворюють смачність їжі, ускладнюючи мозок протистояти мотлоху.

"Можна сказати, це майже так, як стрес - це посилення циферблата сигналів про смак і зменшення сигналу про здоров'я", - сказав Майер.

Рекомендовано

Розум і тіло3 розумові стратегії, які допоможуть вам досягти ваших цілей до 2021 року

Розуміння того, як мозок справляється зі стресом, означає, що дослідники можуть краще допомагати людям справлятися зі стресом і зміцнювати силу волі.

"Як тільки ми зрозуміємо, як мозок змінює процеси прийняття рішень у відповідь на стрес, ми можемо розробити кращі втручання", - сказав Майер.

За її словами, людям важливо усвідомлювати свій стрес і намагатися впоратися з ним здоровим шляхом. Одним із способів уникнути стресового прийому їжі є попереднє зобов’язання.

Попереднє вчинення - це коли люди знімають спокуси, перш ніж вони стають спокусами. Замість того, щоб просто сказати, що ви не будете їсти занадто багато шкідливої ​​їжі, ви ніколи її не купуєте, тому легше уникнути проблеми. Це допомагає підтримати вашу силу волі.

"Піти в кутовий магазин, щоб задовольнити тягу, набагато рідше, ніж піти до шафи на кухні, щоб взяти печиво або мішок картопляних чіпсів", - говорить Майер.

Або ви можете посилити силу волі, уявляючи собі спокусу, а не винагороду (наприклад, солодкість), перед тим як зіткнутися з нею.

"Попередні висновки вказують на те, що вкрай важливо думати про перешкоду, засоби її подолання та винагороду в такому порядку; якщо уявити винагороду на перше місце, це насправді може збільшити ймовірність невдачі", - говорить Майер.

Ця історія була спочатку опублікована в серпні 2015 року.