Дієта та харчування: що таке палео-дієта?

Що це?

Ви також можете почути, як це називають дієтою "печерної людини". Дотримуючись цього плану, ви намагаєтеся імітувати те, що їли люди в епоху палеоліту, яка розпочалася приблизно 2,6 мільйона років тому. Ви будете їсти ті види їжі, на які наші предки могли полювати, рибалити та збирати їх, і уникатимете продуктів, які не були звичними до початку землеробства. Ви також будете пити багато води і намагатиметесь бути активними кожен день.

Приміщення Палео

Ідея палео полягає в тому, що сьогодні перероблена їжа не дуже підходить для людей і може призвести до ожиріння, діабету та проблем із серцем. Існує кілька доказів того, що простіша дієта, як колись їли люди, може бути кращою для вашого здоров’я.

Що їсти

Те, що люди їли в епоху палеоліту, було пов’язане з тим, де вони жили, тому немає єдиного детального плану харчування, якого ви дотримуватиметесь. Загалом, ви намагатиметесь дотримуватися місцевих, органічних продуктів, що не містять ГМО, таких як фрукти, овочі, горіхи та насіння, а також риба та яловичина, яку годують травою. Це додає до дієти з високим вмістом білка та клітковини, що містить середню кількість жиру та мало вуглеводів.

Палео-дружня їжа

Палео-дієта може сильно відрізнятися від того, як ви їсте зараз. Наприклад, м’ясо, риба та продукти, які ви їсте, повинні бути свіжими, а не замороженими чи консервованими. Деякі інші продукти, які в порядку, - це яйця, кокосова олія, авокадо, оливки та кілька коренеплодів з високим вмістом корисних речовин, таких як солодка картопля. Також допускається невелика кількість меду.

Їжі, якої слід уникати

Вам потрібно триматися подалі від молочних продуктів та зернових культур, таких як пшениця та овес. Але це ще не все. Ви повинні уникати картоплі та бобових, таких як квасоля, арахіс та горох. Також заборонено: рафінований цукор, сіль та високооброблена їжа.

Посилення імунної системи

Дієта з великою кількістю фруктів та овочів може знизити ваші шанси захворіти на серцеві захворювання, включаючи інфаркт та інсульт. Це також хороше джерело клітковини, яка може допомогти зменшити ваші шанси стати ожирінням або захворіти на діабет 2 типу. Ви також отримуєте більше вітаміну А, С і Е. Ці поживні речовини підсилюють вашу імунну систему - захист організму від мікробів - і можуть допомогти запобігти раку та іншим захворюванням.

Втрата ваги

Йдіть палео, і вам може бути легше скинути зайві кілограми. Види їжі, які ви їсте, наповнять вас і змусять вас відчувати менше голоду протягом дня. Потрібні додаткові дослідження, щоб побачити, як палео-дієта в довгостроковій перспективі складається з іншими.

Допомога для вашого серця

Сіль - ні-ні на палео-дієті. Дослідження показують, що скорочення натрію може знизити артеріальний тиск. Крім того, коли ви відмовляєтесь від рафінованих вуглеводів, ви також допомагаєте захистити своє серце в довгостроковій перспективі. Вживання занадто багато простих вуглеводів, таких як цукор, макарони та білий хліб, пов’язане із захворюваннями серця.

Контроль цукру в крові

Палео дієта може допомогти запобігти діабету. Якщо у вас він вже є, типи продуктів, які ви будете їсти, можуть краще контролювати рівень цукру в крові та покращувати реакцію організму на інсулін. Деякі дослідження показують, що це допомагає більш ніж нежирна молочна дієта з низьким вмістом солі, яка включає цільнозернові та бобові культури. Ви могли побачити ці переваги вже через 3 місяці. Але завжди радиться з лікарем, перш ніж кардинально змінити свої харчові звички.

Занадто багато насичених жирів?

Палео дієта надає перевагу білку, більша частина якого надходить із продуктів тваринного походження. Якщо ви не будете дотримуватися нежирних м’ясних порцій, ви можете вживати занадто багато насичених жирів. Це може призвести до проблем із серцем. Якщо у вас є такі проблеми зі здоров’ям, як захворювання нирок, і вам потрібно стежити за тим, скільки у вас білка, палео-дієта може бути небезпечною.

Низька енергія

Вуглеводи - основне джерело палива вашого організму. Палео-дієта обмежує вуглеводи приблизно до 23% від загальної дієти, порівняно з 45% до 65%, що пропонують експерти. Якщо ви ведете активний спосіб життя, це надзвичайне зниження вуглеводів може втомити вас.

Захистіть свої кістки

Кальцій і вітамін D - поживні речовини, які важко отримати на палео-дієті. Вони потрібні вам для профілактики таких станів, як остеопороз, рахіт та переломи кісток. Деякі дослідження також показують, що знежирені молочні продукти, які ви не можете їсти на палео-дієті, допомагають зменшити кількість запалення у вашому тілі. Якщо ви вирішили піти на палео, поговоріть зі своїм лікарем про те, чи слід приймати добавки.

Виклики палеодієти

Деяким людям важко дотримуватися цього тривалий час. Багато таких звичних продуктів, як торт до дня народження, піца або навіть сендвіч з арахісовим маслом, заборонені. Можливо, ви багато скажете «ні, дякую», коли відвідуєте друзів. А деякі продукти, які корисні для серця, як цільні зерна, заборонені.

Частково Палео

Подобається ідея Палео, але ви не хочете дотримуватися всього плану? Є способи, як зробити аспекти цієї дієти частиною свого повсякденного життя. Наприклад, ви можете спробувати вживати білок і трохи жиру під час кожного прийому їжі або перекусу. Ви також можете включити більш барвисті овочі та фрукти та обмежити кількість з’їдених вами готових страв та закусок.

ЗОБРАЖЕННЯ, НАДАНІ:

Гетті
Гетті
Гетті
Гетті
Гетті
Гетті
Гетті
Гетті
Гетті
Гетті
Гетті
Гетті
Гетті
Гетті