Який найкращий хліб замовити?

Мері Парсонс, МС, Р.

Питання: Який найкращий сорт хліба замовити?

Без сумніву, бутерброди - це улюблений варіант здорового харчування в дорозі. Ми особливо любимо, коли ресторани пропонують можливість налаштувати наші бутерброди, вибираючи улюблені поживні продукти для кожного шару з нуля. Що може бути краще, ніж створити їжу, ідеально приготовлену, щоб задовольнити не тільки наші смакові рецептори, а й цілі щодо здоров’я? Здорові гурмани тут, у Healthy Dining, багато обговорювали про створення найкращих бутербродів, зокрема про те, як вибрати нежирні білки, свіжу овочеву їжу та легші спреди, щоб забезпечити ваш обід найкращим харчуванням ... Але давайте поговоримо трохи більше про хліб!

Перейдіть на цільні зерна. Коли дієтологи говорять про хліб, ми маємо говорити про цілісні зерна. Якщо ви шукаєте більше клітковини, вітамінів, мінералів та багато користі для здоров’я, це неважко.
Шукаєте нижчих калорій? Зменшення кількості вуглеводів шляхом вибору обгортань, лаваша або інших коржів може зменшити калорії, щоб допомогти вам підтримувати здорову вагу.
Потрібно більше смаку у вашому житті? Якщо ви втомилися від класичної цільнозернової пшениці, пам’ятайте, що жито та пумпернікель також виготовляються з цільних зерен!
Серйозно ставляться до пошуку найкращого харчування для своїх дітей? Спеціальні читачі етикеток, можливо, вже знають, що не всі коричневі хліби виготовляються однаково, а деякі делікатно вишуканіші, ніж цільні зерна. Вечеряючи на вулиці, важко точно знати, на скільки цільнозернових ви можете розраховувати, але наші дієтологи це покрили.