Яке відношення між Джоулем і калорією

Хоча ці одиниці відносяться до \ u00a0метричної системи, всі вони вважаються застарілими в науці з моменту прийняття системи SI. [3] \ u00a0Одиниця виміру енергії в \ u00a0Міжнародної системі одиниць \ u00a0 є джоулем. Одна невелика калорія становить приблизно 4,2 джоуля (отже, одна велика калорія становить близько 4,2 \ u00a0 кіломоулів). Коефіцієнт, що використовується для перетворення \ u00a0калорій в джоулі при даній температурі, чисельно еквівалентний \ u00a0 специфічній тепловій потужності \ u00a0 води, вираженої в джоулях на кельвін на грам (або на кілограм, для кілокалорій). Точний коефіцієнт перерахунку залежить від прийнятого визначення.

відношення

Калорія - це одиниця енергії. Існують різні визначення, але вони поділяються на дві широкі категорії. Перший, малий калорій, або грам калорій (символ: кал), визначається як кількість енергії, необхідної для підвищення температури одного грама води на один градус Цельсія під тиском однієї атмосфери. [1] Другий - це велика калорія або кілограмова калорія (символ: Cal), також відома як калорія їжі та подібні назви [2], визначається як кілограм, а не грам. Це дорівнює 1000 маленьким калоріям або 1 кілокалорії (символ: ккал). [1]

Хоча ці одиниці відносяться до метричної системи, всі вони з часу прийняття системи СІ вважаються застарілими в науці [3]. Одиницею енергії в Міжнародній системі одиниць є джоуль. Одна невелика калорія становить приблизно 4,2 Джоуля (отже, одна велика калорія становить близько 4,2 Джоджоуля). Коефіцієнт, що використовується для перетворення калорій в джоулі при даній температурі, чисельно еквівалентний питомій теплоємності води, вираженої в джоулях на кельвін на грам (або на кілограм, для кілокалорій). Точний коефіцієнт перерахунку залежить від прийнятого визначення.