Яка різниця між спіруліною та хлорелою?

Ми всі знаємо, що Спіруліна та Хлорела - це дивовижні супер-зелені порошки, які додають тонни користі нашому раціону, особливо коли ми регулярно їх їмо. Але що саме робить їх такими здоровими? Тим паче, яка різниця між ними, а яка - кращою? Naturopath Marlie розкриває основні переваги, подібності та відмінності між двома найулюбленішими зеленими порошками.

ЯКА РІЗНИЦЯ?

Спіруліна (Spirulina platensis) та Хлорела (Chlorella vulgaris) - це одноклітинні водорості та добре відомі суперзелені порошки, які ростуть у прісних або солоних водах. Ці крихітні зелені машини популярні завдяки великій кількості білка, вітамінів та мінералів, хлорофілу (зелений пігмент у рослинах) та бета-каротину (вітамін А). Спіруліна - це синьо-зелені водорості, з яскравим смарагдово-зеленим кольором, а Хлорела - яскраво-лісовим зеленим.

Перш ніж продовжувати, є одне, що ми повинні з’ясувати. Існує стільки плутанини між різними формами Хлорели - цілі та розбиті клітини, тому давайте спочатку це прояснимо. Хлорела має унікальну волокнисту клітинну стінку, яка відрізняє її від інших водоростей. Ця міцна стінка для людини не засвоюється, а це означає, що поживні речовини всередині клітини Хлорела недоступні для організму. Однак клітинна стінка може бути розтріскана за допомогою тиску, щоб забезпечити оптимальне поглинання поживних речовин всередині, не пошкоджуючи їх якості. Хлорелі цільної клітини не вистачає доступних поживних речовин, вона має сильну репутацію, що зв’язується з токсинами і виводить їх з організму; однак ця функція ще не була ретельно досліджена. Дивлячись на порівняння поживних речовин хлорели та спіруліни, пам’ятайте, що це пов’язано з розбитою хлорелою.

здоров’я шкіри

ЯК УДІБНІ?

Грам за грамом, вони обидва мають дуже низький вміст жирів, вуглеводів та цукрів, але з високим вмістом біодоступності білок, йод, залізо та надати джерела вітамін В12, хлорофіл і каротиноїди. Це робить їх як дивовижними, як протизапальну їжу, так і підвищує споживання їжі, особливо на веганській та вегетаріанській дієтах.

Ось переваги цих поживних речовин:

  • Білок - сприяє відновленню та зростанню м’язів та кісток. Вони містять багато незамінних амінокислот і мають високий вміст білка, хоча добова доза досить мала, тому вони дають невеликий приріст білка, але не є основним джерелом.
  • Йод - важлива поживна речовина для здоров’я щитовидної залози, психічного благополуччя, енергії та пізнання.
  • Залізо - підтримує імунну функцію, пізнання та рівень енергії, а також здорову кров.
  • Каротиноїди - важливі для здоров’я очей, стану заліза та імунної функції.
  • Вітамін В12 - Підвищує енергію, пізнання та ефективність імунної системи.

І спіруліна, і хлорела є значними джерелами вітаміну В12 і були визнані відповідним джерелом цього важливого вітаміну1.

ЯК ВІДРІЗНІ?

Хлорела - джерело вітамін В1, біотин і вітамін D, що допомагає підтримати:

  • Вітамін В1 - рівень енергії та психічне самопочуття.
  • Біотин - метаболізм жиру та вироблення енергії, психічне благополуччя та здоров’я шкіри.
  • Вітамін D - здоров'я кісток, зубів і м’язів, а також здорова функція імунної системи.

Спіруліна, з іншого боку, є джерелом вітаміни В2 і В6 так само, як селен що допомагає підтримати:

  • Вітамін В2 - підтримує метаболізм заліза та рівень енергії, сприяє здоровій шкірі та нервовій системі.
  • Вітамін В6 - Підтримує метаболізм і енергію заліза, психічне благополуччя, імунну підтримку та регуляцію гормонів.
  • Селен - Підвищує імунітет, підтримує роботу щитовидної залози, репродуктивної системи та здоров’я шкіри, захист від пошкодження клітин.

Це також багате джерело білка фікоціанін, допоміжна форма хлорофілу, який надає спіруліні насичений синій відтінок і діє як потужний антиоксидант та підсилювач імунітету2.

ЯКИЙ ЛІПШИЙ?

Хлорела продукти мають репутацію всього, починаючи від підтримки детоксикації, зниження ваги, зменшення запаху з дихання, запорів і є популярним вибором для детоксикації важких металів; однак значна частина цього в даний час не обґрунтована науковими дослідженнями. Однак дані свідчать, що хлорела корисна для запобігання дефіциту заліза у вагітних, а також для зниження артеріального тиску та загального холестерину.

Спіруліна часто рекомендується для всього, починаючи з втрати ваги, фертильності, підтримки печінки, високого кров’яного тиску, здоров’я шкіри та волосся, депресії, проблем із цукром у крові та артриту. Знову ж таки, хоча деякі з них можуть бути логічними (спіруліна містить багато селену, що важливо для здоров’я шкіри та волосся), ці переваги не завжди підтверджуються науковими дослідженнями. Спіруліна була створена як спосіб поліпшити втому, порушення імунної регуляції та високий рівень холестерину .

І те, і інше Спіруліна і Хлорела є чудовим вибором для підвищення рівня поживних речовин. Як правило, вам потрібно лише близько 3-4 грамів спіруліни або хлорели для підвищення, але це може відрізнятися залежно від ваших конкретних потреб та стану поживних речовин, тому найкраще дозувати відповідно до власних потреб. Як добавки хлорели, так і спіруліни мають виразний смак, завдяки чому іноді корисно приймати таблетки хлорели та спіруліни. Для загальної підтримки харчування ідеальним є поєднання обох, оскільки вони мають багато переваг і тим більше, чим більше!