У чому різниця між кара-кара та апельсинами пупка?

Що таке Cara Cara Orange?

Апельсин Кара Кара - природна мутація апельсина Вашингтонського пупка. Цей апельсиновий сорт є результатом перехресного запилення між пупочкою Вашингтона та бразильським апельсином пупка Баія. Вперше цей сорт був виявлений в середині 70-х років на Hacienda Caracara у Валенсії, Валенсуела. Звідси і його назва.

Апельсини Cara Cara класифікуються як citrus sinensis, а також їх називають «червоними апельсинами на пупку» або рожевими пупками через свою виразну внутрішню рожево-червону, помаранчеву м’якоть, яка нагадує колір рубінового грейпфрута. Апельсини Кара, як правило, середнього розміру і мають глянцеву текстуровану шкірку, яка чіпляється до м’якоті.

Як і звичайні пупки, Cara Cara має яскравий зовнішній вигляд і має чіткий цитрусовий аромат. Але на відміну від ваших запущених пупків, смак Кара-Кара більш складний; він надзвичайно солодкий з відтінком малинового або журавлинного цинку та відтінком вишні та троянди. Він також має низьку кислотність і не кислий, як інші цитрусові.

Факти харчування апельсинів пупка та кара-кара

Сума на порцію % Щоденної вартості

Калорії 80г Калорії з жиру 0

Загальний жир 0г 0%
_____________________________________

Насичених жирів 0г 0%
_____________________________________

Транс-жири 0 мг 0%
_____________________________________

Холестерин 0 мг 0%
_____________________________________

Натрію 0 мг 0%
_____________________________________

Калій 250 мг 7%

Загальний вуглевод 19 г 6% _____________________________________

Харчові волокна 3г 12%

Цукри 14 г 0%
___________________________________

Білок 1г 0%

Вітамін А 2% Вітамін С 130%
___________________________________

Кальцій 6% Залізо 0%
___________________________________

Тіамін 10% Рибофлавін 4%
___________________________________

Ніацин 2% Вітамін В6 4%
___________________________________

Фолат 10% Пантотенова кислота 4%
___________________________________

Фосфор 2% Цинк 0%
_____________________________________

Магній 4% Селен 2%
___________________________________

Сума на порцію % Щоденної вартості

Калорії 80г Калорії з жиру 0

Загальний жир 0г 0%
___________________________________

Насичених жирів 0г 0%
___________________________________

Транс-жири 0 мг 0%
___________________________________

Холестерин 0 мг 0%
___________________________________

Натрію 0 мг 0%
___________________________________

Калій 250 мг 7%

Загальний вуглевод 19 г 6% _____________________________________

Харчові волокна 3г 12%

Цукри 14 г 0%
___________________________________

Білок 1г 0%

Вітамін А 30% Вітамін С 150%
___________________________________

Кальцій 2% Залізо 0%
___________________________________

Тіамін 6% Рибофлавін 2%
___________________________________

Ніацин 2% Вітамін В6 6%
___________________________________

Фолат 15% Пантотенова кислота 4%
___________________________________

Фосфор 4% Цинк 0%
_____________________________________

Магній 4% Селен 2%
___________________________________

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Ваші добові значення можуть бути вищими або меншими залежно від ваших потреб у калоріях.

Додаткові факти

Ви можете знайти апельсини Cara Cara у продажу з грудня по травень, тоді як апельсини пупка можна придбати з листопада по червень.
У Cara Caras на 30 відсотків більше вітаміну А та на 20 відсотків більше вітаміну С у порівнянні зі звичайними пупками.
Кара апельсин Кара без насіння і має насичену рожеву м’якоть завдяки лікопіну.
Розміщені на прилавку фрукти протримаються протягом 4 днів, але при зберіганні в холодильнику можуть протриматися до 2 тижнів.
Cara Caras чудово підходить для свіжого, неприйнятого їжі або вичавленого апельсинового соку. Його також можна додавати в коктейлі, смузі та салати. Ви також можете використовувати його для приготування основних страв, таких як ростбіф, морепродукти та птиця.