Як приготувати легку юфку з турецьких коржів

Турецький корж «Юфка» або турецький хліб - це смачний гарнір!

Їсти його можна як звичайний хліб. Сьогодні ми показуємо вам, що це чудово Турецький хліб є непереборною коржиком. Чи готові ви вчитися як зробити легкий турецький хліб юфка? Давайте розпочнемо!

Юфка - прекрасний приклад того, що певні рецепти готуються у всьому світі. Це турецька версія коржик але і коржі.

Він еластичний і податливий. Обгортання настільки універсальне, що ви просто повинні його полюбити. Що робить або ламає коржик, це еластичність тіста.

Якщо хочете м’яка податлива коржик ви повинні мати дуже еластичне тісто. Далі, потрібно дати глютену в борошні, час активувати.

Єдиний спосіб зробити це - дати тісту відпочити. Потім потрібно ще раз замісити тісто, перш ніж почати готувати коржики.

Друге найважливіше, на що слід звернути увагу - це тепло для вашої сковороди. Добрий коржик роздується на сковороді, але лише якщо вона досить гаряча.

Отже, якщо ви використовуєте сковороду або сковороду, переконайтеся, що сковорода досить гаряча, перш ніж почистити на сковороді трохи олії та приготувати Коржик з турецького хліба.

Інгредієнти турецької коржі «Юфка»

Це основні інгредієнти для рецепт юфки що вам доведеться брати з магазину додому:

Борошно
Сіль
Оливкова олія
Вода

Так, юфка така основна і містить ті ж інгредієнти, що і борошняні коржі що ми так добре знаємо з Мексики.

Як зробити тортю з турецького хліба юфка

Щоб зробити цей рецепт, ви починаєте з тісто юфка. Ви можете зробити тісто вручну або в кухонному комбайні.

Якщо ви робите це в кухонному комбайні, тісто готується менш ніж за хвилину. Вручну потрібно більше часу, оскільки вам доведеться замісити інгредієнти в еластичне тісто.

Почніть з борошна і солі і пульсуйте пару разів у кухонному комбайні.

Потім додайте в борошно оливкову олію і знову увімкніть кухонний комбайн. Поступово наливайте в кухонний комбайн теплу воду, поки борошно не перетвориться на кульку.

Вийміть кульку з тіста з кухонного комбайна на борошняну дошку і вимішуйте його вручну приблизно 1 хвилину.

Потім оберніть тісто з юфки харчовою плівкою і дайте йому відпочити ще принаймні на 30 хвилин, якщо у вас є час.

Ви також можете зробити тісто напередодні ввечері і залишити його в холодильнику, щоб воно відпочило і підготувало його, коли захочете зробити коржики.

Потім розріжте тісто на 6 рівних шматочків і розкачайте перший шматок у коржик форму. Тим часом розігрійте сковороду і змастіть її рослинною олією.

Коли ваша сковорода гаряча, поставте коржик з коржем на сковороді. коржик надується. Залиште приблизно на 1 хвилину і перевірте, щоб побачити темні плями на коржі.

Поверніть і готуйте іншу сторону ще хвилину. Зберігайте тепло під чистою кухонною ганчіркою, і ви готові подавати до столу.

Поради щодо зберігання та попередження

Якщо ви зробили більше лепешки юфка ніж ви їсте або зробили юфка заздалегідь ви можете зробити наступне для зберігання:

Якщо ви збираєтеся їсти юфка протягом 24 годин просто зберігайте їх у поліетиленовому пакеті на блискавці при кімнатній температурі.
Хочете зберегти коржик з юфки на довший час помістіть поліетиленовий пакет у морозильну камеру. Зберігати їх можна не менше двох місяців.

Підігрійте юфка незабаром у вашій сковороді, щоб зігріти їх знову по одному. Ви також можете обернути юфку якоюсь алюмінієвою фольгою і нагрівати їх при 400 ℉/200 ℃ протягом 5 хвилин або до нагрівання.

Їжте турецький хліб з

Є так багато способів, як це можна з’їсти Турецький хліб. Їжте його за такими рецептами:

Шаурма - ви можете їсти юфку як лаваш із цим смачним шаурма
Піца з хлібцями - ви можете використовувати юфку як основу для лепешка піца
Обгортання з лососем з авокадо - юфка - ідеальне рішення обернути на ходу просто додайте запечений лосось та авокадо
Курячий бургер для барбекю - замість булочки можна використовувати коржик щоб обернути свій гамбургер

Подивіться, як зробити турецький хліб з юфки

Хочете побачити, як ви можете зробити легкий турецький хліб? Перегляньте відео з інструкцією, щоб ви могли слідувати і робити це смачно юфка вдома.

Ви здивуєтеся, як легко зробити цей корж самостійно.

Потіштесь цим легким як зробити рецепт турецьких коржів з юфки!

Якщо ви хочете спробувати різні види рецептів тортилії, тоді перегляньте наш головний посібник, як приготувати коржики.

Склав рецепт, будь ласка, позначте @thetortillachannel ІНСТАГРАМА, PIN-код на PINTEREST і, як і ми на FACEBOOK, для отримання додаткової інформації та оновлень.

НЕ ЗАБУВАЙТЕ ПОДПИСАТИСЯ ДО БЮЛЕТЕНЬ ТОРТИЛЛИ КАНАЛ ДЛЯ БЕЗКОШТОВНО ОТРИМАТИ НОВІ ПОВІДОМЛЕННЯ ПРО РЕЦЕПТ У ВАШУ ВХОДУ!

Цей допис може містити афілійовані посилання. Будь ласка, прочитайте мою Політику конфіденційності для отримання додаткової інформації.

Юфка турецькі лепешки

Шукаєте рецепт турецького хліба? Спробуйте цю легку турецьку коржик з юфки. Це легко зробити. Цей турецький корж з коржем непереборний!

Інгредієнти

2 склянки борошна
½ ч. Ложки солі
Ще 2 ст. Л. Оливкової олії для чищення каструлі
1⅔ склянки води

Інструкції

Помістіть борошно та сіль у кухонний комбайн та збийте. Потім додайте в борошно оливкову олію і поступово вливайте теплу воду в кухонний комбайн, поки борошно не перетвориться на кульку
Вийміть кульку з тіста на присипану борошном дошку і вимішуйте його вручну близько 1 хвилини
Оберніть тісто харчовою плівкою і дайте йому відпочити принаймні 30 хвилин
Розріжте тісто на 6 рівних шматочків і розкачайте у формі коржика.
Попередньо розігрійте сковороду і протріть її маслом. Коли ваша сковорода гаряча, покладіть у неї каструлю з коржем
Залиште юфку приблизно на 1 хвилину і перевірте, щоб побачити темні плями на коржі. Потім поверніть і готуйте іншу сторону ще хвилину
Подавайте

Купуйте цей рецепт

Чавунна сковорода

Обробні дошки Gastro Chic у формі весла

Японський кухонний ніж Santoku

Джозеф Джозеф Гніздо Вимірювальні склянки

Джозеф Джозеф Скалка

Magimix Compact 4200 XL Chrome

Примітки

Ви навіть можете зробити тісто напередодні ввечері і залишити його в холодильнику.

Факти харчування

Калорії: 192; Жир: 5,1 г; Вуглеводи: 31,8 г; Білок: 4,3 г