Китайська п’ять спецій

Простий автентичний рецепт китайської п’яти спецій, який займає 5 хвилин від початку до кінця! Використовуйте цей рецепт у автентичному соусі з сечуану, баклажанах із сечуану, тофу з сечуану, в’єтнамських мисках з вермішеллю та багатьох інших стравах!

зробити

Походження китайської п’яти спецій

Цікаво, що китайська п’ять спецій заснована на п’яти стихіях - вогні, воді, дереві, землі та металі. Згідно з традиційною китайською медициною, п’ять елементів проявляються в різних частинах тіла, і коли в цих елементах спостерігається дисбаланс, це може призвести до хвороби. Упродовж тисячоліть трави та спеції використовувались для відновлення балансу в організмі, і саме тому з’явився китайський порошок із п’яти спецій.

Які прянощі є в китайській п’ять спецій?

Інгредієнти та кількість прянощів різняться залежно від регіону і навіть від домогосподарства до домогосподарства залежно від особистих смаків та уподобань, але найпоширенішими інгредієнтами є:

Як зробити китайську п’ять спецій?

Помістіть всі спеції у спецію або кавомолку і подрібніть до однорідності.

Не потрібно спочатку підсмажувати спеції, якщо поспішаєте, але, звичайно, можете! Помістіть у герметичну банку зі спеціями, і все!

Насолоджуйтесь неймовірним ароматом.

Зберігати в герметичній баночці зі спеціями до 6 місяців для найкращого смаку.

Так легко і набагато краще, ніж куплене в магазині!