Як зробити рулет з насіння маку

Десертні булочки, які також називають «швейцарськими булочками», - це тістечка або тістечка з дріжджового хліба з однією або кількома начинками, або з маком, або з фруктами. Хоча вони все ще смачні та ситні, ці десерти більше покладаються на текстуру, смаки та аромати, а не на велику кількість жиру та цукру.

Моя угорська родина подає цей десерт на кожні зимові та весняні свята, але мої сусіди в Хобокені, штат Нью-Джерсі, стверджують, що він походить із середньовічної Словенії, оскільки їх родичі передали їм рецепт від цього походження.

Бейглі - це угорська версія десертного рулету, з яким я виріс, і ми готуємо його з меленими волоськими горіхами та ароматною корицею або з темним, соковитим насінням маку, звареним зі спеціями та цукром, утворюючи густу солодку, що змащується пасту. Начинка має менше калорій та жиру, ніж шоколадні намазки, і не містить консервантів. У ньому лише 60 калорій на одну столову ложку та 1 1/2 грама жиру, але при цьому він має насичений, задовільний смак.

Детальніше про те, як зробити рулетики з маку з нуля, читайте в моєму останньому дописі на AOL!