Як зрізати і знешкодити насіння кавуна

Зробіть насолоду від найкращих фруктів влітку ще цікавішою. Ось розумні поради щодо зрізання, видалення насіння, їжі та подачі кавуна.

зрізати

Джастін Чаппл, ведучий FOOD & WINE Mad Genius Tips, ділиться 4 чудовими порадами щодо приготування та подачі цього соковитого фрукта.

Як нарізати кавун ідеальними кубиками без безладу

Чому: Нарізання кавуна кубиками може бути надзвичайно брудним, оскільки сік потрапляє скрізь від різьбової дошки до стійки до підлоги. Ось блискуча порада, як вирізати ідеальні кубики, не створюючи соковитого безладу.

Метод: Тримайте великий гострий ніж під кутом, паралельним одній стороні кавунового клина, і зробіть різання шириною 1 дюйм аж до шкірки. Продовжуйте робити паралельні надрізи під точно таким самим кутом з інтервалом в 1 дюйм, поки не дійдете до дна. Поверніть кавуновий клин і зробіть такі ж надрізи з протилежного боку. Поверніть кавун так, щоб довга сторона була звернена до вас, і робіть вертикальні надрізи з інтервалом 1 дюйм до шкірки. Зачерпніть кубики в мисці і подавайте до столу.

Найефективніший спосіб з’їсти кавуновий клин

Чому: Вживання кавунових трикутників може залишити ваше обличчя липким від соку. Натомість спробуйте обрізати шкірку з двох країв кавунового трикутника, що залишає чудову ручку для утримання трикутника, виставляючи кавун для легкої їжі.

Як: Покладіть кавуновий трикутник на різьблену дошку. За допомогою невеликого ножа відріжте краї шкірки, залишивши 2-дюймову ручку в центрі. Вуаля!

Найкращий спосіб знежирення насіння кавуна

Чому: Насіння кавунів може дратувати закуску, якщо ви не стоїте над відром, щоб виплюнути ці надоїдливі, неїстівні насіння. Але якщо правильно приготувати свій кавун, це може призвести до вітру.

Як: За допомогою великого ножа відріжте кавун на 1 дюйм зверху і знизу, а потім розріжте навпіл навхрест. Покладіть кавун вирізаною стороною вниз на різьблену дошку і за допомогою ножа відріжте і відкиньте шкірку. Наріжте кавун вертикально скибочками товщиною 1 дюйм. Працюючи по 1 скибочці за раз, акуратно розбийте кавун уздовж жилки насіння. За допомогою маленького ножа або ложки зішкребіть насіння і перекладіть порції кавуна без кісточок у миску. Повторіть з рештою скибочками.

Найкращий спосіб подати кавун на вечірку

Чому: Наявність великої миски кавунових клинків може бути брудною, а обличчя учасника вечірки брудне від соку. Замість того, щоб подавати фрукти на клини, розріжте кавун навпіл, а потім поріжте хрест-навхрест на сітку. Це весела презентація, і її легко перекусити. Крім того, немає необхідності забруднювати ще одну миску, оскільки ви можете подати її прямо на дошці.

Як: За допомогою великого ножа розріжте кавун навпіл і покладіть вирізаним боком вниз на різьблену дошку. Наріжте кавун хрест-навхрест в обидві сторони, утворивши сітку. Подавайте кавун прямо на дошці, таким чином гості можуть підібрати кожен спис для безладної, смачної закуски.