Як знайти відсоток вуглеводів

Як визначити відсотки загальної кілокалорії від вуглеводів

Вуглеводи, основне джерело енергії вашого тіла, забезпечують чотири калорії на грам. Знаючи це, ви можете розрахувати відсоток вуглеводів у будь-якій їжі, якщо ви також знаєте загальну кількість вуглеводів у цій їжі та калорії, які вона містить. Ця інформація міститься на етикетці з фактами поживності, яка присутня на більшості продуктів. Визначення відсотка вуглеводів у їжі, яку ви вживаєте, може допомогти забезпечити задоволення ваших добових потреб у вуглеводах.

Як розрахувати відсоток вуглеводів

Загальна кількість калорій, яку містить їжа, вказана вгорі на етикетці фактів про харчування, а внизу - кілька грам вуглеводів. Щоб розрахувати відсоток вуглеводів, візьміть перераховані грами вуглеводів і помножте на чотири. Результатом є кількість калорій, що надходять вуглеводами в цій їжі. Поділіть це на загальну кількість калорій, а потім помножте на 100, щоб перетворити відповідь на відсоток.

Зразок розрахунку

Візьмемо для прикладу розрахунок з використанням 90-калорійної скибочки цільнозернового хліба з 15 грамами вуглеводів. Спочатку помножте 15 на чотири, що дає 60 калорій з вуглеводів. Потім розділіть це на 90 калорій, що дорівнює .667. Щоб перевести це у відсотки, помножте на 100 або 66,7 відсотків вуглеводів.

Що таке щоденна вартість?

Добова норма, або DV, також міститься на етикетці фактів харчування. Зверніть увагу, що відсоток вуглеводів відрізняється від відсотка DV, знайденого праворуч від грамів вуглеводів на етикетці. DV стосується 2000-калорійної дієти, середнього щоденного споживання дорослим. Ваші потреби в калоріях можуть відрізнятися залежно від вашого віку, стану здоров’я, ваги та рівня активності. Щодо вуглеводів, 100 відсотків DV дорівнює 300 грамам, тож DV для вуглеводів говорить про відсоток 300 грамів, який містить їжа. Наприклад, якщо на етикетці харчових продуктів вказано 50 відсотків DV, ця їжа міститиме 150 грамів вуглеводів.

Значення вуглеводів

За даними Інституту медицини, від 45 до 65 відсотків ваших щоденних калорій повинні забезпечуватися вуглеводами, мінімум 130 грамів. Поширеною помилкою є те, що збагачена вуглеводами дієта призведе до збільшення ваги. Але глюкоза, простий вуглевод, є єдиним джерелом палива, яке використовують ваш мозок і нервова система. Позбавте вуглеводів у вашому раціоні, і швидше за все, ви в кінцевому підсумку почуваєтесь втомленими, млявими та дратівливими, оскільки вашому мозку бракує палива, від якого це залежить.

Вибирай Мудро

Не всі вуглеводи однаково поживні. Рафіновані вуглеводи, такі як білий хліб, рис та макарони, містять багато поживних речовин, відібраних під час обробки. Щоб максимізувати загальне споживання вітамінів, мінералів, клітковини та антиоксидантів, вибирайте цільнозернові сорти. Фрукти та овочі також є хорошими джерелами вуглеводів, тому зробіть це, разом із цільними зернами, головною основою вашого раціону.