‘Швидка дієта - худніть, будьте здорові, живіть довше (огляд книги)

Род Такер

Род Такер - фармацевт-дослідник та запрошений науковий співробітник, Університет Роберта Гордона, Абердін, Великобританія

худніть

Ще одна модна дієта або щось, що варто спробувати?

«Швидка дієта - худніть, будьте здорові, живіть довше» Майкла Мослі та Мімі Спенсер. Pp 224. Ціна £ 7,99. Лондон: Короткі книги: 2013. ISBN 9 781780 721675

Для багатьох людей новий рік, ймовірно, передбачає обіцянку скинути частину зайвих кілограмів, набраних за святковий період. Однак дослідження показують, що, хоча багато людей можуть схуднути досить легко, зрештою більшість людей, які дотримуються дієти, не можуть зберегти свою початкову втрату ваги. Ця книга, заснована на програмі Horizon «Їж, швидко, живи довше», описує передбачувані переваги, отримані від періодичного голодування (ІФ). ІФ передбачає, як випливає з назви, не вживання їжі протягом тривалих періодів, від кількох годин на день до декількох днів. У неголодні дні жодна їжа не заборонена - їжте все, що завгодно. Однак швидка дієта, описана в книзі, є дещо неправильним, оскільки в “швидкі” дні споживання калорій обмежується, хоча і до низького рівня, 500 для жінок та 600 для чоловіків.

Особливо цікавим у підході до ІФ є не стільки той факт, що люди втрачають вагу - це певна річ, тому що вони менше їдять, - але той факт, що ІФ надає інші поліпшення стану здоров’я. Переваги ІФ варіюються від зниженого ризику серцево-судинних захворювань до, що цікаво, захисту від таких неврологічних станів, як деменція, втрата пам'яті та хвороба Альцгеймера. Крім того, вважається, що регулярне голодування покращує настрій, збільшує тривалість життя і навіть покращує здатність організму захищати нормальні клітини від хіміотерапії. Захист від деменції та поліпшення настрою, схоже, пов'язані з підвищеним виробленням білка, похідного від мозку нейротрофічного фактора (BDNF), який, здається, стимулює вироблення нових нервових клітин в гіпокампі - області мозку, важливої ​​для нормального навчання та пам'яті. Але перед тим, як приступати до ІФ, варто зазначити, що багато з цих теоретичних переваг спостерігалися лише у мишей, а дослідження на людях перебувають на ранній стадії.

Швидка дієта по суті описує ІФ з точки зору авторів, які обидва застосували цей підхід і, зрештою, схудли, хоча в даний час існує мало клінічних досліджень, що демонструють передбачувані переваги цього дієтичного підходу, крім здатності схуднути. Тим не менше, книга пропонує багато практичних порад та підтримки для тих, хто бажає спробувати. Існують обов’язкові запропоновані плани меню для обох статей, які складають приблизно 500 і 600 калорій. Крім того, є численні посилання на дослідження, згадані в книзі. Нарешті, є глава анекдотів, поданих людьми, які успішно прийняли швидку дієту як спосіб життя.

В цілому, я вважаю, що книга є легким і приємним для читання, і, хоча вона не узгоджується з діючими дієтичними рекомендаціями, це може бути те, що пропонують фармацевти тим пацієнтам, для яких все інше не вдалося. Зрештою, книга описує лише чергову дієту з обмеженням калорій. Це може не зробити вас щасливішим або прожити довше, але ви, безсумнівно, втратите трохи ваги, що, зрештою, було тим, чого ви хотіли досягти.

Род Такер - громадський фармацевт у Східному Йоркширі

Цитування: Фармацевтичний журнал, вип. 290, с153 | DOI: 10.1211/PJ.2013.11116464