Як ввести у свій раціон функціональну їжу

Незалежно від пори року, здорове, збалансоване харчування - поряд із регулярними фізичними вправами - необхідне для підтримки форми та запобігання таким проблемам зі здоров’ям, як діабет, ожиріння та інсульт.

Це все добре і добре, якщо ви добре знаєте здорову їжу, але це ні до чого, якщо ви не знаєте, як включити їх у свій раціон.

Ви напевно чули термін "функціональна їжа" - але що це насправді означає? Їжа описується як функціональна, коли вона заповнена повною кількістю поживних речовин, не перероблена та має фізіологічний вплив на здоров’я та самопочуття.

Тому важливо ввести у свій раціон функціональну їжу - якщо ви цього ще не зробили. Ми вибрали наші улюблені функціональні продукти, то чому б не дотримуватися наших порад щодо того, щоб зробити їх здоровою їжею?

насіння Чіа

Деякі люди намагаються щодня вводити рекомендовану кількість клітковини у свій раціон, що може спричинити такі проблеми, як запор, а у більш важких випадках діабет.

Тут можуть допомогти насіння чіа. Насичені клітковиною, магнієм та жирними кислотами омега-3 - всі вони допомагають травленню та здоров’ю серця - дрібні насіння забезпечують потужний приріст харчування.

Додавати насіння чіа у свій раціон можна кількома способами. Вони чудово підходять для додавання в страви в якості заливки, просто посипаючи їх здоровими стравами, такими як каша, додаючи їх до курки або овочевої зажарки, і навіть до супів, салатів та каш.

Універсальність насіння чіа означає, що ви можете щодня отримувати користь від їх користі. Більше того, їх корисний смак і хрустка текстура обов’язково додадуть удару до того, що може здатися найдуршою стравою.

Солодка картопля

Хоча ви можете асоціювати картоплю з її смаженою формою, яку можна знайти в багатьох торгових точках мереж швидкого харчування, ви із задоволенням виявите, що солодка картопля насправді є більш поживною, ніж її звичайний несолодкий аналог.

Солодка картопля є хорошим джерелом вітамінів А і С, а також клітковини та вуглеводів. Минулі дослідження, включаючи дослідження, проведене в Інституті Лінуса Полінга при Університеті штату Орегон, показали, що збільшення споживання солодкої картоплі зменшує ризик діабету, серцевих захворювань та ожиріння, одночасно сприяючи підвищенню рівня енергії та здорового кольору обличчя.

Солодка картопля має вершковий, солодкий і пряний смак, що робить її ідеальною для додавання до пікантних страв. Поріжте їх на клинки і полийте невеликою кількістю оливкової олії, а потім запікайте в духовці до хрусткого стану ззовні та м’якості посередині. Подавайте з курячою грудкою на грилі та кількома зеленими овочами для смачної та корисної вечері.

Універсальність солодкої картоплі означає, що її також можна додавати в десерти. Приготуйте тістечка з солодкої картоплі та шоколаду без цукру, використовуючи сирий порошок какао, додавши родзинки та фініки як натуральний підсолоджувач.

Ягоди годжі

Ягоди годжі використовуються в традиційній китайській медицині протягом багатьох років і їх вітають як сучасну функціональну їжу.

Вони наповнені антиоксидантами, які працюють для запобігання високого кров'яного тиску та діабету, тоді як їх високий вміст вітаміну А може захистити від пошкодження шкіри.

Ягоди годжі можна вживати в сирому або сушеному вигляді, схоже на родзинки. Вони добре працюють, якщо додавати їх до цільнозернових злаків або домашніх корисних десертів, таких як нежирний грецький йогурт з мигдалем і крапельку меду.