Простий рецепт складного частування

простий

Традиційно пряники були незамінною частиною святкувань - від народження до весілля. Джерело: Shutterstock

Пряники - російська версія пряників. Вони бувають різних форм та смаків (переважно ваніль, шоколад та м’ята з різними начинками), але найвідоміший тип виготовляють у маленькому містечку під Москвою під назвою Тула, яке також славиться тим, що є домом маєтку Толстого та одним з найбільш відомі виробники пістолетів.

Тож, природно, там ви можете придбати там гармати у формі пістолета - або, справді, будь-яку форму, яку ви можете собі уявити. У багатьох є різні приказки зверху і начинка з джему або вареного згущеного молока. Вони завжди покриті смачним і дуже гарним склінням.

Моє скромне дослідження показує, що їх обожнюють усі діти в Росії, і це те, що ви купуєте в магазині, а не робите самостійно. Думаю, батькам так подобається.

Інгредієнти:

2 яйця; ¾ склянки меду;

100 грам коричневого цукру;

150 грам вершкового масла;

525 грам борошна;

2 ч. Ложки розпушувача.

Більшість рецептів пряників неймовірно довгі та складні і містять рядки на кшталт «залишити тісто на 5-7 днів, щоб воно сиділо», перш ніж вимагати спеціального типу духовки та іншого обладнання для їх випікання та глазурування. Цей процес дозволяє тісту отримати ту унікальну щільну, але розсипчасту консистенцію.

Однак є простий спосіб зробити пряники (інакше я б навряд чи писав це) - вони виходять дуже симпатичними та з великим медовим смаком, і їх виготовлення займає дуже мало часу.

Звичайно, вони не збігаються з тульськими, але я думаю, що вони роблять чудовий домашній варіант.

Я готував їх на кулінарному уроці з дітьми, і ми писали слова та речення, використовуючи тісто, що було дійсно весело. Ви також можете зробити карамельну глазур, кип’ятячи воду з цукром, щоб обмазати тісто, щоб воно стало гарнішим.

Легкі Пряники

1. Змішайте яйця з цукром.

2. Нагрійте мед і масло на слабкому конфорці і дайте охолонути, а потім змішайте з яйцями та цукром.

3. З’єднайте борошно і розпушувач. Додати в тісто.

4. Змішайте спеції та горіхи за смаком.

5. Нарізати тісто на шматки, розкачати і сформувати.

6. Випікайте приблизно 15 хвилин при 200 ° С.