Як використовувати буряк у смузі (навіть якщо ви ненавидите буряк!) - для схуднення, детоксикації тощо

Набридло покладатися на шпинат (або капусту) як на основне овочеве смузі? Ви ветеран коктейлів, який шукає нових ідей? Або новачок, який шукає цікаві ідеї коктейлів, які будуть мотивувати вас? Тоді давайте поговоримо про використання буряка в смузі!

Подібно до шпинату та капусти, буряк є "суперпродуктом", який, як відомо, покращує майже всі аспекти нашого здоров'я.

Від схуднення та гормонів, до здоров’я очей та детоксикації, буряк - це головна їжа!

І справді простий і смачний спосіб ввести в свій раціон більше буряків - це додавати їх у смузі.

Отже, щоб допомогти вам розпочати роботу, ця публікація охоплює:

головні причини, чому слід додавати буряк у свій раціон.
найкращі фрукти в парі з буряком.
речі, про які слід пам’ятати, готуючи бурякові смузі.

ОСНОВНІ ПРИЧИНИ, ЧОМУ СВЕКЛА ДЛЯ ВАС ДОБРО

1. Підтримує схуднення

Буряк містить антиоксидант, відомий як ALA (альфа-ліпоєва кислота).

Зараз ми всі знаємо, що антиоксиданти чудово впливають на наше здоров’я.

Але ALA виділяється тим, що було показано, що він покращує чутливість до інсуліну.

Це дуже важливо для схуднення, оскільки інсулін впливає безпосередньо на вагу.

Розумієте, коли ми відчуваємо резистентність до інсуліну, у нашій крові більше глюкози.

І ця глюкоза перетворюється на жир.

Отже, регулярне вживання буряка - це природний спосіб покращити рівень інсуліну та цукру в крові.

І як результат, ви підтримуєте своє тіло у скиданні зайвої ваги.

2. Поліпшує стан здоров’я та детоксикацію печінки

Якщо щось буряк робить дуже добре, це очищення крові та детоксикація.

Буряк містить різні сполуки, які роблять це можливим.

Наприклад, сполука бетаїну допомагає вашій печінці:

Вивести токсини.
розщеплюють жири (це означає, що менше жиру накопичується в самій печінці).

Крім того, буряк є хорошим джерелом вітамінів групи В, мінералів та антиоксидантів ... все це має важливе значення для здоров'я печінки.

Отже, як все це призводить до очищення крові та поліпшення детоксикації?

Ну, основна робота вашої печінки - це взяти кров, очистити її (тобто вивести токсини) і відправити назад у ваше тіло.

Отже, чим здоровіша ваша печінка, тим краще вона може виконувати свою роботу.

А чиста кров означає, що ви не всмоктуєте токсини!

3. Тримає вас регулярно

Взагалі кажучи, найкраще робити щонайменше 2 випорожнення кишечника на день.

Це дозволяє позбутися токсинів до того, як вони зможуть накопичуватися у вашій системі.

Однак, якщо у вас відбувається дефекація на день або через день (або менше!), То буряк може дуже допомогти.

Розумієте, буряк є чудовим джерелом клітковини, яка потрібна вашому організму для здоров’я та виведення товстої кишки.

Клітковина необхідна для (джерело):

Сприяння скороченням, які рухають їжу по кишечнику.

Розширення стінок товстої кишки, що полегшує проходження стільця.

Зв’язування з відходами, що є в нашому тілі, щоб їх можна було безпечно вивести через товсту кишку.

4. Знижує запалення

Куди б ти не звернувся в ці дні, говорять про запальні та протизапальні дієти.

Запалення пов’язане з довгим переліком хронічних захворювань, включаючи:

Рак
Ожиріння
Хвороба серця
Артрит
Синдром негерметичної кишки
Хвороба Крона
Алергія
Гіпертонія

і багато іншого.

Отже, звідки береться запалення?

Ну, одне загальне джерело - це наше харчування та спосіб життя.

Будь то рафіновані інгредієнти, добавки, консерванти, пестициди, куріння чи емоційний стрес ... всі вони сприяють запаленню.

А щоб протидіяти негативним побічним ефектам запалення, вам потрібна їжа, багата на поживні речовини та багата антиоксидантами, як буряк!

Насправді як дослідження на тваринах, так і на людях показують, що буряк дуже ефективно зменшує окислювальний стрес та різні маркери запалення в крові.

А ще краще: буряк завжди протизапальний, незалежно від того, чи їсте ви його сирим або вареним (1, 2).

5. Врівноважує гормони

Токсичні порушення гормонів та хронічне запалення є основними чинниками гормонального дисбалансу.

Оскільки буряк, як відомо, підтримує детоксикацію та бореться із запаленнями, це означає, що він є чудовим союзником для будь-якої дієти, що балансує гормони.

Насправді деякі загальні гормональні дисбаланси - наприклад, домінування естрогену - можуть бути значно покращені завдяки регулярному вживанню буряка.

Завдяки своїй здатності підтримувати здоров’я печінки, буряк допомагає усунути надлишок естрогену та інших надлишкових гормонів.

Крім того, оскільки буряк бореться із запаленням, він зменшує навантаження на наднирники.

Ця дія покращує рівень кортизолу (оскільки наднирники викачують більше кортизолу, коли запалення сильне).

6. Природний підсилювач енергії

Здогадайтеся, що відбувається, коли ваше тіло докладає всіх зусиль для боротьби із запаленням, збалансування гормонів, виведення токсинів або очищення крові?

Ну, ти відчуваєш втому.

Так, чим важче ваше тіло працює, щоб не відставати від своїх повсякденних потреб, тим менше у вас енергії для вашого життя.

Отже, що відбувається, коли ви регулярно їсте буряк?

Ви даєте своєму тілу паливо, яке йому потрібно для виконання всієї внутрішньої, клітинної роботи.

А це означає, що у вас є більше енергії, щоб ви могли робити те, що вам подобається!

ФРУКТИ, ЩО ДОБРО ДОБРАЮТЬ З БУРЯКОМ

Одне, що насправді дивує в буряках, це той факт, що вони дуже добре поєднуються з різноманітними фруктами.

Це не тільки дає чудовий смаковий коктейль, але й полегшує маскування бурякового смаку (якщо ви не фанат!)

Отже, готуючи смузі з буряка, ви можете поєднати його з одним або кількома з таких фруктів:

Яблука
Банани
Чорниця
Вишні
Лайм (використання соку від ¼ до ½ вапна творить чудеса)
Манго
Апельсини
Персики
Ананаси
Малина
Полуниця

ЧИ МЕНЕ ПОВИНЕН ОЧИЩУВАТИ БУРУК ДО БЛЕНДУВАННЯ?

Незалежно від того, чи будете ви очищати буряк перед їх змішуванням, це справді зводиться до того, що робить ваші смакові рецептори щасливими.

Якщо вам подобається смак буряка, тоді ви можете тримати шкіру.

Залишення шкіри на шкірі посилить смак буряка .... Просто переконайтеся, що ви ретельно їх змішали!

З іншого боку, якщо ви не шанувальник смаку буряка, то вам обов’язково потрібно видалити шкірку перед використанням у смузі.

ЯК ЗРОБИТИ БУРЯЧНИЙ ГЛАДКИЙ

Тепер прийшов час головної події: як скласти власний буряковий смузі!

Мій улюблений рецепт - це насправді рецепт бурякового смузі (представлений у цій публікації про буряк та гормоновий баланс).

Однак, якщо ви хочете, щоб це був коктейль для пиття, все, що вам потрібно зробити, це збільшити кількість мигдального молока в рецепті.

Ви можете зробити де завгодно від ⅔ склянки - 1 склянку молока. Все залежить від консистенції, яка вам подобається.

Крім того, у цих рецептах використовується червоний буряк, але ви також можете використовувати золотий буряк у рецептах смузі.

І остання примітка: у цьому рецепті використовується сирий буряк. Однак можна використовувати і запарений буряк.

Деякі люди віддають перевагу смаку пареного буряка (на смак солодший).

У будь-якому випадку, сміливо експериментуйте і з’ясовуйте, чи подобається вам сирий або варений буряк у смузі.

Інгредієнти

½ сирий буряк (середній, очищений і нарізаний кубиками)

¾ чашки замороженого манго

¼ чашка замороженої малини або вишні

½ чашка несолодкого мигдального молока

Інструкції

Додайте всі інгредієнти в блендер і змішуйте на високому рівні до однорідності.
Перекласти в миску.
Їжте як є або зверху сирими горіхами або насінням, більше ягід або подрібненого кокосового горіха.

ПОВ'ЯЗАНІ ПИТАННЯ

Чи може дієта смузі працювати?

Смузі-дієта може спрацювати в короткостроковій перспективі, якщо ви робите міні-чистку (скажімо, 2–3-денний детокс).

Поки ви використовуєте у своїх смузі цілі, збагачені поживними речовинами та необроблені інгредієнти, смузі-дієта може допомогти вам детоксикуватися, не відчуваючи себе позбавленим.

Однак дієта без смузі не є стійким способом харчування, і на неї не слід покладатися протягом тривалого періоду часу.

Чи шкідливі смузі для вашої травної системи?

Смазі, приготований із цілих овочів, фруктів, корисних жирів та рослинних білків, дуже корисні для травної системи.

Насправді, якщо ваша травна система потребує певного ТШХ, тоді смузі може стати чудовим способом живитись і зцілювати себе.

Для цієї конкретної мети зелені смузі можуть бути дуже корисними. Щоб отримати більше порад, прочитайте цю публікацію про те, як зробити зелений смузі.

Яку найкориснішу рідину класти в смузі?

Для приготування здорового смузі використовуйте такі рідини, як звичайна вода, кокосова вода, мигдальне молоко (або інші рослинні молока), свіжовичавлені соки або навіть зелений чай.

Чи корисний буряк для діабетиків?

Так, буряк містить ALA (альфа-ліпоєва кислота), яка, як було показано, покращує чутливість до інсуліну.

Дослідження також показують, що ALA допомагає діабетикам, які мають пошкодження нервів, проблеми з серцем, розлад очей та інші симптоми (джерело).

ВИСНОВОК

Ну, це все для нашого обговорення буряків та бурякових смузі!

Тепер я хотів би почути ваші думки: ви коли-небудь пробували буряковий смузі? А якщо так, то що ти думав?