Як продавати та продавати новий продовольчий продукт продуктовим магазинам

Пов’язані

Харчова промисловість приваблює багатьох людей, у тому числі тих, у кого є рецепт, який вони хочуть зробити харчовим продуктом і продати роздрібним продавцям. Можна виробляти та продавати власну лінійку харчових продуктів і отримувати прибуток, але як ви продаєте та продаєте свої нові харчові продукти продуктовим магазинам? Витративши трохи часу, досліджень та зусиль, ви зможете збільшити свої шанси на успішне збутове харчування продуктами харчування.

Перевірте наявність дозволів

Переконайтесь, що у вас є всі дозволи, необхідні у вашому місті для легального ведення бізнесу з виробництва продуктів харчування. Зверніться до міністерства охорони здоров’я штату, щоб дізнатись, яка документація вам потрібна.

Приваблива упаковка продуктів

Розробіть привабливу, функціональну упаковку для своїх продуктів, яка відповідає усім рекомендаціям США з питань харчових продуктів і медикаментів щодо маркування типу харчового продукту, який ви робите - без цього жоден магазин не зможе розкласти вашу їжу на своїх полицях. Ви можете придбати оптові контейнери для їжі в Інтернет-магазинах чи магазинах ресторанів, а також надрукувати етикетки в місцевому графічному магазині або зробити це самостійно, якщо у вас є належне обладнання.

Правильна цінова політика товару

Цінуйте свій товар справедливо, але майте на увазі, що вам також потрібно отримати пристойний прибуток. Враховуйте витрати праці, інгредієнтів та упаковки. Наприклад, якщо виготовлення дюжини печива для гурманів коштує вам 0,94 дол. США, було б розумно стягнути з продуктових магазинів оптову ціну 2,50 дол. США. Однак стягувати з бакалейних магазинів 5 доларів було б нерозумно, оскільки їм було б важко підняти ціну на печиво, щоб самі заробити.

Складіть свій список потенційних покупців

Складіть список продуктових магазинів у вашому районі - можливо, вам доведеться включити ті, що знаходяться за межами вашого міста або округу, якщо в вашому районі не так багато продовольчих товарів. У вашому списку зауважте, чи є в кожному магазині товари, подібні до вашого, ціни на ці товари та ім’я та номер покупця або керівника магазину.

Викресліть магазини зі списку, які не збігаються з товаром, який ви намагаєтеся продати. Наприклад, якщо ви продаєте сіль для трюфелів для гурманів, продуктовий магазин зі знижкою не є місцем для спроб укласти контракт. Натомість вам варто подумати про бакалійні магазини та ринки для гурманів, здоров’я та висококласних продуктів.

Підготуйся до виробництва

Запитайте себе, чи є у вас можливість виробляти достатньо їжі, щоб задовольнити потреби продуктових магазинів у вашому списку. Ви ніколи не знаєте, коли може надійти величезне замовлення, і якщо ви не зможете його належним чином виконати, ви або втратите справу, помилитесь із замовленням або в кінцевому підсумку відчуєте себе згорілим. Переконайтеся, що у вас є достатньо персоналу, складських приміщень, виробничих площ та капіталу для придбання інгредієнтів та упаковки, щоб ви були готові приймати більші замовлення.

Провести дослідження ринку

Проведіть невелике дослідження ринку, перш ніж звертатися до будь-якого продуктового магазину, продаючи свою їжу на місцевому фермерському ринку протягом декількох місяців. Подивіться, наскільки товар продається, скільки ви можете взяти і який тип покупців його купує. Крім того, ви можете попросити клієнтів, які фактично роблять покупки, заповнити просту картку, запитуючи, які продуктові магазини вони зазвичай відвідують. Ця інформація допомагає, коли ви представляєте свій товар цільовим продуктовим магазинам - якщо вони бачать, що ви продаєте щось, що купують їхні клієнти, ваш бізнес стане для них більш привабливим.

Зв’яжіться з магазинами

Зверніться до магазинів у вашому списку, представтесь та попросіть зустрічі, щоб представити ваш харчовий продукт. Не дивуйтеся, якщо протягом кількох тижнів ви не можете домовитись про зустріч із магазином, особливо якщо він є частиною більшої мережі. Уважно відзначте час і день вашої зустрічі з менеджером магазину або покупцем.

Презентуйте свою продукцію

Додайте до своєї презентації дослідження ринку, зразки продукції, упаковку та ділову документацію. Будьте готові швидко повідомити покупцеві магазину, що таке ваш товар, чим він відрізняється від того, що вже продає їх магазин, і як це підходить для їх клієнтської бази.

Мелінда Гейнс є незалежною письменницею з 2006 р., Робота з’являється в Інтернеті для YellowPages та інших веб-сайтів. Спеціалізація - бізнес, краса, мода та спорт. Гейнс навчалася в Х'юстонському університеті, де здобула ступінь бакалавра в галузі спортивного управління.