Як виглядають 500 калорій у шлунку?

7 скляних склянок представляють, як виглядає шлунок, коли він наповнений 500 калоріями. Склянки містять масло або олію, м’ясо, сир, рис, кукурудзу, картоплю та цукерки. Одним із способів, яким ми задовольняємо відчуття голоду, є повне наповнення шлунка. Це запускає рецептори розтягування в шлунку. Коли шлунок стає повним, ці рецептори передають мозку сигнал, передаючи мозку, що основна частина (об’єм) їжі, яку ми з’їли, є достатньою. Коли ми споживаємо дієту, яка обмежує кількість калорій або порцій, 500 калорій олії або м’яса/обробленої їжі ледь наповнює шлунок і не викликає або не надсилає жодних сигналів до мозку. Таким чином, ми змушені переїдати величезну кількість калорій, щоб викликати ці рецептори.

На відміну від цього, 500 калорій цільної рослинної їжі наповнює шлунок повністю, що ускладнює переїдання. Бажання переїсти пов'язане не з нашою відсутністю сили волі, а з тим, що наше тіло подає нам неправильні сигнали. Ці сигнали постійно говорять нам про надмірне вживання їжі, оскільки ми не спрацьовували нашими рецепторами розтягування. Скорочення обсягу порції, підрахунок калорій та використання сили волі може тривати стільки часу, поки ми не повернемося до своїх старих харчових звичок. У моєму щоденнику, як рецептори шлунку допомагають нам схуднути, детальніше пояснюється ця концепція та надається багато корисних відео та ресурсів.