Як стрес може змусити вас набрати вагу

Ми живемо в суспільстві, де надмірна вага є епідемією. Набагато простіше схуднути і утримати його, однак, коли ви розумієте, що цій справі сприяє багато речей. Більшість з нас знайомі з найбільш поширеними.

стрес

  • Стандартна американська дієта (SAD), яка містить надмірну кількість цукру та жиру. Крім того, обробка їжі призводить до втрати ще більшої кількості вітамінів і мінералів, що призводить до «висококалорійного недоїдання». Цілком можливо, що це сталося вперше в історії людського роду. Нестача харчових речовин численних вітамінів та мінералів є однією з багатьох причин надмірної харчової тяги. На жаль, важко вивести адекватне харчування з американської дієти, навіть якщо одна дієта є відносно здоровою.
  • Відсутність фізичних вправ. Протягом більшої частини людської історії люди мали ходити пішки, якщо хотіли кудись дістатися. Крім того, робота часто складалася з фізичної праці. Це вже не так. Насправді ми, здається, навіть засмучуємось, якщо не можемо знайти місце для паркування біля входу в торговий центр.
  • Багатьом людям достатньо просто змінити свій раціон і збільшити фізичні вправи, щоб дозволити їм схуднути. Однак значний відсоток з нас виявив, що неможливо схуднути та утримати його, незалежно від того, що ми робимо. Ця стаття призначена для всіх цих читачів.

Тож чому нам неможливо схуднути і утримати це?

Існує ряд способів, як стрес сприяє нашій нездатності схуднути. На щастя, їх розуміння може допомогти нам подолати цю проблему. Як фізичні стреси (наприклад, інфекції, дефіцит поживних речовин, вплив токсичних хімічних речовин), так і емоційні/ситуативні стреси (наявність токсичного начальника, занадто важка робота без достатнього сну, хвилювання) можуть призвести до метаболічної ланцюгової реакції, що призводить до збільшення ваги. Цікаво, що синдром хронічної втоми та фіброміалгія (CFS/FMS) є хорошими моделями для збільшення ваги під час стресу. Ці синдроми характеризуються виснаженням, хворобливістю, туманом мозку та безсонням. Наші дослідження показали, що середній приріст ваги у цих пацієнтів становить 32 фунти. На щастя, наші дослідження також показали, що 91 відсоток цих пацієнтів можна ефективно лікувати *.

Отже, що відбувається в CFS/FMS?

Я не розглядаю ці синдроми як ворога. Швидше, я розглядаю їх як спроби з боку організму захиститися від подальшої шкоди та збитків перед будь-якою з низки токсичних ситуацій. Простим способом поглянути на фіброміалгію та CFS було б розглядати їх як вимикачі в будинку. Коли певні системи перенапружені, деякі автоматичні вимикачі спрацюють, щоб запобігти пошкодженню електропроводки будинку. У легших випадках вимикачі можуть знову ввімкнутись, а системи можуть повернутися до здорової роботи, просто забезпечивши організм відпочинком та правильним харчуванням. Однак у CFS/FMS головний вимикач (у цій ситуації це гіпоталамус - головна залоза в мозку) вимкнувся. Коли це відбувається, відпочинку вже недостатньо для відновлення належної роботи.

Незважаючи на безліч різноманітних стресів, які можуть спричинити ці синдроми, більшість симптомів пацієнта, схоже, походять від загальної кінцевої точки - дисфункції або пригнічення гіпоталамуса. Ця залоза контролює сон, гормональну функцію, регуляцію температури та вегетативну нервову систему (наприклад, артеріальний тиск, кровотік та рух їжі через кишечник). Ось чому ці пацієнти не можуть спати, мають низьку температуру тіла і схильні до множинних та періодичних інфекцій (оскільки поганий сон викликає порушення імунної функції). Отже, дисфункція гіпоталамуса сама по собі може спричинити більшість із перерахованих вище симптомів. Крім того, я підозрюю, що проблеми з мітохондріями ("енергетичними печами" в клітинах) також є і є причиною придушення гіпоталамусу.

Тож як це призводить до збільшення ваги?

Цей процес сприяє набору ваги кількома способами. Сюди входить поганий сон. Вираз "заснути свою красуню" насправді має основу насправді. Глибокий сон є основним пусковим механізмом для вироблення гормону росту. Гормон росту стимулює вироблення м’язів (що спалює жир) та покращує чутливість до інсуліну (що зменшує схильність до жиру). Два інших основних фактори, що викликають вироблення гормону росту, - це фізичні вправи та секс. Насправді дослідження показало, що люди, які займаються сексом принаймні три рази на тиждень, виглядають на 10 років молодшими за тих, хто цього не робить. Дослідження зазначає, що це пов’язано зі збільшенням вивільнення гормону росту. Як не дивно, але висипання восьми-дев'яти годин на ніч, передбачене людським тілом, може сильно вплинути на те, щоб ми залишалися молодими та підтягнутими.

Чому ви кажете, що людському тілу призначено спати вісім-дев’ять годин на ніч?

Сто років тому середній американець спав дев’ять годин на ніч. Це означає, що стільки людей спали 10 годин на ніч, скільки отримали вісім годин. Якщо ви запитаєте антропологів, вони скажуть вам, що середній нічний сон 5000 років тому становив 11-12 годин на ніч. Коли сонце зайшло, надворі було темно, нудно і небезпечно - тож люди лягали спати. Вони прокинулись при сході сонця, і середній час від заходу до сходу становить 12 годин на день.

Коли свічки та факели ставали все більш поширеними, люди опускалися до дев'яти годин на ніч. Коли були розроблені лампочки, а потім радіо, телевізори та комп’ютери, середній нічний сон знизився до нинішніх шести чи семи годин. Це просто недостатньо для здоров’я і сприяє більшій частині хронічного болю, втоми та загального поганого життєвого тонусу, що спостерігаються в цій країні. На жаль, недосипання може призвести до безсоння, через що люди не можуть заснути.

Як ще стрес сприяє набору ваги?

Як ми вже зазначали вище, гіпоталамічний "вимикач", який пригнічується стресом, також контролює нашу гормональну систему. Це призводить до недостатнього рівня гормону щитовидної залози (який діє як педаль газу нашого тіла) та гормону надниркових залоз. Аналізи крові, які ми використовуємо в даний час, як відомо, ненадійні для виявлення дефіциту щитовидної залози та надниркових залоз. Це довго обговорюється в моїй книзі Від втоми до фантастики! Більше десяти років тому ми відзначали, що кожні кілька років тести та їх нормальний діапазон змінюються, що призводить до того, що мільйонам людям (яким раніше лікарі говорили, що вони божевільні або що з ними нічого страшного) діагностують гіпотиреоз.

Це повторилося ще в листопаді минулого року, коли Американська академія клінічної ендокринології змінила норму для аналізу крові на ТТГ таким чином, що ще 13 мільйонів американців мали гіпотиреоз. Як завжди, вони думають, що тепер у нас нарешті є всі. На жаль, навіть при цій новій зміні багато мільйонів американців, які страждають на гіпотиреоз, все ще мають нормальний аналіз крові. Крім того, найпоширеніший препарат, що застосовується для лікування гіпотиреозу (Synthroid), неефективний або неадекватно ефективний у великого відсотка пацієнтів. Поки ваша функція щитовидної залози неадекватна, вам буде майже неможливо утримувати вагу.

То як я можу зрозуміти, чи потрібен мені гормон щитовидної залози?

Симптомами гіпотиреозу є втома, збільшення ваги, непереносимість холоду при низькій температурі тіла (до 98,6 градусів за Фаренгейтом), болючість і погана психічна функція. Не обов’язково мати все це. Наявності навіть кількох із цих симптомів достатньо, щоб виправдати терапевтичне дослідження гормону щитовидної залози. Я рекомендую форму щитовидної залози Armor, і її слід підлаштовувати до дози, яка найкраще почувається, зберігаючи аналіз крові Free T4 у межах норми. Я не рекомендую використовувати аналіз крові на ТТГ для моніторингу терапії, оскільки це часто призводить до того, що пацієнти перебувають на лікуванні. Хоча цей підхід суперечливий, сотні, а то й тисячі лікарів використовують його, оскільки вважають його високоефективним.

Які ще проблеми з гормонами сприяють набору ваги?

Надниркова залоза - це організм, який справляється зі стресом. Якщо повернутися до школи, вони вчили про те, що називається "бій або втеча. Ми запускаємо реакцію на бій або втечу десятки, якщо не сотні разів на день". Під час стресу наднирники вивільняють кортизол та адреналін. Це може відбуватися кожні кілька тижнів, коли ми бачили шаблезубого тигра або ворога. Тоді у нього було б досить часу на відновлення. Однак сьогодні ми запускаємо реакцію на бій або політ десятки, якщо не сотні разів на день. Це може призвести до виснаження наднирників.

Оскільки робота надниркових залоз - підтримувати рівень цукру в крові під час стресу, виснаження надниркових залоз може призвести до епізодів гіпоглікемії (низького рівня цукру в крові). Якщо у вас бувають періоди, коли ви відчуваєте, що комусь краще зараз вас нагодувати, або ви збираєтеся їх вбити, ви, швидше за все, гіпоглікемічні і виграєте від підтримки надниркових залоз. Інші симптоми неадекватної функції надниркових залоз включають емоційний та фізичний збій під час стресу, низький кров'яний тиск та запаморочення при першому стоянні. На жаль, люди жадають цукру і їдять більше, ніж зазвичай, коли стають гіпоглікемічними. Це призводить до подальшого набору ваги.

Що ще сприяє набору ваги?

Клінічний досвід показав, що переростання грибків (також відомих як Candida або дріжджі) сильно сприяє як тязі до цукру, так і збільшенню ваги. Хоча ми не знаємо механізму цього, ми неодноразово бачили, що надмірна вага падає, коли це надмірне зростання лікується та усувається. Основними причинами переростання грибків є надмірне споживання цукру та вживання антибіотиків. Дріжджі ростуть шляхом ферментації цукру і потребують теплої, темної та вологої ділянки. Це означає, що кишечник є ідеальним середовищем для переростання грибків. Оскільки американська дієта додає приблизно 150 фунтів цукру на людину на рік понад те, що було в раціоні сотні років тому, неважко зрозуміти, як це може стати проблемою. Якщо поглянути на це трохи графічніше, сода містить приблизно одну чайну ложку цукру на унцію. Подумайте, що відбувається з дріжджами в кишечнику, коли люди заходять до місцевого магазину та отримують одну з 64-унційних «великих відрижок».

Основними симптомами заростання дріжджів є хронічний синусит та спастична кишка (гази, здуття живота, діарея та/або запор). Якщо у вас є такі, у вас, мабуть, грибок переростає. Хороша новина полягає в тому, що лікування цього не тільки допоможе вам схуднути, але і полегшить спастичну кишку та синусит. Як я можу займатись лікуванням цих проблем, щоб я міг схуднути і почуватись краще?
Скоротіть у своєму раціоні цукор та прості вуглеводи (наприклад, картоплю, хліб та макарони) та збільште споживання води. Не рахуйте склянок води - це дуже прикрий спосіб провести день. Натомість просто перевірте рот і переконайтеся, що він не висох. Якщо це так, ви спрагли і вам потрібно пити воду. Ми іноді плутаємо спрагу з голодом, і це змушує нас їсти більше, ніж насправді потрібно. Отримайте оптимальну харчову підтримку. Коли у вас бракує вітамінів або мінералів, ваше тіло буде жадати більше їжі, ніж вам потрібно, а ваш метаболізм буде млявим. Щоб зробити це простим і уникнути необхідності приймати таблетки цілими днями, я рекомендую використовувати «Систему енергетичного пожвавлення» від Enzymatic Therapy. Один совок порошку доброї на смак плюс одна капсула замінює близько 35 таблеток добавок на день і залишатиме вас чудовими. Він доступний у більшості магазинів здорової їжі.