Як рахувати калорії (з наміром) та коли зупинятися

Якщо вам стає цікаво, "чи слід рахувати калорії?" ця публікація прояснить плутанину.

Можливо, я не зможу декламувати столиці штатів або згадати хімічні елементи періодичної таблиці, але можу сказати, скільки калорій міститься майже в будь-якій їжі. Я одужуючий, хронічний, нав'язливий лічильник калорій.

Коли інші побачили чайну ложку вершкового масла, я побачив 34 калорії. Поки інші переглядали меню в піцерії і бачили начинки, я бачив жирні грами. Я не вибирав, що їсти, а цифри.

Підрахунок калорій - це один із тих інструментів, який, як правило, працює надзвичайно добре для одних, а для інших є повною катастрофою.

Або практика може початись корисною і тонко перетворитися на перешкоду. Підлий, підлий.

У цій публікації ми розглянемо обидві сторони медалі та зануримось у плюси та мінуси підрахунку власного споживання калорій. Тоді ви зможете вирішити, який маршрут або баланс вам найбільше підходять.

Поінформованість про калорії зростає

Коли ми думаємо схуднути, часто перше, що спадає на думку - це підрахунок калорій. Як культура, ми знаємо про калорії через дах. FDA тепер зобов'язує щоб статистика харчування чітко відображалася в меню мережевих ресторанів і навіть на торгових автоматах.

Минулого року етикетка факту поживності, яка з’являється на кожній обгортці, консервній упаковці та коробці, отримала новий ефектний макіяж. Ця паспортна інформація про дієту тепер висвітлює кількість калорій та розмір порцій для очей голодних споживачів.

Припущення полягає в тому, що знання - це сила. Що, навчаючи людину, що вона їсть, вона зробить кращий вибір.

Проте нам слід замислитися, чи насправді ці знання допомагають нам стати здоровішим, щасливішим суспільством? Зі зростанням діабету 2 та ожирінням можна лише сподіватися, що ця статистика забезпечить паливо для змін.

Як ви будете використовувати інструмент у своїй руці?

Підрахунок калорій - це ні добре, ні погано. Як я вже обговорював у дописі Fitbit® саботує ваші цілі? 5 підводних каменів, яких слід уникати, вишукані годинники та підрахунки калорій настільки корисні, як і підхід людини до їх використання.

Хоча молоток може бути використаний для побудови міцного будинку, він також може бути використаний для його зруйнування. Коли ми використовуємо правильний інструмент для роботи, результат говорить сам за себе. Якщо ми вийдемо за межі корисного використання цього інструменту, нам краще без нього.

Але коли стільки дієт і гуру здоров’я накачується щодо підрахунку калорій, для відстеження кожного вашого укусу на MyFitnessPal має бути кілька позитивних моментів, вірно?

Ну, так, є кілька дуже корисних результатів щодо поінформованості про калорії. Насправді, деяким людям достатньо знань, отриманих під час спостереження за їхніми калоріями протягом декількох тижнів, щоб швидко розпочати свій шлях до схуднення.

Це ідеальні кандидати.

Для більшості підрахунок калорій може стати справжнім тягарем.

Для інших відстеження стає формою обмеження, що зворотно впливає на нездорову поведінку, якої вони намагались уникнути в першу чергу.

Куди ти потрапляєш на спектрі? Давайте розберемо позитивні та негативні сторони, щоб ви могли прийняти освічене рішення щодо того, як би ви хотіли рухатись у своєму власному житті.

4 Позитиви підрахунку калорій

Чи слід рахувати калорії? Що відбувається, коли ви починаєте відстежувати ці страви? Переваги додавання цих укусів здебільшого полягають у тому, як ми думаємо про їжу. Тому що, як ми думаємо, змінюється наша поведінка.

1. Підрахунок калорій підвищує обізнаність.

Поза лабораторією неможливо точно дізнатися, скільки одиниць енергії (тобто калорій) міститься у вашій їжі. Рецепти різняться, вага неточна, і шеф-кухар лінується і додає зайвий шматок салатної заправки.

Однак бачити загальну картину приблизно того, скільки калорій міститься у споживаних продуктах харчування, справді відкриває очі. Це просвітлення може спонукати споживачів вибирати більш легкі варіанти або стежити за розмірами їх порцій.

2. Підрахунок калорій дозволяє об’єктивно підрахувати “вартість”.

Для деяких підрахунок калорій пропонує свободу. Так, протилежне тому, що ми обговоримо за кілька хвилин.

Я працював із кількома клієнтами, які походили на дієти, що піддавали злочинству певні продукти. Використовуючи свою нову знайдену «свободу», вони відчували себе комфортно, замінюючи деякі «здорові» продукти їжею для тих, кого вони сприймали менше. Такі як вибір маленької кулькової морозива замість унції горіхів. Оскільки ці два продукти однаково калорійні, клієнти змогли відмовитись від страху додавання «нездорової» їжі, побачивши її кількість.

3. Підрахунок калорій може допомогти в математиці для схуднення.

Втрата ваги насправді полягає в калоріях проти викидів калорій. Хоча існує багато факторів, які впливають на те, як ми метаболізуємо їжу (стан гормонів, м’язова маса, кишкові бактерії, емоційний стан тощо), закон термодинаміки все ще переважає.

Якщо ви будете постійно відстежувати свою їжу, ви побачите загальну кількість, яка призведе до вашої втрати ваги, збільшення або підтримання. Потім, якщо ви хочете змінити результат, ви можете скорегувати споживання відповідно.

Зауважте, що в деяких випадках, хронічне недоїдання може погіршити вашу здатність схуднути.

4. Підрахунок калорій може допомогти вам правильно визначити курс.

Протягом багатьох років я використовував підрахунок калорій, щоб допомогти численним клієнтам прорватися через плато схуднення. Це були особи, які із задоволенням дотримувались своїх харчових звичок, наскільки могли, але вже не бачили результатів.

У цьому випадку клієнт буде нудно відстежувати калорії від декількох днів до тижня. Ми говоримо про мірні ложки та ваги їжі нудно.

Найчастіше ми знаходимо "приховане" джерело надмірної калорійності. Маючи ці знання, ми могли б легко виправити наш курс за простою звичкою, а потім відкласти відстеження.

4 підводних камені підрахунку калорій

1. Підрахунок калорій може дати вам хибне відчуття захищеності.

Легко розглядати оцінку витрат калорій та споживання як істину, але, на жаль, вони є чим завгодно.

Вміст калорій у меню не враховує коливань людського дотику. Уявіть собі зайнятого шеф-кухаря, який додає другу порцію вершкового масла до ваших овочів, або баристу, який посміхається, коли він кружляє на додатковій горі збитих вершків до вашого напою (дайте мені підказку, будь ласка!). І ви можете бути впевнені, що це не лише вони - ми це теж робимо.

Ви коли-небудь вимірювали столову ложку горіхового масла або півсклянки морозива, а потім заходили за додатковою ложкою, перш ніж накривати кришку? Так я також.

Кількість, яку ми розраховуємо в кінці дня, швидше за все, на пару сотень калорій. Без жартів!

2. Зосередження уваги на кількості калорій може від’єднати вас від вашого організму.

Коли наш підрахунок калорій стає загальним, остаточним, нам пропонується перекрити справжні потреби нашого тіла ... Ви можете їсти, навіть не будучи справді голодний просто тому, що у вас є зайві 100 калорій у "банку".

З іншого боку, скажімо, у вас був дуже активний день, і ви ненажерливі. Що робити, якщо ви вже використали свій наділ за день? Використання електроніки для контролю наших енергетичних потреб може призвести до того, що ми пропустимо, а потім ігноруємо важливі підказки.

Ви втомилися, вередуєте і жадаєте солодощів, як божевільна жінка. Ви думаєте, що у вас немає самоконтролю, але ви просто голодні.

3. Вибір їжі на основі калорій, а не харчування, є нездоровою практикою.

Якщо підрахунок калорій спонукає нас вибирати сильно оброблену, підроблену їжу перед поживною справжньою їжею, то ми робимо собі погану послугу.

Хоча калорії дійсно рахуються, наш організм живе не лише за рахунок калорій - вони процвітають завдяки поживним речовинам. Якщо низькокалорійне переважає якісне відстеження, знайдеться рівновага.

4. Підрахунок калорій може стати просто черговою дієтою.

Скажемо всі разом: "дієти смердять!" Божевільні правила про те, що можна, а що не можна їсти, виснажують і непотрібні для здоров’я та схуднення.

Зовнішні посібники корисні лише тоді, коли вони вчать нас самостійно орієнтуватися.

Дотримання "правил" калорій може стати формою обмеження, що призводить до відновлення їжі. Якщо ваш щоденний показник калорій стає “законом”, тоді ви можете потрапити в невпорядковану харчову поведінку, і вам потрібні деякі дієта допомога .

Чи варто рахувати калорії?

Отже, тепер, коли у вас була можливість переглянути деякі плюси і мінуси підрахунку калорій, що ви робите? Для деяких відповідь на питання "чи слід рахувати калорії?" буде кристально чистим, але інші можуть почуватися невпевнено, куди йти далі. Це нормально, я тут, щоб допомогти!

Що робити

Завантажте Робочий аркуш підрахунку калорій та позитивних результатів нижче і виконайте ці основні вправи.

Погляньте на списки вище. За шкалою від 1 до 10 оцініть, наскільки позитивними є позитивні моменти у вашому житті та наскільки негативними є підводні камені.

Додайте додаткові плюси чи мінуси до свого списку та також оцініть їх. Складіть свої номери. Ваги різко схилені в ту чи іншу сторону? Якщо є великий розрив, я думаю, що у вас є ваша відповідь.

Якщо ваші цифри досить близькі, будь ласка, знайдіть хвилинку, щоб подивитися на позитивні моменти підрахунку калорій. Чи є спосіб досягти однакових результатів за допомогою іншої практики?

Наприклад, якщо вам дійсно подобається, як відстеження підвищує обізнаність щодо ваших харчових рішень, змушуючи вас вибирати більше фруктів та овочів, чому б не зосередитися виключно на як харчуватися краще з більше цільної їжі? Роблячи це, ви досягнете подібного результату без негативного негативного впливу.

Або, можливо, ви частіше відчуваєте голод - зменшуйте розмір порцій, щоб не відступати від своєї мети, пропускайте Starbucks більшість днів тижня або їжте повільніше щоб насолодитися кожним укусом.

Це все, що ви можете робити без електронної няні. Будьте чесними, і ви побачите, як ви можете досягти результатів і зберегти свій розум!

Підрахунок калорій - це інструмент, але, на щастя, це не єдиний.

Не забудьте завантажити Робочий аркуш підрахунку калорій та позитивних результатів нижче і виконайте ці основні вправи.

Якщо підрахувати калорії, на закінчення

Підрахунок калорій за своєю суттю не є добрим чи поганим. Як особи, ми несемо відповідальність чесно оцінювати власну практику та результати та вирішувати, які кроки робити далі. Це може включати чи не включати підрахунок споживання їжі.

Пам’ятайте, що ви змінюєтесь. Те, що працювало для вас минулого року, не обов’язково буде працювати для вас зараз. І те, що сьогодні підходить як рукавичка, може виглядати як пряма куртка наступного літа. Не судіть.

Добре спробувати щось і вирішити, що це вам не підходить. Ці рішення, хоч і важливі, не є нерухомими, тому ви можете розслабитися і зробити найкраще припущення.

Брендіс Ларднер є сертифікованим особистим тренером, тренером з питань харчування, автором, автором бестселерів Amazon №1 та дівчиною Ісусом, чия місія в житті полягає в тому, щоб допомогти жінкам відмовитися від дієтичного мислення та знайти спокій з їжею та своїм тілом, щоб вони були краще підготовлені великі речі, які Бог покликав їх робити.