Як приготувати рецепти лосося Рецепти на грилі, запечені та форель .

Рибний овочевий суп
2 головки риби, 2 зубчики часнику, 2 моркви, 2 картоплі, 1 невелика цибулина, 2 штуки селери,
3 - 4 склянки водної солі за смаком. Можна додати трохи чорного перцю.
Відваріть рибні головки, цибулю та часник 1/2 години. Процідіть, вийміть більшу частину м’яса риби і додайте у бульйон.
Наріжте овочі невеликими шматочками, додайте у бульйон і варіть на слабкому вогні до готовності.
Подавайте з хлібом. Порції 4.

Чаудер з озерної трави в Новій Англії
1 фунт озерної форелі, 1/2 склянки води, 2 великі нарізані цибулини, 1 - 2 дюймові кубики
соляна свинина, нарізана кубиками дуже тонкими кубиками, 2 склянки сирого картоплі в кубі, 2 ст. вершкового масла,
2 ст. квітка, 3 склянки гарячого молока,. Тушкуйте рибу у воді протягом 15 хвилин або поки вона не з’явиться
тендер. Злив, економить запас. Видаліть шкіру та кістки з риби. Пасеруйте цибулю і сіль
свинина до золотистої скоринки. Додайте картоплю і 2 склянки рибного бульйону і варіть до тих пір, поки
картопля ніжний. Додати рибу. Розтопити масло. Розмішати борошно і додати рибну суміш.
Поступово додайте молоко і варіть на слабкому вогні, постійно помішуючи, поки суміш не стане
трохи потовщений. Сухарі з маслом і злегка підсмажені тости. Поплав на цудрі, вершковому маслі
стороною вгору. Подається 5.

СТЕЙКИ З ЛОСОМА
Помістіть 4 стейки лосося товщиною 1 дюйм у неглибоку сковороду. Суміш 1/3 склянки
розтопленого вершкового масла, 1 чайна ложка вустерширського соусу, 1 чайна ложка натертої цибулі,
і 1/4 чайної ложки паприки; злегка помажте рибу, посипте сіллю. Випікати
350 протягом 25-30 хвилин. подавати з соусом, що залишився, Сервери 4

КОРАБЛЯ МИГАЛЬДОВА
1-1/2 фунтів. філе райдужної форелі, масло розліталося 1/4 склянки мигдалю, нарізане 1/4 склянки свіжого
парцельно-подрібнені скибочки лимона для гарніру Вимийте форель і обсушіть паперовими рушниками.
Попередньо розігрійте бройлерів, натріть форель лимонним соком, покладіть на сковороду для бройлерів та запечіть з 3 до 4
Вийміть з духовки та посипте скибочками мигдалю. Повернутися до
бройлер, до коричневого мигдалю уважно спостерігайте, як мигдаль легко підгорає.
Вийміть і подайте з подрібненими скибочками петрушки та лимона. Подається 4.

СЕВІЧЕ No1
1 фунт. філе лосося (сире), 1/2 склянки свіжого соку лайма (4 лайма), 1 великий помідор, насіння,
нарізані кубиками, 1 солодка цибулина, нарізана кубиками, 2 зубчики часнику, подрібнені, 2 ст. оливкової олії, 1-1/2ч.л.
подрібненої орегано, 1 склянка білого оцту, сіль за смаком, свіжомелений перець
(посипати), 1/2 ч. л. Соус табаско. Наріжте рибу невеликими шматочками, покладіть в глибоку миску.
залити шматочки риби соком лайма. Накрийте кришкою та поставте в холодильник принаймні 6 годин, помішуючи
один раз чи двічі. Помістіть помідори, цибулю, часник, олію, орегено, сіль, перець, табаско
велика чаша. Покрийте білим оцтом, маринад 6 годин. Злийте оцет. Змішати
овочі з рибою. 4 порції. ПОСЛУГУВАТИ ХОЛОДНО. На хлібі, тостіто або як
гарнір.

ТЕРІЯКИЙ ЛОСОС
1 фунт. свіжого філе лосося, 2 ст. соєвий соус з низьким вмістом натрію, 2 ст. білого вина, 2 ст.
цукру, 1 зубчик часнику подрібнений 1 ч. л. меленого імбиру. Помістіть лосося в плоске блюдо або
поліетиленовий пакет, що закривається. Інші інгредієнти з’єднайте в мисці і перемішайте до цукру
розчиняється. Залити рибу маринадом на 15 хвилин. Злити лосось і викласти у випічку
страва. Гриль, Broil або мікрохвильова піч. На половині часу приготування залийте маринадом.

Гриль/Broil: 10 хвилин на дюйм товщини. (Не повертати.) Мікрохвильова піч: покрита
з вощеним папером із потужністю 70% протягом 3 хвилин на дюйм товщини.

СІМОК НА ГРИЛІ No2
1 фунт свіжого філе лосося або стейки 1 ст. знижений калорійний майонез 1 ст.
Гірчиця діжонська Філе кисті із сумішшю майонезу та гірчиці та
гриль/смажена шкіра стороною вниз 10-12 хв, або до рибних пластівців при тестуванні виделкою.

ФОРМА/СОЛОМ В ФОЛЬГІ
1 нарізана цибуля цибуля 2 нарізана морква 1 банка гороху 2 нарізані картопля Сіль і перець,
Лимонний сік 1 невелика банка тушкованих помідорів Філе риби, нарізане порційним розміром.
Покладіть філе на великий шматок подвійної фольги. Накрийте філе овочами, додайте
сіль, перець і масло. Складіть обидва кінці фольги разом, а потім складіть вгору
і варити на грилі близько 40 хвилин.

КИЛЛЕТНА РИБА ІТАЛІАНО
1 фунт. рибне філе 2 ст. маргарину або вершкового масла 1/2 ч. л. листя материнки 2 склянки
нарізаний кабачок 1 невелика цибулина, нарізаний 1 склянка нарізаний свіжий гриб приміщення 1/4 склянки
лимонного соку 1/2 склянки подрібненого помідора 1/2 склянки подрібненого
У великій сковороді зварити цибулю в маргарині до готовності. Додайте рибу, лимонний сік,
материнка, кабачки та гриби; накрити кришкою і кип’ятити 10 хвилин. Зверху
помідор і сир; накрити кришкою і тушкувати 2 хвилини, або поки сир не розплавиться. Подавайте
негайно. Подається 4. Залишки в холодильнику.

РИБНИЙ ЧИП Великий з озерною фореллю
Потрібне внутрішнє або зовнішнє обладнання. 1 великий горщик (10 літрів) розміром 1 ситечко
4 фунти риби Наріжте рибу на стейки розміром 2-1/2 дюйма. Видаліть живіт на 3 фунти
червона картопля 2 фунти невеликої цибулі Додайте достатню кількість солі до 8 літрів води
щоб вода стала каламутною (1 фунт). Не турбуйтеся про занадто багато солі. Принесіть води
для кипіння додати картоплю, варити 20 хвилин, залежно від розміру кожного. Додати цибулю
і ловити рибу і варити ще 15 хвилин або до тих пір, поки риба не лусне виделкою. Видалити
від нагрівання та деформації вмісту солоної води. Подавати з намальованим буфером
і ви будете думати, що омарів ніколи не існувало. Рибні стейки можна заправити
паприки та вареної протягом 2 хвилин, щоб закріпити м’ясо та додати цей додатковий штрих.
(Залишки, які ви рідко коли-небудь матимете, - це чудовий макет салату з тунця.

2 стейки з лосося 2 ч. Л. солі 1/4 ч. л. перець 1/4 склянки борошна 4 ст. вершкового масла 2 склянки
нарізану цибулею цибулю 1 склянку подрібненого зеленого перцю 3 стебла селери, подрібнену 2 ст.
кукурудзяний крохмаль 2 склянки курячого бульйону з бульйоном 1 склянка консервованих ядер кукурудзи
2 ст. соя Наріжте лосось на 2 "кубики, відкинувши кістки. Опустіть кубики в суміш
борошно, сіль і перець, покриваючи всі боки - на вершковому маслі пасеруйте лосось, цибулю,
зелений перець і селера 10 хвилин. Змішайте кукурудзяний крохмаль і бульйон до однорідності.
Додайте в сковороду, постійно помішуючи, поки вона не досягне точки кипіння, потім варіть
на повільному вогні 5 хвилин. Смак приправи. Викладаємо спагетті в масло
запіканка і розкладіть над нею лосося. Полити соусом все. Накрийте запіканку.
Випікайте в 350

духовку з кришкою на 30 хвилин. Зніміть кришку і варіть
5 хвилин.

СІМОК, ЗАПЕЧАНИЙ НА МІКРОХВИЛІ
2 фунтів лосося лосося 1/2 чайної ложки сіль 1/4 ч. л. приправа до птиці 3 ст. подрібнений
цибуля 1/2 склянки хлібних крихт лимонні клинки 4 ст. вершкового масла
поєднувати інгредієнт у посуді для мікрохвильовки протягом 6 - 7 хв

ПОМАРАНЖОВИЙ СОЛОМ
1 філе лосося 1 lg. цибуля 2 клинки лимона 16 унцій свіжого апельсинового соку a
збризніть петрушку щіпкою солі Маринад лосося в 8 унціях апельсинового соку для
2 години & охолодити, нарізати цибулю і покласти їх на великий шматок фольги
покладіть філе на цибулю, складіть сторони фольги і вилийте 8 унцій свіжої ої на рибу,
додати петрушку і сіль. Закрийте фольгу і поставте на решітку на 15-20 хвилин або до тих пір, поки це не стане
воно лущиться. Після закінчення розгорніть фольгу і вичавіть лимон поверх риби. Не закінчуйте
готувати свою рибу.

ЛОСОС НА ГРИЛІ
Використовуйте одну лосось або форель середнього розміру (або дві маленькі.) ---- Інгредієнти для лимона
соусу 1/2 склянки вершкового масла або маргарину 1 ст. лимонного соку 1 ст. петрушка Філе риби
залишаючи шкіру на. Покладіть на олов’яну фольгу - шкірою вниз - згорніть краї фольги приблизно на один дюйм
висока навколо. Залийте соусом з лимонного масла. Закрийте кришку. Варити до риби
легко відшаровуються виделкою. Нанесіть лимонно-масляний соус.

СИСТЕМА З ЛИМОНОВОГО МАСЛА
Нагрійте всі інгредієнти на повільному вогні, помішуючи
постійно, поки масло не розтопиться. Зігрівайте і подавайте.

Поштова адреса:
Здійснюйте чеки/грошові перекази, що підлягають оплаті:
Статути алмазних привидів
25335 пр. В. Готорна
Антіохія, Іллінойс 60002