Як зробити яєчню в мікрохвильовці

Якщо у вас немає часу чи схильності дістати каструлю для виготовлення омлету (або в офісі є мікрохвильова піч, яку можна вручити), тоді ви можете зробити це так само легко в мікрохвильовці. Насправді, якщо ви хочете використовувати лише одне яйце, це часто є більш ефективним.

Переконайтеся, що ви використовуєте верхній кухонний набір із нашим вибором найкращих мікрохвильових печей, випробуваних та перевірених. Ознайомтесь з нашою колекцією яєчні з рецептами смачних сніданків та сніданків.

Дізнайтеся більше про користь яєць для здоров’я від нашого дієтолога.

Як зробити яєчню в мікрохвильовці

Мікрохвилі нагрівають інгредієнти інакше, ніж пряме нагрівання каструлі, тому ви отримаєте дещо іншу консистенцію - яйця не будуть кремовими та сирними, як яєчня, виготовлена на сковороді. Якщо ви дотримуєтеся кількох простих вказівок, ви отримаєте яйця з текстурою, подібною до м’якого, розбитого омлету, але вони не будуть гумовими.

Ви також можете керувати формою омлету в мікрохвильовці, оскільки вони формуються до форми страви, яку ви використовуєте, роблячи їх ідеальними для того, щоб засунути в роздільну круглу булочку для кексу або пітти.

Правила щодо негумової яєчні

Ретельно вибирайте посудину. Блюдо, призначене для мікрохвильовок, завжди працюватиме краще - ви можете придбати спеціальну мікрохвильову варильну плиту виробництва OXO Good Grips. Якщо ви використовуєте керамічну кружку або миску, вони все одно спрацюють, але залежно від того, з чого вони виготовлені, варіння яєць може зайняти більше часу. Крім того, посуд з мікрохвильовкою зі спеціальною кришкою легше брати і знімати, ніж харчова плівка, коли ви готуєте яйця.

Завжди змащуйте стравою масло або масло так яйця не будуть липнути.

Додайте трохи рідини - вам потрібно ½ ст. ложки на яйце, щоб переконатися, що вони набувають повітряну консистенцію. Використовуйте молоко, воду або щось з невеликим смаком, наприклад, запас або кокосове молоко.

Готуйте за 30 секунд, роздвоєння яєць після кожного сплеску. Залежно від сили мікрохвильовки та того, наскільки м’якими вам подобаються яйця, це займе від 30 секунд до півтори хвилини. Майте на увазі, що вони готуватимуться трохи довше після того, як ви їх перемішаєте, тому почекайте кілька секунд, перш ніж вирішити, чи готові вони.

Додайте більше смаку перемішуючи трави на початку, сир через перші 30 секунд або копчений лосось наприкінці. Ви також можете додати в кінці невелику кружку масла, якщо хочете.

Яєчня в мікрохвильовій печі Подається 1

Масло або олія для страви 2 яйця 1 ст. Ложка молока (за бажанням)

Намажте маслом або вершковим маслом страву, яку ви плануєте використовувати, розтріскуйте яйця і приправляйте. Додайте молоко (або воду, якщо хочете) і злегка збийте.
Мікрохвильова піч на високій потужності (800 Вт або вище) протягом 30 секунд, а потім розгалужуйте яйця, якщо вони достатньо, припиніть готувати. Якщо ні, дайте їм ще 30-секундні сплески, розкладаючи між кожним часом приготування, поки вони не будуть готові. Вилкою в кінці розбити їх.

П’ять казкових рецептів яєчні

Акоорі

Приготуйте цю спеційну яєчню на сніданок із додатковим смаком, подаючи з чапаті.