Як приготувати гарбузове пюре для немовлят

Насичений вітаміном С, залізом та іншими поживними речовинами, гарбуз є живильним доповненням до дієти дитини. Дотримуйтесь наших простих покрокових інструкцій, щоб дізнатися, як приготувати гарбузове пюре.

Крок 1: Виберіть і купіть гарбуз

Цей фаворит цієї осені вносить поживний, багатий бета-каротином додаток до дієти дитини. За смаком схожий на гарбуз, гарбуз є прекрасним супроводом менш солодких овочів, таких як кабачки та зелена квасоля, а також добре поєднується з фруктами та м’ясом. Шукайте бездоганний гарбуз, який важкий за своїми розмірами і важить від двох до п’яти фунтів. Купуючи упаковку очищеного, нарізаного гарбуза, переконайтеся, що гарбуз насиченого насиченого помаранчевого кольору. Двокілограмовий гарбуз дає близько 28 унцій пюре.

Крок 2: Вимийте і підготуйте гарбуз

Промийте гарбуз у холодній воді. Протріть шкіру невеликою овочевою щіткою, щоб видалити бруд. Знову промити. Якщо ви придбали попередньо очищений і нарізаний гарбуз, покладіть його на друшляк і промийте холодною водою.

Крок 3: Приготуйте гарбуз

Цілий гарбуз: Розріжте гарбуз навпіл. Вигрібаємо насіння ложкою і зберігаємо для запікання або викидання. Промажте кожну половинку оливковою олією і покладіть шкірою вниз у форму для запікання. Щоб м’якоть гарбуза залишалася вологою, перед випіканням додайте півдюйма води. Випікати при 450 ° F. поки гарбуз не стане м’яким, близько 45 хвилин. Дістаньте з духовки і зачерпніть м’якоть у мисці.

Очищений і нарізаний гарбуз: Доведіть воду до кипіння в середній каструлі. Варіть нарізаний кубиками гарбуз до готовності, приблизно 15 хвилин. Злийте і промийте під прохолодною водою приблизно три хвилини, щоб зупинити процес приготування.