Як почистити і підготувати сома

Соми - дуже ситна риба, яка має жорстку шкіру. Однак після того, як вони очищені, підготовлені та приготовані, вони готують смачну їжу, яка є основним продуктом у будь-якому південному домогосподарстві. Незважаючи на те, що існує безліч способів зняти шкіру з кота (риби), це швидкий і простий метод, завдяки якому ви зможете облизувати пальці, коли закінчите!

Зніміть шкіру

Очищення сома

Матеріали, які вам знадобляться

  • кусачки
  • трохи мотузки
  • великий ніж
  • філейний ніж
Фото надано 360DigiTour.

Шкіра тіла

Акуратно обріжте тіло риби, аж до зябер. Не робіть цього глибоким надрізом, оскільки ви намагаєтеся видалити цю частину з м’яса.

Далі потрібно випотрошити рибу. Будьте обережні, щоб не проколоти жоден з рибних органів.

Тоді вам потрібно буде видалити всі плавники риби біля основи. Вам потрібно буде за допомогою своїх плоскогубців триматися за плавники під час різання.

Повісьте Рибу

Повісьте рибу за зябра за все, що підходить, наприклад, за гілку дерева, за допомогою мотузки. Розріжте шкіру по центру спини риби.

Витягніть шкіру

Зніміть шкіру сома за допомогою плоскогубців від голови вниз. Це може бути трохи складно; проте практика допоможе покращити ваші навички зняття шкіри.

Зніміть шкіру з хвоста

Зніміть шкіру сома до хвоста.

Відріжте хвіст, якщо він ще не видалений.

Крім того, відріжте голову, використовуючи великий ніж, який ви зібрали з рештою матеріалів.

Філе сома

Філе риби від хвоста вгору.

Розріжте уздовж хребта риби, поки не дійдете до її ребер. Вирізати зверху, потім вниз, поряд з хребтом. Нехай край ножа слідує уздовж ребер.

Підготовка сома

Підготуйте рибу до вживання. Коли у вас є обидві сторони філе, небо є межею того, як ви можете заправити і приготувати рибу.

Інгредієнти

  • 2/3 чашки тертого сиру пармезан
  • ¼ Чашка борошна
  • ½ чайної ложки солі
  • ¼ чайної ложки перцю
  • 1 ч. Л. паприки
  • 1 Яйце - Побите
  • ¼ Чашка молока
  • 5-6 філе сома
  • ¼ Чашка вершкового масла

Напрямки:

  1. Змішайте сир, сіль, борошно, перець та паприку у великій мисці.
  2. В іншій мисці з’єднайте молоко та яйце.
  3. Занурте філе сома у вологу суміш, а потім витріть його через борошняну суміш.
  4. Викладіть філе в злегка змащену маслом форму для запікання.
  5. Полити масло.
  6. Випікайте його при температурі 350 градусів за Фаренгейтом або до тих пір, поки риба не розшарується.

А якщо вам потрібні поради щодо кращих способів ефективно ловити багатьох сомів, перегляньте статтю про риболовлю на тротлайн: наповніть морозилку.

Схожі повідомлення:

Гленн С. Філліпс

Гленн С. Філліпс - генеральний директор компанії Lake Homes Realty. Він також є автором та оратором. Коли він не замислюється про нерухомість та технології, він періодично грає на своїй потворній тубі (укомплектованій отвором для куль), любить досліджувати когнітивне мислення і віддає перевагу темному шоколаду.