Як перетворити власний здоровий спосіб життя на бізнес?

Можна спробувати отримати відповідь на це питання від чарівної дівчини Надії Семенової-Брюллової, якій за п’ять років вдалося створити цілу мережу магазинів здорового харчування I-ME.

Що це за бізнес і які підводні камені можуть очікувати його організатори, Надія розповість із задоволенням.

За освітою Надія - психолог, який має певний ступінь освіти в МДУ. Під час навчання вона не тільки ретельно вивчала книги з практичної психології, але й постійно цікавилася правильним харчуванням, харчуванням та здоровим способом життя.

Надія Семенова-Брюллова зізнається, що буквально сім років тому вона навіть уявити не могла, що її блискуча кар'єра в ролі консультанта Російської залізниці у вирішенні внутрішніх конфліктів може закінчитися в одну мить. Як і більшість ділових історій про жінок, її історія починається словами "у 2007 році я пішов у декретну відпустку ..."

З цього моменту на перший план вийшли питання, яким приділялося менше часу під час роботи на Російських залізницях.

Якість продуктів, які купує та їсть сім'я, їх походження, чистота та корисність ... Як витратити гроші та отримати дійсно хороший, гідний товар? Відповіді на ці запитання Надія знаходить у самостійному придбанні продуктів для себе та своїх друзів на невеликих оптових складах. Поки що всі записи ведуться в електронній таблиці Google, а доступ до високоякісних продуктів отримують лише вибрані.

Через півроку Надія вирішує вдосконалити своє хобі та організовує інтернет-магазин, який працює на клубній основі. Тобто поряд з якісними продуктами покупці отримують інформацію про правильне харчування та здорову їжу. На цьому етапі Надя приділяє багато часу вивченню продовольчого ринку - вона вчиться переробляти, виробляти та зберігати крупи, горіхи та сухофрукти, подорожує як країною, так і закордоном у пошуках якісних та недорогих продуктів.

Перші магазини I-ME («Інтернет-магазин справжньої їжі») почали працювати одночасно в Москві та Києві. В Україні магазин був організований під керівництвом знайомих сироїдів Марії Расвецаєвої та Павла Себастьяновича. Спочатку хлопці не планували продавати товари "стороннім людям", але вони не обмежували доступ до сайту, і тому з'явилися перші клієнти.

Більше того, клієнтів не було двадцять чи тридцять - кількість клієнтів швидко перевищила тисячу. Надії довелося продумати і організувати закупівлю продовольчих запасів для тривалого зберігання - сухофруктів, горіхів, круп, що допомогло мінімізувати логістичні витрати. Перші склади та пункти доставки товарів орендувались на території компаній друзів.

На початку 2010 року компанія I-ME відкрила свій перший магазин, і Надія зрозуміла, що поєднувати роботу психолога на Російських залізницях і ділової жінки не вийде, тому вона прийняла вольове рішення і кинула її робота.

Де взяти гроші, щоб відкрити власний бізнес? Саме з цією проблемою стикається 95% початківців підприємців! У статті «Де взяти гроші для бізнесу» ми розкрили найактуальніші способи отримання початкового капіталу для підприємця. Ми також рекомендуємо вам уважно вивчити результати нашого експерименту в обмін на прибуток: "побачити результати експерименту"
Спочатку ніхто з засновників бізнесу - ні українські партнери, ні сама Надія - не думали продавати франшизи регіонам, але серед покупців почали з'являтися ті, хто хотів відкрити подібні бізнес-проекти у своїх регіонах як у Росії, так і в Україні.

Павло взявся за розвиток мережі філій по країнах, Марія займалася підготовкою матеріалів, необхідних для навчання працівників у філіях, а Надія займалася московським сегментом ринку і була «обличчям компанії».

На відкриття перших десяти філій в Росії та Україні пішло лише кілька місяців: усі партнери почали працювати у форматі інтернет-магазинів, а потім деякі перейшли в офлайн-простір. Філії не були зобов'язані купувати всю продукцію в "материнському" магазині, правила передбачали лише заборону на продаж масового ринку в мережі I-ME.

Незабаром асортимент товарів був розширений екологічно чистими косметичними та побутовими товарами: адже якщо людина почне замислюватися над тим, що їсть, то незабаром у неї почнеться бажання вживати здорові та екологічно чисті продукти.

Кількість філій швидко зростала і до весни 2011 року кількість проданих франшиз перевищила п'ятдесят. У цей момент відносини надії з українськими друзями та колегами погіршились. Виявилося, колишні партнери по-різному дивляться на подальше розширення мережі, на можливість створення конкуренції всередині компанії.

Все це призвело до очікуваного затяжного конфлікту, який тривав близько року. Результатом стала велика кількість закритих торгових точок - приблизно половина філій закрилася в 2011-2012 роках, Надія кілька разів намагалася закрити всі борги і залишити цей бізнес, але команда зберегла це в проекті.