Як одна жінка схудла, змінивши спосіб розмови про їжу

Перестаньте позначати продукти як "хороші" чи "погані".

Письменниця з питань здоров’я та фітнесу Джулія Малакофф змінила спосіб говорити про їжу і при цьому схудла на 10 кілограмів.

28-річна дівчина сказала, що вона звикла говорити про їжу як про "хорошу" чи "погану", за її словами, що викликало у неї нездорові стосунки з їжею. Щоразу, коли вона їла щось, що вважала «поганим», - каже вона, - це викликало у неї почуття провини, і в результаті.

"Я потрапляв би в цей цикл вживання в основному здорової їжі, але потім, вночі, я б їв начос на вечерю", - сказав Малакофф NBC News BETTER. "Отже, це було якось так, ніби мені було просто важко збалансувати вживання їжі, що змусило мене відчувати себе фізично, і їжу їжу, яку я вважав справді смачною".

Малакофф каже, що хотіла скинути лише кілька зайвих кілограмів. За її словами, вона спробувала всі останні тенденції зниження ваги, але жодна з них не спрацювала. Справжньою проблемою, з часом вона зрозуміла, було те, як вона думала про їжу.

“Я просто думаю, що це настільки божевільно для мене, як для людини, яка знає багато про здоров’я та фізичну форму, що я не усвідомлювала, що просто харчуватися так, як я зазвичай їжу, але змінити своє ставлення до цього, було б ключовим для того, щоб почуватися краще про їжу », - каже вона.

Якщо ви часто відчуваєте вину за те, що їсте, письменник пропонує внести кілька ключових змін у спосіб мислення та розмови про їжу.

Звільніться від "думання все або нічого"

Малакофф зрозуміла, що розмова про їжу, ніби вона хороша чи погана, є частиною менталітету "все або нічого", що призводить до циклу провини навколо того, як вона їла.

Після того, як вона виключила зі свого словникового запасу такі негативні фрази, як "обман" та "обман", їжа стала приємною. Пояснила вона почуття провини та занепокоєння з приводу їжі, а також бажання перестаратися.

«Коли я робив щось подібне - наприклад, їв поблажливо, - я думав собі:« Це так погано, це початок кінця моєї дієти, я не знаю, коли я буду зможе знову отримати цю їжу, "подібні речі", - каже вона.

«Зараз, коли я з’їдаю щось по-справжньому смачне і поблажливе, я думаю:« Мені це дуже подобається, це так смачно, я насолоджуюсь своїм часом із друзями, і наступного тижня, коли я ще раз поблажливо поїду, я можу з’їсти це знову "Тому я не думаю:" Я більше ніколи не буду їсти цю їжу, тому мені потрібно їсти стільки, скільки я можу ", - пояснює вона.

Важливо зрозуміти, за її словами, усі продукти можуть бути частиною здорової дієти - це просто питання їх збалансування.

Вивчіть “Систему стоп-сигналів”

Малакофф рекомендує "систему світлофорів" для всіх, хто негативно сприймає їжу. Система, розроблена психологом Сьюзен Альберс, класифікує продукти як "зелене світло", "жовте світло" або "червоне світло", - каже вона, і полегшує об'єктивний погляд на продукти.

«Зелене світло»: це такі продукти, як фрукти, овочі, цільні зерна та нежирні білки. За словами Малакоффа, ви можете "завжди почувати себе чудово вживаючи" цю їжу. "Це продукти, які допоможуть мені досягти своєї мети, тому я хочу їсти їх якомога більше", - каже вона.

"Жовте світло": це "проміжні" продукти, пояснює письменник. "Вони не обов'язково шкідливі для ваших цілей, але ви хочете їх їсти в помірних кількостях, оскільки вони не допомагають так сильно, як зелені легкі продукти", - каже вона.

"Червона легка їжа": Що б ми вважали продуктами з найменшою харчовою цінністю, ці продукти призначені лише для випадкових побалувань, пояснює Малакофф. "[Речі], які ви любите їсти, але, можливо, ви вирішите, скільки разів на тиждень ви їх будете їсти".

Вимірюйте свій прогрес більш ніж за шкалою

За словами Малакоффа, мова не єдине, що формує наше ставлення до їжі - так само, як і число на шкалі. Ваша вага може коливатися, за її словами, особливо якщо ви тренуєтесь і навантажуєте м’язи.

Замість того, щоб відстежувати ваш прогрес лише на шкалі, Малакофф рекомендує вимірювати розмір талії та фотографувати себе щотижня.

Здоров'я жінок Постріл HIV захищає жінок краще, ніж щоденні таблетки

“Я справді відчуваю, що коли ти використовуєш усі ці три речі разом, це віднімає силу від числа, яке ти бачиш на шкалі, тому що ... припустимо, ти не втратив ваги за тиждень, але дивишся на свою фотографію з коли ти починав три-чотири місяці тому, і твій організм виглядає суттєво інакше - тоді набагато легше бути таким: "О, добре, кількість моєї ваги не настільки важливо".

Вона каже, що важливо також відстежувати, що ви їсте, у такій програмі, як MyFitnessPal, щоб ви могли чітко бачити, як дієта впливає на вагу.

"Я відстежував усе, навіть страви, які були по-справжньому поблажливими, що не відповідало моїм калорійним або макроці на день, і це був інший спосіб для мене якось побачити ... що я все ще можу досягти своїх цілей і їсти ці продукти" - каже Малакофф.

Це вимагає часу, але воно того варте

Після зміни того, як вона говорила про їжу, Малакофф почав бачити, як кілограми скидаються. Вона каже, що для схуднення 10 кілограмів знадобилося близько півроку, але це того варте.

"Це чудово, - каже Малакофф, - і я, безумовно, набагато більше контролюю свої стосунки з їжею, ніж раніше".

Як змінити спосіб розмови про їжу:

Змініть свій менталітет: Говорити про їжу як про “добру” чи “погану” є частиною менталітету “все або нічого”, що може призвести до циклу провини навколо того, як ви їсте.
Вивчіть “Систему стоп-сигналів”: Система, яка класифікує продукти як “зелене світло”, “жовте світло” або “червоне світло”, допоможе вам об’єктивно поглянути на їжу. Їжа «зеленого світла» - це здорова їжа, така як фрукти, овочі, цільні зерна та нежирні білки, які ви можете їсти скільки завгодно. Їжа «жовтого світла» - це їжа, яка не обов’язково шкодить вашим цілям, але її слід їсти в помірних кількостях. Їжа «червоного світла» - це їжа, що має найменшу харчову цінність, і її добре їсти зрідка.
Не покладайтесь виключно на масштаб: Мова - це не єдине, що формує наше ставлення до їжі - так само, як і цифра на шкалі. Природно, що ваша вага коливається. Найкращий спосіб зрозуміти свій прогрес - це виміряти себе та сфотографувати на додаток до зважування. Відстежуйте свою вагу в додатку, як MyFitnesPal, щоб ви могли чітко бачити, як дієта впливає на вагу.

ХОЧЕТЕ ЇСТИ ЛІПШЕ? СКУПАТИ ЦІ ПРОСТІ ЗАМОВКИ:

Хочете отримати більше таких порад? NBC News BETTER одержимий пошуком простіших, здоровіших та розумніших способів життя. Підпишіться на нашу розсилку та слідкуйте за нами у Facebook, Twitter та Instagram.

Джулі Комптон - журналіст-фрілансер у Брукліні, штат Нью-Йорк. Слідуйте за нею @julieallmighty