Як ми будемо годувати вуста 9B до 2037 року

Продовольча безпека: як ми прогодуємо 9 мільярдів ротів до 2037 року?

Автор: д-р Пітер Оберем, BizCommunity

Нам потрібно враховувати всі історичні фактори, якщо ми хочемо забезпечити безпечне харчування для майбутніх поколінь.

Сільськогосподарська революція та зміни у харчуванні та способі життя

Кажуть, що віці Землі 4,5 мільярди років, найдавніша людина (гомініни) населяв її 4,2 мільйона років тому. З тих пір еволюція спричинила багато змін, коли Земля та її мешканці пристосовуються до нового способу життя.

Як показано на цьому графіку, людина і земля еволюціонували з часом. Перше усталене землеробство та одомашнення овець та кіз 12000 років тому призвело до значних змін у способі життя людей, включаючи набагато менш різноманітний раціон харчування (переважно пшеницю та деяку кількість м’яса), ніж ранні мисливці-збирачі. Робота включала набагато більш повторювані завдання, що призводили до болю в суглобах та спини, а також зуби, які зношені в результаті піску в пшениці у продуктах.

Їли більше приготованої їжі, на відміну від сирої їжі, що спричиняло дефіцит вітамінів та мінералів, а люди були меншими за таких станів, як слабкіші кістки, анемія та цинга. Все це протягом 12000 років, що далеко не відповідає рівню харчування та активності наших видів предків за попередні 2,5 мільйони років.

На додаток до цього, подальший ефект урбанізації та відносно стабільна дієта надзвичайно збільшили репродуктивну здатність людини, надалі акцентуючи увагу на тому, звідки походитиме наша їжа.

Зростання світового населення

На зорі сільськогосподарської революції, приблизно 1000 років тому, людське населення у світі налічувало 5 мільйонів людей. Приблизно на початку нашого нового календаря (2020 років тому) приблизно 200 мільйонів людей населяли землю. З настанням промислової революції це призвело до величезного збільшення населення, яке до 1800 р. Досягло 1 млрд. Осіб.

Щоб побачити це в перспективі, людська популяція вдвічі збільшилася між 1970 та сьогодні, досягнувши 7,8 мільярдів. На щастя, цей нестійкий темп зростання сповільнюється, і, за підрахунками, для подвоєння поточної статистики населення потрібно 200 років. Тим не менше, очікується, що населення світу досягне 9 мільярдів до 2037 року та 10 мільярдів до 2057 року.

Що це буде означати для продовольчої безпеки?

Вплив на наші потреби у їжі

В даний час людська популяція налічує 7,8 мільярдів людей, і прогнози показують, що матеріал з біомаси продовжує щороку збільшуватися, ми повинні усвідомити, що попит на їжу буде зростати, оскільки країни розвиватимуться, а населення потребуватиме кращого доступу до більш якісних продуктів харчування, особливо м’яса (білка).

Очікуючи 9 мільярдів людей, котрі будуть блукати землею лише за 17 років, викликає занепокоєння не стільки брак ресурсів (природних чи інших), скільки вплив людей та їх вплив через інтенсифікацію сільського господарства, що спричиняє екологічну деградацію до точки обвалення та повернення назад.

На рубежі цього століття 37% земної поверхні землі було під землеробством; 11% (або 14 млрд. Га) постійно під посівами; і 26% використовується постійно для виробництва тварин. За оцінками, ця загальна площа земної суші під сільським господарством досягла 50% протягом 2020 року. На початку 18 століття вона становила лише 7%. Збільшення в сім разів є результатом необхідності підживити масовий приріст населення, породжений промисловою революцією.

Четверта промислова революція .

Рішення: Африка забезпечує достатню кількість безпечного харчування для зростаючого людського населення .